Libanesa o común (Origanum vulgare), u orégano, es una planta muy conocida que se utiliza principalmente en la cocina, como especia y medicina herbal. Todo gracias al sabor único y las propiedades curativas. La nomenclatura también incluye términos como "mejorana silvestre".
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Origanum vulgare - ocurrencia y apariencia
El orégano es una planta de semillas de la familia de la lima, que crece en un clima templado. Ocurre de forma natural en Europa, África del Norte y Asia. En Polonia, generalmente podemos ver la mejorana común en la naturaleza en los bordes soleados de bosques caducifolios, claros e incluso matorrales soleados.
La mayoría de las veces alcanza los 50 cm de altura. Sin embargo, en condiciones extremadamente favorables, puede crecer hasta 1 metro. Entre las variedades de orégano se encuentran las que miden solo 20 cm. Estos se pueden cultivar en la comodidad de su hogar. El guelder-rose tiene hojas ligeramente peludas con bordes llenos. Sus tallos son ramificados y con cuatro copas. Las hojas son de forma ovoide y crecen opuestas. La parte subterránea es un rizoma.
Las flores de orégano florecen de julio a septiembre (según la variedad). Son diminutos, de colores vivos (del blanco al rosa). Son extremadamente encantadores, por lo que también se pueden encontrar como un elemento del arreglo del jardín. La rúcula (origanum vulgare) también es una planta de miel, como la phacelia azul. El fruto es una hendidura.
Libanés común: cultivo, reproducción y cuidado
La rúcula común es una planta que se cultiva y cuida con gracia. Dará satisfacción incluso a aquellos que no conocen muy bien el cultivo. El factor principal para el éxito del cultivo de orégano es garantizar una posición soleada y un sustrato bien drenado. Para una mejor estructura y crecimiento, el suelo se puede enriquecer con abono que proporcionará minerales.
Vale la pena saber que el origanum vulgare se puede cultivar en un sitio durante cinco años. Hay que recordar cómo aflojar la tierra, así como también cómo deshierbar. Riegue más en caso de sequedad excesiva del sustrato. La mejorana silvestre es una especie resistente a las heladas. Produce miel, al igual que la phacelia azul. Es una de las plantas de abejas preferidas por su fuerte aroma, que atrae a las abejas.
También podemos cultivar la hierba en macetas en la terraza, balcón o estantería de casa. En este caso, debe recordar no exagerar con el riego. Para cultivar orégano en casa, es mejor comprar una variedad de menor tamaño.
El orégano se propaga en primavera (finales de abril) a partir de semillas y por división (especímenes de al menos tres años). ¿Cómo sembrar? Las semillas de malvavisco se siembran en hileras, aproximadamente cada 30-40 cm, directamente en el suelo. La llamada Siembra de nidos, es decir, sembrar varias semillas en un agujero en el suelo. Entonces vale la pena hacerlo a una distancia de 30/40 x 30/40 cm.
La rúcula también se reproducirá a partir de plántulas. En este caso, las semillas deben sembrarse en cajas en marzo. Después de que las plántulas de orégano hayan germinado, deben perforarse en macetas. Así preparados, los trasplantamos al suelo, pero solo a finales de abril y mayo. En este caso, su espacio será de hasta 60 x 50 cm.
La hierba se puede recolectar para sus necesidades de forma regular. El orégano se cosecha durante su período de floración y se corta unos centímetros por encima del suelo. Entonces la hierba es la más aromática. Solo se debe realizar una cosecha en el primer año de cultivo de mejorana. Y en las siguientes puede que ya sean tres cosechas. Después de cortar, las hierbas se unen en racimos.
¿Cómo proceder? El orégano debe secarse completamente en un lugar cálido y protegido del sol. Debe recordarse que la temperatura de su secado no debe exceder los 30-32 ° C. Luego, después del secado, tiramos brotes lignificados inadecuados. Almacenamos la cosecha adecuada en paquetes sellados. Estos pueden ser recipientes (vidrio, plástico) o bolsas de hilo. Solo el almacenamiento adecuado mantendrá el aroma de la hierba. Vale la pena saber que el orégano seco es más aromático que el orégano fresco. Si está buscando más consejos, consulte también este artículo cuándo y cómo plantar hierbas en una maceta.
Propiedades medicinales y uso del orégano.
Origanum vulgare contiene numerosos ingredientes activos que influyen en su uso en la cocina y la medicina herbal. Contiene un aceite esencial compuesto por, entre otros, timol, carvacrol, fitoncidas, flavonoides, ácidos orgánicos e incluso vitamina C.
Debido a su aroma especiado específico y su sabor ligeramente amargo, la rúcula se utiliza como especia. Aparece con mayor frecuencia en la cocina mediterránea, por ejemplo, francesa, italiana y española. Se utiliza para condimentar casi todo, pero la mayoría de las veces carnes, salsas, platos de tomate y pastas.
Las propiedades curativas de la "mejorana silvestre" se han utilizado desde la antigüedad. El aceite esencial de orégano tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas. La hierba aumenta el apetito y actúa como expectorante. Se utilizó, entre otros en enfermedades del sistema respiratorio. También tiene un efecto antidiarreico debido a los taninos que contiene (se puede utilizar como coadyuvante en la atonía intestinal). Además, también se utiliza en enfermedades reumáticas e insomnio. La hierba generalmente se bebe en forma de infusión seca. También hay una tintura a base de orégano. Se bebe para regular la digestión o para aliviar los gases. Tal tintura es fácil de preparar en casa.
También se ha demostrado que los efectos beneficiosos de la mejorana común se utilizan en cosmética. Es un ingrediente de la cosmética. Principalmente para higiene bucal y baño. El enjuague bucal a base de orégano se usa generalmente para problemas dentales y dolores de garganta. Puedes prepararlo tú mismo fácilmente.
Cobaya común como planta ornamental
Origanum vulgaris tiene hermosas flores y pocos requisitos de cultivo, por lo que se puede utilizar en un jardín soleado o en una terraza. Se combinará mejor con un estilo rústico. Hay muchas variedades de orégano. Se diferencian principalmente en olor y sabor, pero también en resistencia a las bajas temperaturas.
Las variedades más populares son:
'Aureum': la variedad se distingue por hojas de color amarillo verdoso. Su sabor es muy delicado, característico de esta variedad. Crece hasta 30-50 cm de altura. Para mantener el color, la hierba debe recortarse varias veces al año.
'Variegatum': la variedad se distingue por sus hojas de color verde cremoso. Puede crecer hasta unos 50 cm de altura. Tiene flores rosadas que se desarrollan de julio a septiembre.
'Diabolo' - tiene un sabor picante característico. Crece hasta 30 cm y sus flores aparecen entre junio y agosto.
'Bristol Cross': tiene hojas de color verde grisáceo con un sabor picante y picante. Su rasgo característico son las inflorescencias en forma de cono, de color púrpura claro, que crecen en los extremos de los brotes colgantes. Las flores florecen entre junio y julio.
'Compactum': una variedad baja y compacta, que alcanza hasta 20 cm de altura. Apto para hogar o balcón.