Las zanahorias se encuentran entre las verduras que se consumen en grandes cantidades. Contiene azúcares, provitamina A, vitaminas B1, B2, PP, C, E y minerales: hierro, calcio, fósforo y potasio. La planta tiene requisitos de cultivo medios, tolera bien las heladas y el calor. Las variedades recomendadas de zanahoria comestible para cultivar en un huerto son tempranas, medio-tempranas y tardías, adecuadas para el almacenamiento. Las variedades de invierno se cosechan en primavera. Lea qué semillas de zanahoria comprar.
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Que semillas de zanahoria comprar - semillas de zanahoria comestibles
Las zanahorias son un tipo de planta de la familia del apio. La especie más popular es la zanahoria común. (Daucus carota dativus), cultivada en Europa y Asia desde la antigüedad. La raíz de zanahoria comestible es un ingrediente sabroso de ensaladas y ensaladas, a veces se agrega a platos calientes y se usa para conservas. En los prados, podemos encontrarnos con flores blancas de zanahoria silvestre, una planta típica de un clima templado. El aceite se obtiene de las semillas de zanahoria silvestre y se utiliza en la producción de cosméticos.
Las semillas de zanahoria se siembran en un huerto 2 o 3 años después del abono. Siembre las hortalizas destinadas a la cosecha temprana a finales de marzo y principios de abril. Si queremos cosechar en junio, debemos sembrar las semillas de zanahoria en noviembre antes de que el suelo se congele. Las primeras variedades de zanahorias son adecuadas para sembrar en otoño. En mayo, sembramos zanahorias para el almacenamiento, eligiendo las variedades recomendadas.
Las semillas de zanahoria, según la variedad, se siembran a la distancia de hilera adecuada. Las zanahorias con raíces esféricas y cónicas requieren un espacio entre filas cada 15 cm. Las variedades de zanahoria con raíces más largas requieren una mayor distancia entre las hileras, cada 25 cm. Las semillas se siembran a una profundidad de 1-2 cm, en un sustrato húmedo. Las verduras sembradas requieren riego regular.
El cuidado del cultivo consiste en desyerbar los lechos y retirar las plantas. La eliminación de las malas hierbas debe ir acompañada de un suave aflojamiento de la capa superior del suelo. Interrumpimos las zanahorias cuando aparecen las plantas jóvenes, intentando dejar trozos individuales. Las variedades tempranas de zanahoria se pueden cosechar en junio y julio, mientras que las variedades cultivadas para almacenamiento se cosechan una vez a finales de septiembre y octubre. También comprobar este artículo sobre el cultivo de zanahorias en el jardín.
Variedades recomendadas de zanahorias y precio de las semillas de zanahoria.
Zanahoria Paris 'Mercado de Paris 3' - pertenece a una variedad muy temprana, destinada al cultivo bajo cubierta y en el suelo. Sembramos las semillas en otoño o primavera, en marzo. Rompemos las plantas en abril y mayo y cosechamos las zanahorias en junio. La raíz de la zanahoria tiene 5 cm de grosor, es casi redonda. La variedad es muy sabrosa, dulce, consumida con entusiasmo por los niños. Es adecuado para su uso crudo y cocido, y para decorar platos servidos. El precio de las semillas es de aproximadamente 3 PLN por 2 g de semillas.
Zanahorias nanteanas - pertenece a una variedad medio-temprana, destinada a la cosecha en verano y otoño, desde mediados de agosto hasta finales de septiembre. La raíz cónica, de punta roma, crece hasta 20 cm de largo. Las zanahorias tienen un delicado sabor dulce. Las semillas de zanahoria se siembran en la segunda quincena de marzo, hasta mediados de mayo, en hileras, cada 25 - 40 cm. Hay semillas en el mercado que se tratan contra las enfermedades de la zanahoria, se cubren y se encintan. El precio de las semillas de zanahoria varía entre 1 PLN (por 3 gy 5 g de semillas) y 75 PLN por 500 g de semillas.
'Solar Yellow', Mello Yello 'F1,' Yellostowne '- son los nombres de las variedades de zanahoria dorada, que se distinguen por un color amarillo de la piel. Las zanahorias amarillas contienen luteína, un pigmento que promueve la salud ocular. Las variedades tardías, sembradas directamente en el suelo a mediados de mayo, se cosechan en septiembre. Las zanahorias amarillas se pueden almacenar, procesar y congelar. El cultivo de zanahorias doradas requiere cubrir las partes superiores que sobresalen de las raíces con tierra, que comienza a ponerse verde cuando se expone a la luz. El precio de la variedad amarilla es de 3 PLN por 100 semillas.
Cultivo de zanahorias - consejos
Las semillas de zanahoria se compran mejor en buenas tiendas y centros de jardinería. Las semillas para sembrar en huertos familiares están disponibles en pequeñas porciones. Las semillas de zanahoria tardan mucho en germinar, por lo que vale la pena sembrar eneldo, rábano o espinaca de brotación más rápida junto con la zanahoria para marcar las filas de zanahorias. La siembra de semillas muy pequeñas se puede facilitar mediante el uso de semillas granuladas, recubiertas con una sustancia orgánica especial, que hace que las semillas sean más grandes. El mantenimiento de las distancias recomendadas se garantiza mediante el uso de cintas de semillas.
Cubra los lechos de zanahorias con una red, lo que reducirá la infestación de las plantas por la hoja de zanahoria. Diminutas larvas amarillas se alimentan de las raíces de la zanahoria. Después de detenerse, riegue las verduras; este tratamiento dificultará que las plagas pongan huevos en el suelo suelto. La protección la proporciona el cultivo coordinado de cebollas y ajos. Si las raíces son atacadas por nematodos, las caléndulas plantadas entre zanahorias son una buena protección.
Deja las zanahorias en el suelo el mayor tiempo posible para conseguir el intenso aroma de la verdura. Podemos almacenar las zanahorias recolectadas durante todo el invierno en una bodega fresca. Coloca las verduras en la arena. Cortar las hojas - 2 cm por encima de la cabeza de la raíz.