La ensalada de puerro y jamón, así como la ensalada de sopa china con jamón enlatado o huevos con jamón, es un refrigerio excelente y rápido. Vale la pena saber que hay muchas recetas de ensaladas con jamón en lata, huevo, puerros, embutidos, quesos y pastas. Por eso vale la pena conocer algunas recetas de cómo se puede hacer una ensalada de puerro y jamón.
Si está buscando más consejos e información, consulte los artículos de recetas de ensaladas aquí.
Ensalada de puerro y jamón con pepino y queso: una receta rápida y sencilla
Una ensalada de puerro y jamón, como una ensalada de sopa de jamón chino, es muy simple y rápida de hacer. No necesitamos muchos ingredientes y tiempo para prepararlo. Entonces, veamos cómo se ve la receta de una ensalada con puerro, jamón enlatado, huevos, queso y pepino en escabeche.
Ingredientes:
- 2 pepinos encurtidos,
- 2 puerros,
- 3 huevos,
- 3 cucharadas de mayonesa,
- 70 g de queso,
- 150 g de jamón cocido,
- especias: sal, pimienta.
Además de puerros, huevos, embutidos, queso y pepinos, podemos añadir maíz, pasta o pimentón a la ensalada.
Preparación:
- Cortar el puerro en aros.
- Hervir los huevos.
- Pele los huevos duros de la cáscara y córtelos en cubos.
- Cortar los pepinos con el jamón en dados.
- Ralla el queso en un rallador de malla grande.
- Coloque los ingredientes preparados en un bol y mezcle con mayonesa y especias.
En cuanto a la forma en que se sirve, debemos saber que esta ensalada, como el huevo en el jamón, sabe mejor cuando se sirve con pan fresco.
Ensalada de puerro, embutidos y frijoles rojos - cómo hacerla
A la hora de decidir preparar una ensalada de avena con huevo, debemos saber que puede constar de varios ingredientes. Además, estos ingredientes se pueden mezclar a voluntad. La ensalada puede incluir un huevo, maíz o incluso pasta. Es similar cuando decidimos preparar, por ejemplo, una ensalada de sopas chinas con jamón. En el caso de esta ensalada, también podemos modificar libremente los ingredientes. Pero veamos cómo se debe hacer una ensalada de puerros con jamón, maíz y frijoles rojos.
Ingredientes:
- 150 g de queso amarillo,
- 200 g de jamón de cerdo,
- una lata de frijoles rojos,
- una lata de maíz,
- 1 puerro
- perejil,
- 3 cucharadas de mayonesa,
- especias: sal, pimienta.
Si queremos, podemos añadir adicionalmente un huevo duro.
Preparación:
- Cortar el queso y el jamón en tiras pequeñas.
- Cortar el puerro en mitades.
- Escurre los frijoles y el maíz de la salmuera.
- Enjuaga los frijoles con agua fría.
- Mezcle los frijoles, el maíz, el puerro, el jamón y el queso.
- Agregue mayonesa y especias a las verduras.
- Mezclamos todo.
Antes de servir la ensalada, debemos refrigerarla durante al menos 4 horas. O tal vez también te interese este artículo para recetas de ensalada de jamón de Parma?
Ensalada de puerro, pasta y jamón - receta
La ensalada de puerros también se puede preparar con huevos y pasta. En cuanto al tipo de pasta, podemos utilizar cualquier pasta. Por regla general, esta ensalada se prepara con moños que elevan los aspectos visuales de la ensalada. Así que veamos cómo podemos preparar una ensalada de puerros con jamón y fideos.
Ingredientes:
- 200 g de pasta,
- 300 g de jamón enlatado,
- una lata pequeña de piña,
- una lata de maíz,
- tarro de apio enlatado,
- Puerro,
- 5 huevos
- 5 cucharadas de mayonesa,
- especias: sal, pimienta.
Preparación:
- Hervir los fideos en agua con sal hasta que estén blandos.
- Enjuague la pasta cocida con agua fría y déjela escurrir.
- Cortar el puerro en rodajas y escaldar con agua hirviendo en un colador.
- Deje enfriar el agua hirviendo escaldada.
- Escurre el apio y el maíz del pepinillo.
- Corta el apio en trozos más pequeños.
- Corta el jamón de lata en cubos pequeños.
- Hervir los huevos y dejar enfriar.
- Separar las proteínas de las yemas.
- Corta las proteínas en cubos pequeños.
- Agrega las yemas de huevo a la mayonesa y ralla.
- Mezcle todos los ingredientes preparados.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Mezclamos todo a fondo.
Recuerda que este tipo de ensaladas deben guardarse en el frigorífico, porque así durarán más, y además, una ensalada fría sabe mejor.
Como podemos ver en las recetas mencionadas anteriormente, la tradicional ensalada de puerro y jamón se puede preparar de diversas formas. Todo depende solo de los ingredientes que nos gusten y de la combinación que nos parezca mejor. Sin embargo, no olvidemos mantener las proporciones adecuadas a la hora de preparar este tipo de ensaladas, que son en gran parte las responsables del sabor final.
Una ensalada de puerros con jamón es una idea perfecta para un plato si no tienes mucho tiempo para prepararlo. Además, será perfecto para el desayuno, la cena, así como un complemento para el almuerzo o platos a la parrilla. Por ello, las ensaladas de este tipo deben aparecer de forma permanente en nuestra cocina, pues su método de preparación es muy sencillo y no requiere un gran desembolso económico.