Explore los diferentes tipos de decantadores que difieren en estética y son una excelente opción para almacenar y servir vino tinto, así como otras bebidas espirituosas como whisky, coñac, bourbon y escocés.
¿Has oído hablar alguna vez de los decantadores? Bueno, ¿alguna vez has bebido vino? Las garrafas se utilizan principalmente para almacenar vino para que pueda someterse al proceso de decantación. El uso más común de un decantador es para almacenar y servir vino, especialmente tinto. Pero otros licores como el whisky, el coñac, el bourbon y el escocés también utilizan decantadores. Algunos creen que los decantadores de whisky disponibles en https://www.galerialimonka.pl/karafki-do-whisky solo se usan por la estética que aportan a la mesa. No es verdad. Tienen la asombrosa capacidad de realzar el sabor del vino. Son especialmente útiles para los principiantes que quieren deshacerse de ese sabor picante que tienen la mayoría de los vinos porque no están acostumbrados.
Algo de historia
El vino en diversas formas se ha consumido durante miles de años. Inicialmente, se almacenaba y se servía en loza. Ha llegado el momento de darse cuenta de que la loza de barro no es la mejor opción para almacenar vino, ya que tiende a absorber el sabor, convirtiendo el vino en vinagre. La historia de los decantadores de vidrio se remonta al 5000 a. C., cuando se utilizaron por primera vez en Siria. Pero no fue hasta la era del Imperio Romano que se convirtieron en algo común.
Desde entonces, los decantadores de vidrio se han convertido en recipientes de facto para almacenar vino. Sin embargo, después de la caída del Imperio Romano, la gente cambió a decantadores de plata, arcilla o bronce, y el vidrio ya no se utilizó hasta el Renacimiento.
Durante el Renacimiento, se introdujo por primera vez una versión del decantador con un cuello largo, cerrado por un cuerpo ancho. Esta forma no solo mejora la apariencia del decantador, sino que también cumple dos funciones importantes. La amplia apertura del decantador expone más vino al oxígeno, lo que por un lado permite que se libere el aroma del vino y por otro lado mejora su sabor.
Sin embargo, pronto se descubrió que la sobreexposición al oxígeno hacía que el vino se deteriorara rápidamente. Es por eso que las bodegas británicas del siglo XVIII introdujeron decantadores de vino con corcho para reducir la cantidad de oxígeno en ellos.
Descripción general de los decantadores modernos
Los decantadores de vino contemporáneos son bastante atractivos visualmente, generalmente altos y ornamentados, pueden contener un tapón, corcho o estar abiertos. Algunos decantadores de vino también tienen una barra incorporada para facilitar el proceso de decantación. La mayoría son de vidrio, altos y erguidos para mostrar el proceso de decantación. Entre los materiales de decantador más utilizados se encuentra el cristal de plomo, que sorprendentemente ya no se recomienda ya que el plomo del recipiente se filtra al vino a medida que envejece. Entonces, ¿por qué es tan popular el cristal de plomo? Este tipo de cristal se forma agregando óxido de plomo al gas fundido para producir vidrio de plomo que aumenta el índice de refracción en relación con el vidrio normal. Esto hace que la jarra luzca más brillante que el vidrio ordinario. Sin embargo, el cristal de plomo puede causar intoxicación por plomo. La gente tiende a ignorar este hecho, creyendo que las partículas de plomo que pueden penetrar en el vino son demasiado pequeñas para dañarlas. Si lo piensa de manera racional, la mayoría de las personas han estado usando este tipo de vidrio durante años, que es más que suficiente para acumular una cantidad significativa de plomo, lo que representa un riesgo para la salud.
El factor más importante que distingue a los decantadores individuales es su cuello, que sirve tanto a la estética como a la funcionalidad. Si está más interesado en la función de aireación, los decantadores con cuellos anchos son perfectos para usted. Permiten que entre más aire en el recipiente para acelerar y maximizar la aireación del vino. Son más fáciles de limpiar que los de cuello fino. Como resultado, los decantadores de cuello ancho se utilizan más ampliamente.
Por otro lado, los decantadores de cuello fino son más útiles si prefiere vinos caros y añejos. La principal razón de esto es su asombrosa capacidad para separar el vino de los sedimentos amargos. Para los vinos caros, la aireación por sí sola no es suficiente para optimizar el valor del dinero gastado. La eliminación del sedimento es fundamental para lograr el sabor deseado. Sin embargo, las garrafas de cuello delgado no proporcionan la mejor aireación. Además, se necesitan cepillos especiales o bolas de limpieza para una limpieza adecuada.
¿Por qué vale la pena usar una jarra?
Muchas personas simplemente prefieren los decantadores de vino para disfrutar de beber en una botella lujosa y atractiva y, por lo tanto, los consideran una parte importante del proceso de beber. Si bien los decantadores pueden o no agregar valor a su estilo de vida, ciertamente pueden realzar el sabor de su vino. Los decantadores de vino no solo agregan clase y profundidad a su bodega, sino que también mejoran el sabor y el aroma de su vino. Por la naturaleza del vino hay que decantarlo para disfrutarlo al máximo.
