La grosella roja cultivada en Polonia es Ribes rubrum, grosella común o común, perteneciente a la familia de la grosella espinosa. Las bayas rojas, pequeñas y de sabor amargo se utilizan para hacer conservas caseras ricas en vitaminas, ácidos orgánicos, fibra, pectinas y taninos. La fruta, además de su valor nutricional, tiene propiedades curativas, incl. tienen un efecto positivo sobre la presión arterial, la peristalsis intestinal y aumentan el apetito. Comer grosellas ácidas te ayuda a perder peso. También son una valiosa materia prima para la producción de cosméticos.
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Cultivo y cuidado de los arbustos de grosella roja.
Podemos disfrutar del refrescante sabor de las grosellas rojas desde junio hasta mediados de agosto. Las bayas pequeñas se pueden encontrar en arbustos que crecen hasta 2 m de altura. Ribes rubrum Crece bien en suelos más ligeros y aireados, con un pH de 5,5 a 6,5. Los arbustos de grosella roja deben cultivarse en lugares protegidos, en lugares soleados y ligeramente sombreados. Si es posible, vale la pena plantar arbustos en terrenos montañosos. Durante la floración, debemos asegurar un riego abundante del suelo. Cada 2-3 años fertilizamos las plantas con estiércol o compost. También comprobar artículos sobre arbustos frutales recogidos aquí.
Colocamos las plántulas en los huecos, a mayor profundidad que aquella sobre la que crecieron en el vivero. Después de plantar, corte los brotes en 2 agujeros sobre el suelo. Terminamos la siembra de otoño cubriendo las plántulas con un montículo de tierra. Las grosellas cultivadas en forma tupida, con un espaciado de 2x1,5 mo 2x2 m, pueden dar frutos hasta por 40 años. Los arbustos se pueden rejuvenecer y obtendremos cosechas ricas, dejando la planta con unos 12 brotes más fuertes.
Los arbustos se pueden conducir en forma de carril, espaciados cada 100 cm, en una fila, junto al andamio. Plantamos los arbustos más densamente cuando decidimos dejar los 3er brotes esqueléticos, recortando las ramitas restantes. De esta forma evitaremos el hacinamiento de los arbustos. Las grosellas en el carril dan mejores frutos y facilitan la realización de tratamientos de belleza. O tal vez también te interese artículo sobre cultivo y corte de uvas?
Grosella roja - valores nutricionales y propiedades curativas.
La fruta se comió directamente de los arbustos y es la más valiosa. No son calóricos: 100 g contienen 46 kcal, por lo que comerlos ayuda a perder peso de manera saludable. Las grosellas, ricas en vitaminas C, A, E, PP y K, fortalecen la inmunidad del cuerpo y, gracias a la presencia de pectinas, reducen la presencia de azúcar en la sangre y regulan los niveles de colesterol. Debido al alto contenido de potasio (275 mg / 100 g de fruta), la grosella roja tiene un efecto beneficioso sobre la presión arterial. Las personas que luchan con dolencias del tracto urinario, quieren fortalecer el corazón o cuidar su piel apreciarán la fruta ácida.
Las conservas de grosellas rojas tienen un gran valor nutricional. Podemos preparar de forma fácil y rápida jaleas, purés de frutas, zumos, mermeladas e incluso vino. Vale la pena enfatizar que la calidad de las conservas depende de la fruta, sana y completamente madura, así como de la forma en que se procesan. Las grosellas recolectadas o compradas deben clasificarse, limpiarse y enjuagarse. Los frascos, tapones y botellas en los que ponemos las conservas deben cocerse al vapor. O tal vez también te interese este artículo para recetas de tintura de grosella negra?
Grosella roja - aplicación y recetas.
Receta de gelatina de grosella roja
Ingredientes:
- 1,5 kg de grosellas rojas - maduras, pero sin pelar,
- 1 kg de azúcar / 1 litro de jugo
Ejecución:
Triturar la fruta seleccionada, agregar 1 vaso de agua y cocinar por unos 5 minutos. Exprime el jugo. Mida el azúcar según las proporciones indicadas y cocine durante los siguientes 15 minutos, revolviendo y recogiendo suavemente la espuma. Se debe cortar una gota de gelatina transferida a un plato frío. Vierta la gelatina caliente hasta el borde de los frascos y apriete bien las tapas. La gelatina tiene un efecto beneficioso sobre el corazón.
Receta de mascarilla para personas con piel grasa.
La grosella roja es valorada en la industria cosmética. Puedes preparar una maravillosa mascarilla limpiadora en el SPA de tu casa.
Tritura media taza de grosellas rojas y mézclalas con la clara de un huevo. Ponemos esta pasta en el rostro y esperamos a que se seque. Después de unos 10-15 minutos, quítese la mascarilla lavándose la cara con agua tibia. Gracias a este procedimiento limpiaremos la piel y cerraremos los poros. La tez se volverá más luminosa y radiante. También comprobar Artículos sobre conservas y tinturas recogidos aquí.