La calabaza es una planta maravillosa que se asocia principalmente con la fruta naranja grande y el período otoñal. Durante muchos años, ha ido ganando cada vez más popularidad como una linterna hecha para Halloween. Sin embargo, no solo tiene un potencial decorativo, sino también un potencial nutricional y de salud.
Hemos reunido consejos e inspiración para cultivar otras verduras para usted aquí.
Cultivando una calabaza, su cuidado y siembra.
Cultivando una calabaza en el jardín.
La calabaza era una planta que se conocía en la antigüedad. Los griegos lo usaban para el estreñimiento, mientras que los romanos amaban su sabor en combinación con la miel. En otras culturas se elaboraban vasijas o esculturas. La calabaza llegó a Europa solo alrededor del siglo XV gracias a Cristóbal Colón.
La calabaza es una planta cuyos tallos pueden alcanzar varios metros de longitud. El tallo de la calabaza es peludo y tiene brotes pegajosos. Sus raíces son bastante superficiales. En el verano, de junio a septiembre, podemos observar la aparición de flores amarillas que no emiten ningún olor. La calabaza tiene hojas grandes en forma de corazón que tienen bordes peludos. Dependiendo de la variedad, las frutas de calabaza tienen diferentes formas, colores y tamaños. Están cubiertos con una cáscara gruesa por fuera, mientras que por dentro la calabaza tiene una pulpa blanda con numerosas semillas.
Cultivar una calabaza en el jardín no es difícil. Idealmente crece en un compostador. La calabaza se cultiva en Polonia en varios tipos de suelo. Le gustan los suelos permeables, con humus y aireados con adición de nitrógeno. Su crecimiento vegetativo se produce a temperaturas bastante elevadas. La temperatura óptima para su desarrollo es de unos 25 grados. Por lo tanto, es bueno que el cultivo de la calabaza se lleve a cabo en suelos que se calientan rápidamente. O tal vez también te interese cultivo de batatas?
El cultivo de la calabaza debe realizarse en el primer año después de realizar la fertilización orgánica, que hacemos en el otoño. Los fertilizantes de potasa y fósforo se pueden esparcir en la primavera, antes de la preparación del campo o en el otoño. También es bueno alimentar a las calabazas con fertilizantes multicomponente.
Debido al sistema de raíces poco profundas, a la calabaza le gusta mucha agua. En caso de su deficiencia, la fruta puede no ceder o su peso puede ser menor. Pero pueden ser más dulces. Cultivar cucurbitáceas con una fertilización y un contenido de agua adecuados se traducirá en altos rendimientos.
Calabaza - ¿Cómo plantar calabazas y cuidarlas?
Plantar una calabaza puede ser una siembra o una plántula. Cultivar una calabaza a partir de la siembra debería ser en mayo. Colocamos las semillas por parejas, espaciadas aproximadamente a 50 centímetros de distancia. Dependiendo de la variedad, cada calabaza puede necesitar un poco más de espacio. Por ejemplo, una calabaza necesitará más espacio ya que produce tallos largos.
La segunda forma es plantar una calabaza en el jardín con plántulas. En abril, siembre dos semillas en las macetas medio llenas de tierra. Cuando emerjan las plántulas, retire la plántula más débil. También podemos completar la maceta con tierra. Las plántulas se plantan de forma permanente a mediados de mayo.
Para proteger la planta de las bajas temperaturas o vientos secos, se puede cubrir con agrotextil. Las cubiertas deben quitarse cuando aparezcan las primeras flores. Si también está interesado en plantar y cultivar fresas, Lee este artículo.
No debemos olvidarnos de aflojar la tierra en los procedimientos de cuidado. El riego, el deshierbe y la fertilización regulares son importantes. La fertilización debe tener lugar cuando aparecen los primeros frutos y después de su primera cosecha.
Otro elemento importante en el cuidado de la calabaza es el recorte. Algunos tipos de calabazas son bastante grandes y también pueden trepar por las vallas. Es posible que el tamaño de la calabaza no siempre se refleje en la cantidad de fruta. Por tanto, la poda es sumamente importante para que la planta se extienda mejor y produzca un mayor rendimiento. La poda debe realizarse a fines de junio.
