Bergamio cítrico La naranja bergamota, también conocida como bergamota o bergamota, es un árbol original que los amantes de las plantas exóticas cultivan en Polonia, principalmente en invernaderos e invernaderos. Todos los días, podemos disfrutar del aroma a naranja que emite el popular té Earl Grey. Cuando se agrega al té, el aceite de bergamota le da su característico sabor y aroma. El nombre 'bergamota' también se le da a la sabrosa pera bergamota y a la perenne escarlata perenne con aroma a bergamota. Cómo se ve el cultivo y qué propiedades tiene la naranja bergamota, te lo presentamos en nuestro artículo.
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El fruto, la flor y la hoja de la bergamota: las propiedades de un árbol aromático
La naranja bergamota es un cruce entre una naranja amarga Citrus aurantium y limon Limón cítrico o, según la posición más reciente de los científicos, las limas Citrus aurantifolia. Los naranjos, de hasta 5 m de altura, se cultivan en Calabria, Italia. Llaman la atención con una corona ancha y ramitas espinosas. Las hojas perennes, carnosas y brillantes de los pecíolos alados son ligeramente dentadas y de forma oblonga. En primavera, la bergamota florece para formar pequeñas flores blancas fragantes encerradas en umbelas. La fruta ácida, en forma de baya en forma de pera, de unos 8 cm de largo, se vuelve amarilla y amarillo verdosa. La bergamota se cosecha en invierno.
Los frutos, hojas y flores de la naranja bergamota contienen aceites esenciales con una amplia gama de usos:
- aceite de bergamota para té, le da a Earl Grey un maravilloso aroma y sabor. Se obtiene de la piel de naranja. El té negro con la adición de aceite natural es saludable y fortalecedor: la adición de aroma artificial no cumple con su tarea,
- El aceite de neroli, cuya fuente es el azahar, es un ingrediente de perfume popular.
- el aceite aromático se utiliza en aromaterapia ya que tiene un efecto antidepresivo y ayuda con el insomnio.
Las frutas de bergamota enfatizan el sabor de pasteles dulces, conservas de frutas y tinturas. Las personas que luchan contra el colesterol alto y el azúcar en sangre deben consumir frutas saludables, ricas en vitaminas A, C, B y minerales. Los polifenoles contenidos en la pulpa de la fruta contribuyen eficazmente a reducir la concentración de colesterol LDL, aumentar el colesterol HDL beneficioso y reducir la concentración de triglicéridos. Las propiedades curativas de la bergamota están confirmadas por investigaciones científicas. Las personas que padecen glaucoma deben tener precaución al usar preparaciones con bergamota. O tal vez también te interese este artículo sobre el cultivo de Legerstemia india?
¿Cómo es el cultivo y el cuidado de la bergamota?
En las condiciones climáticas polacas, no es posible cultivar naranjos en huertos y jardines. Sin embargo, los jardineros apasionados cultivan árboles exóticos en invernaderos e invernaderos, e incluso en viviendas, como llamativas plantas en macetas. En verano, los árboles aromáticos pueden decorar balcones y terrazas, lo que permite un descanso saludable.
La naranja bergamota prefiere una posición luminosa y cálida, con acceso a la luz durante unas 8 horas al día. La planta crece bien a una temperatura ambiente de 20 grados Celsius a 30 grados Celsius. En invierno, puede permanecer en una habitación más fresca con una temperatura de alrededor de 15 grados centígrados.
Cuidar la bergamota es proporcionar a la planta un sustrato constantemente moderadamente húmedo. Vale la pena usar un drenaje en el fondo de la olla, lo que permitirá que el exceso de agua se drene. Llenar en exceso un naranjo puede provocar la pudrición de las raíces. La bergamota naranja es sensible a las corrientes de aire, así que coloque sus macetas en un lugar protegido y tranquilo.
No solo naranjas: una deliciosa cabeza de bergamota y una pera de bergamota
El clavijero escarlata Monarda didyma - Es una planta perenne resistente al invierno que se cultiva voluntariamente en los huertos familiares. A veces se le llama bergamota debido al olor similar al aroma de la naranja bergamota. El cultivo de plantas tiene éxito en suelos fértiles y húmedos, por lo que se utilizan para rellenar estanques. Se ven muy bien en jardines de hierbas. La decoración de la planta perenne son flores de color rojo oscuro, que florecen de julio a septiembre, decorando tallos cubiertos de musgo, que crecen hasta 100 cm de altura.
La perenne es comestible. Las hojas se pueden cocer al vapor para obtener una infusión aromática. Las hojas frescas, agregadas al té, le dan aroma a Earl Grey. También pueden dar sabor a vinos y limonada. Otro uso de hojas aromáticas:
- Pueden ser una adición original a las ensaladas y enfatizar el sabor de la carne, especialmente el cerdo.
- Las hojas se agregan a las conservas: mermeladas, jaleas y leche de bergamota, que se preparan vertiendo leche hirviendo sobre 1 cucharada de hojas enteras secas o 3 cucharadas de polvo seco. Después de preparar y escurrir, se puede servir la leche.
- La infusión es un remedio eficaz para la flatulencia, las náuseas y el insomnio.
- Las inhalaciones ayudarán con el dolor de garganta, la secreción nasal y las dolencias del tracto respiratorio superior.
Pera 'Bergamota', 'Bergamota dorada' - es una variedad antigua que ya se disfrutaba en el siglo XVIII. La fruta está lista para la cosecha en septiembre. La pera bergamota se distingue por pequeños frutos con una piel de color amarillo verdoso. Indicado para consumir crudo, en postres y en conservas. La carne jugosa agridulce es muy sabrosa y refrescante.