El proceso de decantación implica verter vino de otro recipiente, una botella, en un decantador, separando un volumen mayor de líquido relativamente claro de un volumen menor de líquido con sedimentos. Como resultado de la decantación, se puede consumir el vino puro y claro obtenido en el decantador, porque el sedimento no deseado permanece en el recipiente original. En otro escenario, a medida que el vino envejece, el sedimento se acumula en la jarra y se hunde hasta el fondo, lo que permite beber el único líquido transparente de la jarra. Además, este proceso ayuda a suavizar el vino y eliminar su amargor.
El proceso de decantación ideal requiere que el vino corra por las paredes del decantador para realzar su sabor. Además, otra función importante de la decantación es la aireación, que se relaciona con la exposición del vino al oxígeno como se mencionó anteriormente. Si lo permite antes de beberlo, ayudará a abrir más sabores en el vino. De esta manera, probablemente podrá disfrutar de todas las complejidades de su vino. Así que dale a tu vino la oportunidad de respirar vertiéndolo en el decantador. Para hacerlo aún mejor, deje la jarra de vino abierta con su contenido abierto.
Tipos de decantadores en función de sus formas, tamaños, materiales o aplicación
Jarra de vodka
El vodka es una de las bebidas espirituosas más consumidas en todo el mundo y se puede elaborar en cualquier lugar. Para mantener el carácter elegante del vodka de primera calidad, es importante servirlo en una jarra especializada. Al considerar una jarra de vodka, se debe prestar especial atención a su diseño y funcionalidad.
En el caso del vodka, la calidad del corcho o la tapa es de suma importancia para evitar que el alcohol se evapore. Por tanto, en un decantador de vodka, el corcho encaja perfectamente alrededor del cuello para asegurar un cierre hermético. Los decantadores de vodka también cuentan con vidrio grueso para ayudar a enfriar el vodka. El vidrio delgado no es adecuado porque se rompe fácilmente cuando hace frío. Entonces, los decantadores de vodka tienen paredes gruesas y una base plana.
Decantador de ginebra
Se utiliza una jarra de ginebra para almacenar y servir ginebra. La ginebra suele ser incolora y algunas variedades tienen suaves tonos dorados o azules. Para realzar estos matices sutiles, los decantadores de ginebra están hechos de vidrio sin textura que tiene un efecto de aumento. El vidrio utilizado es transparente y sin plomo, y este decantador suele tener una forma sencilla con una base cuadrada. Algunos decantadores de ginebra también tienen cortes delicados en el vaso para realzar la apariencia de la bebida.
Decantador de tequila dedicado
Si está organizando muchas fiestas, definitivamente debería tener una jarra de tequila dedicada. El decantador se utiliza especialmente para tequila. Dado el sabor fuerte e intenso del tequila, la aireación proporcionada por dicha jarra elimina la mayor parte del amargor.
Decantadores para ocasiones especiales y un regalo
Una jarra de cristal suavemente retorcida también se ve bastante elegante. Se usa comúnmente como regalo de bodas o aniversario. Se ve elegante y sexy a través de un vidrio sofisticado y generalmente tiene la opción de grabar una pequeña dedicatoria en la superficie. Una jarra tan hermosa no contiene plomo y es más adecuada para servir escocés, bourbon y whisky. Hecho de vidrio grueso y duradero, y lo que lo distingue de los decantadores comunes es su forma curva.
Decantador alto con adornos dorados
Una jarra alta, decorada con oro parece ser un recipiente espacioso para el alcohol y ahorra espacio en el estante del hombro. Tal decantador puede ser delgado y grueso, y también efectivo debido a su tamaño. Destacará elegantemente en cualquier bar o mesa de comedor. También puede incluir un revestimiento bañado en oro alrededor de la base para darle un toque dorado.
Jarra de forma simple
Si quieres complacer a tus invitados con la elegancia y el estilo de la barra de tu casa, debes incluir un decantador cuadrado, de vidrio o de cristal. Su objetivo es darle a cada barra un carácter vintage a través de su corte antiguo, que ha sido un símbolo de lujo durante cientos de años. Si está buscando el mismo toque nostálgico con un toque moderno, una jarra cuadrada de corte intrincado es para usted. El decantador tiene el potencial de mejorar la calidad de su decantación y le permite disfrutar de su whisky escocés favorito mientras lo decanta. Además, no importa dónde coloque su decantador de alcohol de cristal, su clásico corte de diamante proporcionará un brillo dorado a su entorno.
Solicitud
En general, la apariencia y el estilo son los factores más importantes en los decantadores de vino y alcohol. Sin embargo, dependiendo del tipo de alcohol consumido, la funcionalidad se vuelve tan importante al seleccionar el decantador con la forma más ventajosa. Por lo tanto, asegúrese de que el decantador cumpla con sus requisitos de estilo y vino antes de realizar su compra. Su colección de bebidas alcohólicas refleja su personalidad y estilo de vida, que deben ser evidentes en las fiestas y siempre que los invitados lo visiten.
Y en cuanto a decantar, se puede considerar una habilidad, pero honestamente, aquí no hay una ciencia especial. Literalmente, cualquiera puede decantar el vino fácilmente. Pruébelo por diversión. Tome la botella de vino de un amigo, vierta el vino en un decantador, déjelo a un lado por un tiempo y déjelo respirar, luego viértalo en un vaso. Será una gran experiencia ver cómo cambia el vino bajo la influencia de la oxigenación.
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