La recolección de calabaza se lleva a cabo ya en verano hasta la primera helada. Antes de guardar la calabaza, conviene exponerla al sol para endurecer su piel. Esto se traducirá en una reducción de la pérdida de agua durante el almacenamiento. La calabaza se puede almacenar hasta seis meses en condiciones frescas y aireadas.
¿Cómo plantar calabazas? Variedades inusuales de calabaza y su cuidado.
Calabazas decorativas y calabaza comestible
Hay muchas variedades diferentes de calabazas disponibles en el otoño. Sus diferencias se manifiestan en color, apariencia y sabor. Dividimos las calabazas en dos tipos: calabazas comestibles y calabazas decorativas. Las calabazas decorativas tienen colores y formas inusuales. Podemos decorar mesas y alféizares con ellos, suelen aparecer en los escaparates. Cultivar una calabaza decorativa puede servir como cobertura para lugares desagradables.
Las calabazas comestibles vienen en muchas variedades. El cultivo de calabazas comestibles es popular en muchos países del mundo. Las calabazas comestibles se pueden comer de muchas formas. Se pueden hervir, hornear o comer crudos. Algunos de ellos no solo tienen pulpa comestible, sino también semillas.
Una de las calabazas más famosas es la calabaza anual. Proviene de América del Sur y Central. Tiene brotes rastreros que pueden llegar a medir hasta 10 metros de largo. Sus hojas son grandes. La calabaza gigante en abril de 1,5 a 2 meses después de la siembra. Las flores femeninas crecen solas, mientras que las masculinas aparecen en racimos en las esquinas de las hojas. Cultivar la calabaza gigante en el suelo es bastante exigente. ¿Cómo plantar calabazas gigantes para un crecimiento eficiente? A la calabaza le gusta un sustrato rico en nutrientes, fértil y también bastante húmedo y bien drenado. A la hora de elegir un soporte para una calabaza gigante, debemos recordar que debe ser soleado y cálido. Esta calabaza crece mejor a temperaturas de alrededor de 25 grados. También vale la pena usar fertilizantes minerales al cultivarlo. La calabaza se puede cultivar tanto a partir de la siembra como de las plántulas. El cultivo en el suelo debería comenzar a mediados de mayo. El cultivo a partir de plántulas consiste en sembrar semillas en macetas de dos semillas. Después de la emergencia, solo debemos dejar la planta más fuerte. Antes de plantar, las plántulas deben regarse intensamente. Los frutos de la calabaza gigante llegan incluso a varias decenas de kilogramos. La calabaza funcionará en el jardín de la casa, así como como planta ornamental y comestible. Si también está interesado en cultivar cebolletas, algunos consejos encontrarás en este artículo.
Otras variedades de calabazas comestibles con propiedades inusuales.
Variedades de calabaza: calabaza
La calabaza también tiene varias variedades. Uno de ellos es la calabaza melón amarilla. Su fruto se asemeja a un melón en apariencia y color y de ahí el nombre. La calabaza melón amarilla tiene forma rastrera y brotes muy largos. Los frutos de la calabaza melón son grandes. Tienen forma esférica. A veces están ligeramente aplanados. Puedes recogerlos en agosto y continuar hasta finales de octubre. A la calabaza melón amarilla le gusta la tierra húmeda y fértil. Si no es posible proporcionar tal suelo, tiene sentido cubrirlo con mantillo. La calabaza melón amarilla tiene el menor contenido de materia seca. Su pulpa es dulce y firme. Contiene muchas vitaminas y betacaroteno. La calabaza melón se puede almacenar durante mucho tiempo. Se recomienda tanto para consumo directo como para elaboración.
