A la hora de decidir cultivar vides, debemos proporcionarles las mejores condiciones posibles para su desarrollo. Otro tema importante es el cuidado adecuado de la uva, incluido el corte de la uva. La poda adecuada de la uva tiene un efecto muy positivo en estas plantas, por lo que vale la pena averiguar cuándo y cómo hacerlo, así como cómo cortar la uva en primavera, verano, otoño e invierno.
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Poda de uvas: ¿por qué es tan importante?
Las uvas son frutas de temporada muy sabrosas y jugosas que también podemos cultivar en el huerto de nuestra casa. No olvidemos, sin embargo, que en nuestro país no tenemos tan buenas condiciones para el cultivo de la uva como en las zonas del sur de Europa, donde las uvas son mucho más dulces y más grandes. Así, el clima tiene una gran influencia en la fructificación de nuestros arbustos.
También vale la pena considerar con detenimiento qué variedad de uva nos interesa más. Además, debemos tener en cuenta que algunas variedades son más fáciles de cultivar, mientras que otras pueden ser más difíciles de cultivar. Por lo tanto, es mejor elegir variedades que sean más resistentes a factores ambientales y diversas enfermedades.
Al considerar el cuidado de la uva, en primer lugar, debemos considerar cómo cortar la uva. El tratamiento de la poda de la uva es sumamente importante porque gracias a él nuestras plantas tendrán un fuerte hábito, y además, cuando cortamos bien las ramas, también tendrá un efecto positivo en la fructificación.
Además, durante la primavera, el verano, el otoño o el invierno, la poda de la uva puede ser diferente, por lo que es mejor familiarizarse con todas las reglas para cortar la uva. Si, por otro lado, realizamos este procedimiento por nuestra cuenta, sin conocer las necesidades de los arbustos, entonces puede afectar negativamente la fructificación y el desarrollo de las plantas. ¿Está planeando cultivar uvas? También comprobar este artículo con consejos sobre cómo elegir plántulas de uva.
Poda de uvas: cómo podar para dar forma y cortar las uvas después de la siembra
Formación: cómo debería verse esta poda de uva
Antes de pasar a la poda de la uva, debemos averiguar cuándo hacerlo y cuáles son los tipos de poda. Uno de los tipos básicos es el de corte para formar una enredadera, pero no es el más fácil y se recomienda para personas que tengan más experiencia.
Si llevamos a cabo este tratamiento de forma incorrecta, entonces nuestros arbustos pueden debilitarse, es posible que no aparezcan frutas en ellos y, lo que es más, pueden congelarse en invierno. Debido a esto, debemos familiarizarnos cuidadosamente con los principios de poda de arbustos que están generalmente disponibles.
Tenemos muchas opciones sobre cómo dar forma a nuestras cepas, pero todas ellas se basan en partir de un muñón fuerte y corto, sobre el que descansarán los brazos cortos. Es en estos brazos donde se desarrollarán las lágrimas fructíferas, y en ellos las ramas, es decir, los crecimientos. Durante los primeros 2 o incluso 3 años, formamos el muñón y los brazos, y los años siguientes se basan en el corte regular del arbusto para que se desarrolle adecuadamente.
Cómo cortamos la vid después de plantar
El corte de la uva tiene una gran influencia en el desarrollo posterior de nuestras cepas. Por lo tanto, es esencial que nos ciñamos a las reglas de poda predeterminadas. Si no estamos seguros de que lo haremos bien, vale la pena invertir dinero en una persona que sea especialista en este campo y que nos ayude a iniciar el proceso correctamente. Posteriormente podremos podar las vides nosotros mismos.
Una vez plantadas las vides, se realiza el primer corte, que consiste en acortar las puntas de los brotes hasta una altura de aproximadamente 1,5 m, este tratamiento se realiza en otoño. Es muy importante realizar este corte, porque aquí es donde comienza todo el crecimiento de la planta en su nueva ubicación.
Además, a finales de invierno o incluso en invierno, pero a principios de diciembre y noviembre, tenemos que realizar otra poda de uva. En este caso, recortamos los fragmentos no lignificados de los brotes. Después de cortar los brotes, procedemos a proteger la planta del invierno envolviéndola en un no tejido grueso, preferiblemente de invierno, gracias a lo cual el aire helado y las bajísimas temperaturas no penetrarán profundamente en la planta sin dañarla. Además, también debemos asegurar el sistema de raíces con un montículo hecho de tierra de jardín, que además se puede revestir con coníferas.
Cuidado de la uva: cómo podar en los siguientes años de cultivo.
Poda de las cepas en el primer año de cultivo
El primer año de viticultura es muy importante porque determina si la planta crecerá adecuadamente en los años siguientes y no se verá alterada su fructificación. Por eso es tan importante cuidar el correcto desarrollo y cuidado de la uva en el primer año.
Después de plantar las vides, cuando ha pasado por el período invernal, en la primavera desde finales de marzo hasta principios de abril, debemos abrir los montículos previamente apilados y deshacernos de las ramas de coníferas. Aquí es cuando comenzamos a acortar los brotes más gruesos sobre los 2-3 ojales. En el caso de ramitas más delgadas, se acortan en 1 ojal.
Después de este tratamiento, debemos asegurar nuevamente nuestros arbustos para que no comiencen su temporada de crecimiento demasiado temprano. Si no lo hacemos, las cepas quedarán expuestas a heladas durante heladas primaverales muy frecuentes. Por tanto, recordemos este paso.
Luego, a fines de mayo, volvemos a abrir los montículos y eliminamos los brotes jóvenes que son numerosos en el arbusto. Dejamos solo 2, máximo 3 de los brotes más fuertes. Así es como se hace con las vides que se plantaron en otoño con un sistema de raíces desnudas. Por otro lado, las plántulas de vid que se mantienen en contenedores a menudo están listas para una formación adecuada en el segundo año de cultivo.
También debemos recordar un tema muy importante, a saber, que las uvas no se pueden cortar desde principios de abril hasta mediados de mayo, porque entonces sale demasiado jugo de las heridas cortadas, lo que puede debilitar significativamente nuestros arbustos trepadores y provocar daños.
Cómo cortamos en el segundo y tercer año
El corte de la uva en invierno, el corte en verano, primavera u otoño es un punto muy importante que debemos recordar. No olvidemos que durante el corte de la uva en invierno, el procedimiento es diferente al de primavera, otoño o verano. Por lo tanto, necesitamos saber qué se caracteriza por el corte de uva en invierno y qué se caracteriza por el corte de primavera, verano u otoño.
Iniciamos la conformación de los arbustos en el segundo y tercer año de cultivo, mientras que el método de conformación debe seleccionarse según la variedad de vid. El método de espuma baja se utiliza con mucha frecuencia, lo que es bueno para la mayoría de las variedades de uva. Aquí queda un tocón fuerte con algunas ramas de unos 50 cm de altura.
En el caso de esta formación, tenemos que cortar prácticamente todas las ramas a finales de mayo y dejar solo 3-5 de las más fuertes. En verano, pueden aparecer brotes de frutas, que vale la pena eliminar o dejar racimos individuales para que la fructificación no debilite el arbusto.
En otoño, cortamos el brote más grueso por encima del 4-5 brote y el resto de los brotes por encima del segundo ojo. Además, aseguramos la planta con un montículo. Al año siguiente, en la primavera, cortamos la mayoría de los brotes jóvenes y dejamos solo 5-6 brotes. Recorte los 2 brotes más fuertes sobre el 4º brote y el resto sobre el 2. Después de la fructificación, corte los brotes más largos y los que tengan más fruto y repita la poda.