Pastel sencillo con ruibarbo y fresas. Aquí están las 3 mejores recetas.

El pastel de ruibarbo y fresa puede tomar muchas formas, y todo depende de la receta que elijas. Son populares las recetas sencillas y rápidas de deliciosos muffins con ruibarbo y fresas, bizcocho con ruibarbo o bizcochos de mantequilla, semi-hojaldrados y bizcochos, en los que el ruibarbo y las fresas juegan el papel principal. Veamos las recetas populares de estos pasteles.

Para obtener más consejos e información, consulte los artículos sobre ruibarbo aquí también.

Pastel crujiente con fresas y ruibarbo - recetas sencillas

Pastel de mantequilla con ruibarbo y fresas: una receta fácil

Los pasteles con ruibarbo y fresas son muy populares, sobre todo en verano, cuando tenemos acceso a fruta fresca. Una de las ideas donde podemos utilizar el ruibarbo y las fresas es el shortbread o semi-shortbread con estas frutas. Veamos cómo hacer este sencillo pastel.

Ingredientes para la masa:

• 225 g de azúcar,
• 225 g de mantequilla
• 390 g de harina de repostería,
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• pizca de sal,
• huevo,
• piel de limón.

Los otros ingredientes:

• 15 g de copos de almendra,
• 100 g de azúcar
• 350 g de ruibarbo,
• 500 g de fresas,
• 3 cucharaditas de harina de patata.

Preparación:

1. Mezclar los ingredientes secos de la masa con la cáscara de limón rallada.
2. Agrega mantequilla fría y un huevo a los ingredientes.
3. Hacemos todo exactamente.
4. Coloque más de la mitad de la masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
5. Mezclar la harina de patata con el azúcar.
6. Lavar las fresas y el ruibarbo, pelar y cortar en trozos más pequeños.
7. Combina la fruta con harina y azúcar. Pon la fruta terminada en el pastel.
8. Poner el resto de la masa encima de la fruta y espolvorear con almendras.
9. Horneamos en 190^sobreC durante 50 minutos.

Cómo hacer un pastel de mantequilla con ruibarbo y fresas: una receta simple

Una adición a la masa semi-quebradiza o de mantequilla se puede desmenuzar, que se combinará perfectamente con el ruibarbo y las fresas. La receta para una masa quebrada de ruibarbo es rápida, y podemos hacer una tarta realmente deliciosa que será el complemento dulce perfecto para su café o té. Veamos la receta.

Ingredientes para la masa:

• 150 g de azúcar,
• 200 g de mantequilla blanda,
• 400 g de harina,
• 2 cucharadas de crema espesa,
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 4 yemas.

Ingredientes para el crumble:

• 150 g de mantequilla,
• 150 g de azúcar,
• 200 g de harina,
• 2 azúcares de vainilla.

Ingredientes para la masa de frutas:

• 200 g de azúcar,
• 750 g de fresas,
• 1 kg de ruibarbo.

Preparación:

1. Combina los ingredientes para la masa hasta obtener una masa suave.
2. La masa terminada se envuelve en papel de aluminio y se guarda en la nevera durante una hora.
3. Pasado este tiempo, colocar la masa en el molde y pincharla con un tenedor.
4. Hornea el bizcocho durante 25 minutos a 180^sobreC, luego déjelo enfriar.
5. Lavar la fruta, pelarla y cortarla en trozos más pequeños.
6. Mezclar la fruta en rodajas con azúcar y ponerla sobre el bizcocho.
7. Combina los ingredientes para el crumble.
8. Espolvorea el crumble sobre la masa y hornea a 180^sobreC durante 45 minutos.

Tarta de ruibarbo y fresa - Delicioso bizcocho y bizcocho

Hornear frotado con ruibarbo y fresas: un pastel rápido para todos

El pastel de puré de ruibarbo y fresa es otra solución fácil sobre cómo usar la fruta. Sin embargo, antes de pasar a hornear el pastel, vale la pena familiarizarse con las recetas disponibles para este pastel. Verá una de las recetas de bizcocho con frutas.