Calabaza de Hokkaido
La calabaza de Hokkaido tiene una piel de color amarillo anaranjado oscuro. Su fruto pesa hasta unos dos kilogramos. Es una planta que tiene una fuerza de crecimiento media. Aparecen 2-3 frutos en una sola planta. A la calabaza de Hokkaido le gustan los suelos fértiles y bien drenados y las posiciones cálidas. La siembra de calabaza hokkaido se puede hacer a partir de plántulas. El cultivo en el suelo será mejor a partir de mediados de mayo, cuando las condiciones climáticas serán constantes. La extraordinaria ventaja de la calabaza hokkaido es el hecho de que no es necesario pelarla. Durante la cocción, su corteza se ablanda. Perfecto para preparar ensaladas y sopas. Gracias a su estructura compacta, es perfecto para hornear. La calabaza de Hokkaido en su composición contiene mucho caroteno, más que, por ejemplo, la popular zanahoria. También podemos encontrar magnesio, potasio, fósforo, así como vitaminas C, A, B1, B2. La calabaza de Hokkaido, que es una curiosidad inusual, se recomienda a los niños debido al alto contenido de vitaminas y caroteno, que tiene un efecto positivo en la vista y protege contra los rayos UV. Además, la calabaza hokkaido también tiene propiedades depurativas, lo que se traduce en el correcto funcionamiento del hígado y los riñones. El bajo contenido calórico de la calabaza permite su uso en dietas reductoras. Esta calabaza es perfecta para jardines como verdura o se puede cultivar con fines ornamentales. También tolera un almacenamiento prolongado a alrededor de 12 grados centígrados. También comprobar como y cuando plantar ajo.
Variedades de calabaza: calabaza espagueti
La calabaza espagueti es una planta anual que tiene brotes rastreros de hasta 5 metros de largo. Durante todo el verano, de junio a otoño, la calabaza espagueti produce flores. Aproximadamente 10 frutos pueden aparecer en una planta. Dependiendo de la variedad, la calabaza espagueti puede tener una forma ligeramente alargada o más ovalada. ¿Cómo plantar calabazas de fideos? Esta es una tarea muy simple, porque la siembra de calabaza generalmente se realiza a partir de plántulas. En la segunda quincena de mayo, es posible el cultivo en el suelo. Si queremos obtener una plántula antes, podemos cultivarla a partir de plántulas cubiertas. A la calabaza le gusta una posición cálida y protegida, así como un riego sistemático. El cultivo en el suelo debe realizarse en suelos enriquecidos con compost o estiércol. La plantación de la calabaza espagueti también se puede realizar en un sustrato no tejido. Tal cultivo se traducirá en un aumento de la humedad y una reducción en la cantidad de malezas. Esta solución puede traer otro beneficio importante. El cultivo en material no tejido reduce el riesgo de ataque de enfermedades fúngicas en la fruta. La calabaza para pasta se cosecha mejor cuando está completamente madura, es decir, a finales de septiembre u octubre. La calabaza espagueti debe su nombre a la consistencia que adquiere tras su preparación. Su carne se rompe en trozos que se asemejan a la pasta. Por esta razón, ha encontrado muchos usos en la cocina. Se puede guisar, cocinar o conservar. Tiene muchas vitaminas y minerales valiosos. Es fácil de digerir, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio y el sistema digestivo.
Cultivo de calabaza forrajera
La calabaza forrajera puede ser uno de los ingredientes alimentarios más importantes que mejoran el rendimiento productivo del ganado. Debido al hecho de que la calabaza tiene una alta dosis de betacaroteno, esto se traduce en efectos beneficiosos para la salud de los animales. Tiene un efecto positivo sobre la flora de los animales y, debido al contenido de grasa de las semillas, aumentan los ácidos grasos de la leche.
El cultivo de calabaza forrajera es una excelente manera de combatir los parásitos del sistema digestivo. Las semillas de calabaza contienen cucurbitacinas, que dañan eficazmente el sistema nervioso de los parásitos. La calabaza forrajera puede llegar a pesar hasta 40 kilogramos. El forraje suele ser de variedades híbridas con un alto contenido de materia seca. La calabaza forrajera se puede alimentar al vapor, cruda o en forma de ensilaje. Es fácil de digerir cuando está crudo y no requiere molienda.
La calabaza es una planta extraordinaria cuyo contenido de vitaminas y minerales es invaluable. Cultivar hortalizas de calabaza no es demasiado exigente. Además, sus propiedades apoyan el tratamiento de diversas enfermedades, y las hermosas variedades son decoraciones perfectas para muchos lugares.