El ruibarbo es una planta perenne que se puede cultivar con éxito incluso … en invierno. Cultivar ruibarbo no es el más difícil, y los tallos cultivados se pueden usar para compota, jugo, tintura, pastel de ruibarbo u otras preparaciones de ruibarbo. También sabe muy bien preparado en casa… ¡tintura de ruibarbo! ¿Cómo plantar ruibarbo, qué variedades de ruibarbo son las más sabrosas y es realmente posible una plantación de ruibarbo en Polonia? Aprenderá del artículo siguiente.
Para obtener más información y consejos, consulte los artículos sobre ruibarbo aquí.
Cultivo de ruibarbo en el jardín.
¿Cómo cultivar ruibarbo?
El ruibarbo también se llama ruibarbo común o, por ejemplo, jardinería. Es una planta perenne que hiberna sin obstáculos en el suelo (temperaturas de hasta -10 grados centígrados). Cuando la parte que sobresale del suelo muere en invierno, en primavera ya empieza a brotar… ¡más hojas! El ruibarbo frambuesa es bastante resistente a las heladas, por lo que puede invernar fácilmente en nuestros jardines polacos. Los brotes de ruibarbo sobre el suelo generalmente alcanzan aproximadamente un metro y medio de altura. Recuerda que puedes comer pecíolos: son rojizos y generalmente ácidos, también contienen mucha vitamina C.
Las plántulas de ruibarbo no requieren mucho en términos de clima o suelo. Sin embargo, hay que recordar que valoran mucho… el agua. El mejor suelo para el ruibarbo es fértil y también muy cultivado. Debe recordarlo cuando planee sembrarlo: el sistema de raíces del ruibarbo es bastante profundo. Si desea una cosecha temprana y fértil, lo mejor es buscar un lugar soleado y cálido para el ruibarbo, ya que puede madurar un poco más tarde a la sombra. También comprobar este artículo con recetas de conservas de ruibarbo.
Antes de comenzar a sembrar, recuerde fertilizar bien el suelo de antemano (con compost o estiércol). Durante 3 años, debe proporcionarle una buena cantidad de fertilizantes: potasio (una semana antes de plantar) y nitrógeno (fertilización hasta 6 veces durante la temporada de crecimiento). Cuando empiece a dar fruto, será útil fertilizar el ruibarbo con nitrógeno cada 2 semanas.
Las variedades más populares de ruibarbo.
La plantación de ruibarbo en Polonia es una buena idea. Sin embargo, vale la pena saber qué plántulas de ruibarbo vale la pena comprar. Los más deliciosos son:
- Ruibarbo cereza - esta es una variedad temprana que crece con bastante rapidez.
- Holsteiner Blut - La tintura de ruibarbo hecha con ella será muy sabrosa, porque esta variedad tiene un sabor bastante dulce.
- Ruibarbo frambuesa - gracias al toque claramente perceptible de frambuesas, varias preparaciones de ruibarbo hechas con él saben muy bien.
- Gigante americano - es una variedad para todas las estaciones.
- El Sutton - variedad de ruibarbo tardío.
- Reina Victoria - una de las variedades más tempranas. O tal vez también te interese este artículo para recetas de tintura de ruibarbo?
¿Cómo plantar ruibarbo en el jardín?
¿Cómo plantar una planta en Polonia?
Al principio, corte las carpas con una pala bastante afilada; cada plántula debe tener al menos un cogollo (fuerte). La siembra de plántulas debe realizarse inmediatamente después de dividir. Las plántulas de ruibarbo deben espaciarse 1 x 1 m (mínimo) para un buen desarrollo. Una vez que los haya plantado, cúbralos con tierra y ejerza presión sobre ellos; los cogollos no pueden llegar a más de 3 cm por debajo del suelo. Por supuesto, debes recordar el riego frecuente y abundante del ruibarbo, así como cubrirlo con compost (o estiércol). Es importante mantener el agua adentro y proteger el suelo de posibles heladas.
El cultivo de ruibarbo en el primer año de vegetación vegetal requiere la mayor parte del trabajo, ya que luego corre el riesgo de ser desmalezado. Por supuesto, el riego es muy importante (especialmente de mayo a agosto). Gracias a esto, obtendrás colas gruesas y firmes de hojas de ruibarbo. También será importante eliminar los brotes, ya que dejarlos en el ruibarbo puede retrasar su desarrollo.
También debe recordarse que el ruibarbo prefiere lugares soleados, porque aquí es donde crece más rápido, mejor y más abundantemente. Esta planta también es sensible a la falta de agua, por lo que será una buena idea mantenerla hidratada mientras se forman los cogollos. Los cultivos serán más bajos cuando el agua sea escasa, ¡así que téngalo en cuenta! También debe recordar desyerbar el ruibarbo en la temporada y eliminar los brotes de inflorescencia; su desarrollo puede debilitar la planta y evitar la producción de nuevos brotes. También comprobar los artículos con recetas de conservas recogidos aquí.
¿Cómo cultivar y propagar el ruibarbo?
Ya sabes cómo cultivar ruibarbo. Pero, ¿cómo… cuidarlo? Bueno, es importante recolectar lo menos posible en el primer año de su desarrollo; cada uno es necesario para el desarrollo adecuado del ruibarbo. También debes pelar las colas sistemáticamente (¡con moderación!). ¡Hazlo en la base y no los cortes! No cortes todas las hojas, no tendrás forma de estimular… ¡el crecimiento de las siguientes!
Cuando planee sembrar más plántulas, es mejor propagar el ruibarbo … dividiendo la carpa de la raíz. La plántula debe tener varias raíces y una yema. Para ello, prepare pozos (aprox. 30 cm) de profundidad similar, en filas de al menos 100 cm (¡al ruibarbo le gusta expandirse!). Su fondo debe estar cubierto con abono o estiércol. Recuerde que los cogollos deben sobresalir unos 2 cm del suelo. Es mejor plantar ruibarbo en el suelo entre septiembre y octubre, aunque marzo también es aceptable.
Cultivo de ruibarbo: ¿qué más vale la pena recordar?
Como puede ver, ¡cultivar ruibarbo no es la parte más difícil! Sin embargo, vale la pena saber cuándo exactamente se puede… ¡recolectar! Bueno, el mejor momento para cosechar es en abril, y el cultivo, si se hace bien, puede durar hasta julio. No lo extienda por la fuerza, porque la cosecha del año que viene será ciertamente… menor. ¿Quieres acelerar la cosecha de primavera? Por lo tanto, valdrá la pena cubrir el ruibarbo con, por ejemplo, agrotextil.
Además, ten cuidado con los enemigos del ruibarbo: ¡pulgones y caracoles! Retírelos manualmente, ya que rociar las plantas con productos químicos durante la cosecha … ¡no es una buena idea! Coseche los pecíolos de las hojas de mayo a julio, pero como muy pronto en el segundo año después de la siembra. ¡Deben tener al menos veinte centímetros! No recolecte más de 1/3 de cada planta. Recuerde que el ruibarbo es una fuente de vitamina C, por lo que valdrá la pena tenerlo en su jardín, y luego prepárelo … ¡deliciosas conservas para el invierno! O tal vez también te interesen recetas de compota recopiladas aquí?