Las hierbas frescas complementan mejor el sabor de cualquier plato. Afortunadamente, su cultivo no está reservado solo para las personas que tienen una casa con jardín. Los jardines de hierbas también se pueden colocar en balcones y terrazas, e incluso en el alféizar de la ventana de la cocina. Basta con tener unas cajas y un lugar donde lleguen los rayos del sol. Aquí está la información más importante que necesita saber sobre las plántulas de hierbas.
Si está buscando más consejos e información, consulte los artículos sobre plántulas de plantas aquí.
Plántulas de hierbas: especies que vale la pena tener a mano
Las hierbas, es decir, todas las plantas vegetales con propiedades medicinales o especias aromáticas, tienen esta característica de que su cultivo es muy sencillo. La mayoría de las veces, son malezas comunes que crecen en prados o caminos. El único problema es que algunos de ellos son bastante expansivos, por lo que pueden ensuciar un poco el jardín. A pesar de esto, las hierbas suelen ser las plantas cultivadas menos exigentes y puedes intentar plantar muchos tipos.
Las especias que se utilizan con más frecuencia en la cocina funcionarán bien en el jardín de hierbas: albahaca, romero, tomillo, eneldo, cilantro, menta, perejil, mejorana o apio. Todas estas hierbas se pueden cultivar en el alféizar de la ventana, en el balcón y en el jardín. Las hierbas medicinales del jardín se utilizan para cultivar bien la hierba de San Juan, la salvia, los vivíparos, el tanaceto y la caléndula (que también serán una maravillosa decoración para el jardín). También puedes plantar una artemisa, un árbol de Navidad o incluso una cola de caballo. Estas malas hierbas comunes tienen efectos curativos tremendos y vale la pena tenerlas a mano.
Las hierbas en macetas no son solo especies conocidas. También merece la pena invitar al jardín o al balcón especies poco conocidas pero útiles como la stevia, la mitsuba o el limoncillo. La stevia es una planta de hojas dulces que se usa en lugar del azúcar en postres y bebidas. Mitsuba es un perejil japonés con hojas aromáticas, y el palmetto no es más que hierba de limón. Sus tallos de cítricos se agregan a las bebidas.
Hierbas en macetas - compra y precio
Puedes comprar plántulas de hierbas en casi cualquier lugar. Están disponibles en una tienda de jardinería estacionaria, así como en una tienda en línea, floristerías o tiendas para el hogar y el jardín. Puedes comprar muchas hierbas, como albahaca y tomillo, simplemente en el supermercado. Como regla general, están al lado de las verduras como productos alimenticios, pero nada le impide trasplantar plántulas ya desarrolladas a macetas o al jardín. Definitivamente se pondrán al día.
La venta de hierbas se lleva a cabo en muchos lugares, sin embargo, en cada uno de ellos debe tener cuidado con la calidad de las plántulas. La plántula de las hierbas debe estar bastante desarrollada, con ramas y hojas. Vale la pena verificar su estado para detectar cualquier signo de alimentación de plagas o manchas en sus branquias. Las compras en línea son más inciertas ya que las plántulas pueden llegar dañadas, gastadas o secas. Por eso vale la pena elegir los servicios de tiendas que tengan buenas opiniones y vendan a gran escala.
La mayoría de las hierbas se cultivan muy bien a partir de semillas. Se desarrollan rápidamente, basta con pellizcarlos regularmente para que comiencen a ramificarse y engrosarse más. Esta es definitivamente una solución más barata, porque una bolsa de aproximadamente 50 semillas de, por ejemplo, albahaca cuesta alrededor de 2 PLN. Sin embargo, probablemente no necesitará tantos, y una plántula tampoco es mucho dinero. El precio de una sola plántula es de alrededor de 3-8 PLN. Si buscas inspiración, échale un vistazo también artículos sobre hierbas y plantas medicinales recogidos aquí.
¿Cómo organizar los jardines de hierbas?
Las hierbas del jardín se pueden plantar de diversas formas. A veces se les prepara una pequeña cama especial, otras veces se les coloca un macizo de flores en el huerto, otras simplemente se plantan o se siembran entre plantas ornamentales. Cualquier solución es buena, pero preparar un fragmento específicamente para el jardín de hierbas tiene grandes ventajas.
En primer lugar, es una vista realmente agradable. Las hierbas vienen en una variedad de formas y colores y armonizarán maravillosamente entre sí. Además, lo tienes todo a mano y puedes marcar con un plato pequeño con una pegatina qué especie crece en un lugar determinado. Las hierbas del jardín no tienen muchos requisitos. Vale la pena proporcionarles un lugar soleado y un terreno fértil. Las que crecen en climas mediterráneos, como la albahaca y el romero, deben protegerse del viento.
Hierbas en macetas: cultivo en casa y en el balcón.
La gran mayoría de las hierbas son perfectas para el cultivo en macetas. Por supuesto, algunas especies, como el tomillo y la artemisa, no alcanzarán su tamaño natural, pero seguirán prosperando. Vale la pena elegir variedades adecuadas para macetas.
Las hierbas en macetas tampoco tienen requisitos de cultivo especiales. Necesitan un sustrato permeable de buena calidad, un lugar soleado y luminoso y un riego moderado pero regular. Vale la pena recordar eliminarlos con regularidad para que comiencen a crecer y desarrollarse. Cultivar tales plantas en el alféizar de una ventana o en un balcón puede brindar mucha satisfacción. ¡Además de este olor! Las hierbas frescas cultivadas en macetas a menudo desprenden aceites esenciales cuando son arrastradas por el viento. Seguramente hará que relajarse en el balcón sea una experiencia agradable.