Ingredientes para la masa:

• 1 taza de azúcar
• 2.5 tazas de harina de trigo,
• Cubo de mantequilla
• 5 huevos
• 2 cucharadas de levadura en polvo.

Ingredientes para el crumble:

• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• azúcar de vainilla.

Los otros ingredientes:

• 500 g de fresas,
• 500 g de ruibarbo,
• azúcar en polvo.

Preparación:

1. Rallar la mantequilla con azúcar.
2. Separar las yemas de las proteínas.
3. Combina la mantequilla con la yema. Agregue ingredientes secos a la masa.
4. Batir las claras de huevo hasta obtener una espuma rígida y combinar con la masa.
5. Vierta la masa en una bandeja para hornear y coloque las fresas en rodajas y el ruibarbo encima.
6. Combina los ingredientes para el crumble y espolvoréalo sobre la masa.
7. Hornea 50 minutos a 180^sobreC.

Sirve la masa terminada, espolvoreada con azúcar glass. Si buscas más inspiración, échale un vistazo también este artículo para recetas recomendadas de tarta de ruibarbo.

Bizcocho con ruibarbo y fresas: que receta usar

Las galletas se pueden preparar de varias formas. Sin embargo, para preparar un buen bizcocho, necesitamos conocer la receta de cómo hacerlo. Veamos qué se necesitará para preparar un bizcocho con ruibarbo y fresas y cuánto tiempo se tarda en preparar un bizcocho tan delicioso y fácil.

Ingredientes para la masa:

• 120 g de azúcar,
• 150 g de harina de repostería,
• 0.5 cucharaditas de levadura en polvo,
• 4 huevos.

Los otros ingredientes:

• 200 g de fresas,
• 200 g de ruibarbo,
• 1 cucharadita de harina de papa,
• 2 cucharadas de azúcar caramelizada,
• azúcar en polvo.

Preparación:

1. Lavar el ruibarbo y las fresas, pelarlas y cortarlas en trozos más pequeños.
2. Espolvorea la fruta con azúcar y mézclala.
3. Combinamos los ingredientes para la masa.
4. Coloca la masa en una bandeja para horno forrada con papel.
5. Escurrir el ruibarbo y las fresas del jugo y mezclar con harina de patata.
6. Ponga la fruta sobre el bizcocho y presiónelo ligeramente.
7. Hornee el bizcocho con frutas durante 45 minutos en 160^sobreC.

Deliciosos muffins con ruibarbo y fresas - receta

El ruibarbo y las fresas también se pueden servir en forma de muffins de ruibarbo y fresa. Es una excelente manera de hacer un pastel que es muy útil y visualmente atractivo. Así que veamos cómo podemos preparar estos buñuelos de frutas de verano en miniatura.

Ingredientes:

• 150 ml de aceite,
• 150 ml de crema agria,
• 0.5 cucharaditas de bicarbonato de sodio,
• 2 cucharadas de levadura en polvo
• 3/4 taza de azúcar fina
• 1,5 tazas de harina de trigo,
• 2 huevos,
• ruibarbo,
• fresas
• azúcar en polvo.

Preparación:

1. Tamizar la harina con bicarbonato de sodio y levadura en polvo.
2. Mezclar los huevos con el azúcar, la nata y el aceite.
3. Combine los ingredientes húmedos con los secos y amáselos hasta que estén suaves.
4. Lavar el ruibarbo, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños.
5. Lavar las fresas, quitarles los tallos y cortarlas en cuatro partes.
6. Pon la masa en moldes para muffins.
7. Pon fruta en el pastel.
8. Hornee las magdalenas durante unos 25 minutos en 170^sobreC.

Sirve los muffins terminados con ruibarbo y fresas espolvoreadas con azúcar en polvo.