menta Mentha es una hierba popular que se cultiva en los huertos familiares por sus propiedades culinarias y curativas únicas. El característico aroma a menta tiene un efecto positivo en el trabajo del tracto respiratorio y refresca el medio ambiente. El jarabe de menta agrega sabor a los alimentos y tiene propiedades antiinflamatorias. También es posible cultivar menta en contenedores, por lo que la menta en maceta proporciona hojas frescas y fragantes durante todo el año. Aconsejamos qué variedades de menta vale la pena cultivar en macetas y jardineras.
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Menta en crecimiento: plantación, cuidado y reproducción.
Género: Mint incluye plantas de la familia Lyme. Mentha es una planta perenne que puede alcanzar los 150 cm de altura. El cultivo de la menta se realiza mejor en lugares soleados y ligeramente sombreados, en jardines de hierbas. La menta de jardín prefiere un sustrato de humus húmedo y bien drenado con un pH de suelo alcalino.
El cuidado de las plantas consiste en romperlas o plantarlas cada 30 cm. Es posible limitar el crecimiento excesivo plantando las plántulas en macetas o bolsas de plástico. Las variedades de menta pueden cruzarse entre sí, por lo que las flores se recogen para evitar que esto suceda. Entre las enfermedades que atacan a este tipo de hierba, la roya de la menta es especialmente peligrosa. Las plantas infestadas deben desenterrarse y quemarse.
Las plantas se propagan dividiendo las plantas o cortando el tallo. Las plántulas de siembra se plantan en primavera u otoño. En verano, los esquejes tienen sus raíces en el agua. Las hojas aromáticas se cosechan antes de que florezca la menta. Los secamos o usamos recién cogidos. La menta de jardín también es adecuada para congelar y conservar en aceite y vinagre. O tal vez también te interese este artículo sobre el cultivo de menta?
Menta de jardín y menta de maceta: las especies y variedades más interesantes.
Las especies de menta más populares cultivadas en nuestro país son:
Pimienta, menta Mentha piperita - crece hasta 1 m de altura. Las hojas de color verde oscuro de la planta perenne están densamente cubiertas con tallos de color púrpura. Su característica distintiva son los bordes dentados. Los puntos amarillos marcan la parte inferior más clara de las hojas. Las glándulas se encuentran dispersas a ambos lados de la placa de la hoja, que emiten un aceite esencial altamente fragante, valorado por sus propiedades curativas. La menta en una olla proporciona hojas aromáticas durante todo el año, que son una especia picante para platos de carne y una materia prima para un jarabe de menta saludable. La hierbabuena en maceta también se cultiva para decorar balcones y terrazas. Atractivas variedades de menta a continuación.
- La menta de jardín 'Chocolate' se distingue por el color pardusco de sus hojas aromáticas. Se utiliza para plantar cerca de depósitos de agua. En la cocina se prepara un delicioso jugo de menta que, al agregarlo al agua, calmará eficazmente la sed y enfriará el cuerpo.
- Peppermint 'Swiss' proporciona hojas con un intenso aroma a menta y un sabor picante. El jugo de menta suiza se agrega a bebidas refrescantes y bebidas.
Menta de agua Mentha aguatica - también conocido como menta limón. Las hojas de color verde claro de esta especie de menta exudan un fuerte y refrescante aroma a limón. La menta limón se planta sobre los estanques y en los rincones húmedos de los jardines naturalistas. Una interesante variedad de menta acuática es la 'Citrata', que alcanza los 40 cm de altura. También comprobar este artículo para recetas de jarabe de menta.
Menta verde Mentha spicata - tiene un sabor más suave que las otras especies debido al menor contenido de mentol. Indicado para la elaboración de jarabes e infusiones medicinales. El jarabe de menta se recomienda para dolencias digestivas y enfermedades del tracto respiratorio superior. Una decocción fuerte, hecha de menta verde, cura la piel agrietada de las manos. Los apicultores colocan hojas de menta en nuevas colmenas para atraer a las abejas. Mentha spicata y Mentha piperita se plantan entre rosas para espantar pulgones. Las variedades recomendadas de esta especie son:
- Verde menta 'marroquí': se distingue por un fuerte aroma a mentol de hojas verdes brillantes,
- Menta verde 'Crispi': sus hojas de color verde oscuro desprenden un aroma a manzana '.
Menta vertida Mentha pulegium - hierba expansiva crece hasta 40 cm de altura. La especie se planta en primavera. Se agregan pequeñas cantidades de hojas altamente fragantes a los rellenos y sopas. Puedes ponerlos en cajones y armarios para ahuyentar a las hormigas y las pulgas. Las mujeres embarazadas y las personas con problemas renales pueden usar esta menta con fines terapéuticos, bajo la supervisión de un médico. También comprobar este artículo para recetas de tintura de menta.