Recetas de Pascua sin huevos rellenos? ¡Es imposible! Después de todo, ¡es el plato más popular que debe aparecer en cualquier mesa navideña! Algunos huevos rellenos se pueden preparar muy rápidamente, otras recetas son más complicadas. Te presentamos lo mejor de ellos. Descubra cómo preparar huevos rellenos para Pascua.
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Huevos rellenos para Pascua - recetas sencillas
Huevos de Pascua rellenos con jamón
Las recetas simples implican mezclar yemas de huevo con los aditivos más simples y mayonesa. No son platos elegantes de Pascua, pero sí deliciosos. Por lo tanto, incluso si prepara huevos más complicados para las vacaciones, haga al menos algunos de la manera más sencilla. Después de todo, es un elemento de tradición, como el paté de Pascua. Receta para 6 huevos:
- 100 g de jamón,
- 1,5 cucharadas de mayonesa,
- ½ cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de cebollino
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 rábano
Gracias a la adición de especias, el plato es muy primaveral, perfecto para Semana Santa. Puedes usar cualquier jamón para el relleno. Recuerda pelar con cuidado los huevos de la cáscara para no dañar su superficie.
- Hervir los huevos. Dejar enfriar, pelar, cortar por la mitad y retirar las yemas.
- Picar el jamón, combinarlo con las yemas y añadir la mayonesa y la mostaza. Triturar con un tenedor.
- Agregue las especias y mezcle. Condimentar con sal y pimienta.
- Ponga el relleno en las mitades de huevo, colóquelo en un plato grande.
- Pica finamente el rábano y decora los huevos con él.
Huevos rellenos de atún
El relleno de huevo tradicional para Navidad también incluye aquellos con relleno de pescado. Para ello se utilizan caballas secas, espadines o simplemente atún. El relleno de pescado hace que los huevos tengan un sabor realmente único, y la preparación también es muy sencilla. Receta para 6 huevos:
- 1 lata de atún
- 2 cucharadas de mayonesa,
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cucharadas de eneldo picado,
- 1 puñado de rúcula para decorar
Los huevos se pueden preparar muy rápidamente, por lo que puede dejarlos para un sábado por la noche. Para el desayuno de Pascua, todavía estarán frescos y sabrosos. La rúcula es opcional, si no le gusta su sabor picante, puede omitirla.
- Hervir los huevos. Dejar enfriar, pelar y cortar en mitades. Saca el amarillo.
- Mezclar las yemas de huevo con el atún escurrido del aceite o del agua.
- Agregue mayonesa y mostaza y eneldo picado. Si es necesario, sazone con sal y pimienta.
- Pon el relleno en las mitades de huevo. Transfiera a un plato grande y decore con rúcula.
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Huevos festivos con un relleno interesante
Platos de Pascua: huevos con calabacín y queso.
Si los pasteles de Pascua están listos y tienes algo de tiempo, puedes hacer una receta un poco más complicada de huevos rellenos. En este caso, recomendamos los que tengan un poco de calabacín y queso y una salsa muy interesante. ¿Cómo hacerlos? Aquí tienes una receta para 6 huevos.
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 calabacín
- 4 cucharadas de queso amarillo rallado
- 3 cucharadas de perejil picado
Salsa:
- 2 cucharadas de mayonesa,
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharada de nata
Preparar un plato puede llevar más tiempo, pero vale la pena, estos huevos son realmente muy sabrosos. Y a todos les gustan también. Y son originales: tus invitados se enamorarán de ellos.
- Hervir los huevos.
- Mientras tanto, picar la cebolla, sal y glasearla con mantequilla y aceite de oliva.
- Ralla los calabacines. Agregue a la cebolla y fría hasta que esté suave.
- Agrega el perejil picado y deja enfriar.
- Pelar los huevos duros, cortarlos por la mitad y quitar las yemas.
- Tritúrelos con un tenedor, agregue el calabacín con la cebolla y el queso.
- Ponga el relleno en las mitades de claras de huevo.
- Prepare la salsa con los ingredientes dados. Verterlo sobre los huevos y poner encima los trozos de perejil.
Huevos de fiesta rellenos de tomates secos y queso feta
¿Huevos rellenos de Pascua con queso feta? ¡Es una combinación perfecta! Para romper el sabor salado, agregue algunos tomates secos. Es un platillo realmente sabroso, perfecto para el desayuno y una mesa de banquete para una reunión familiar. Aquí está la receta de 6 huevos:
- 50 g de queso feta,
- 2 cucharadas de mayonesa,
- 6 tomates secos,
- 2 cucharadas de cebollino picado,
- sal y pimienta
Para estos huevos, también puedes hacer una salsa de mayonesa como en la receta anterior. Será una gran adición y decoración, sin embargo, el relleno también contiene mayonesa, por lo que el plato ya tiene suficiente grasa. Sin embargo, si desea hacer una opción un poco menos calórica, elija mayonesa ligera o elija yogur.
- Hervir los huevos y prepararlos como en las recetas anteriores.
- Transfiera las yemas a un plato, agregue queso feta, mayonesa y triture con un tenedor.
- Pica los tomates secos muy finos. Agrega a las yemas.
- Agrega las cebolletas.
- Unte el relleno en las mitades de claras de huevo y colóquelo en un plato, por ejemplo encima de la guarnición de lechuga.
- Adorne los huevos con cebollino, albahaca o rúcula.
Huevos rosados rellenos para Pascua - Receta
¿Qué tal preparar huevos rellenos para Navidad, que también serán una decoración de mesa? Así son los huevos rellenos de color rosa. Para prepararlos, debe crear una marinada única que coloreará la parte superior de la proteína. Pero debes tener mucho cuidado de que todo el huevo no se decolore, entonces no será tan efectivo. Receta para 6 huevos:
Marinar:
- 3 remolachas medianas,
- 300 ml de agua,
- 200 ml de vinagre de sidra de manzana,
- 2 hojas de laurel
Relleno:
- 1 cucharada de rábano picante,
- 1 cucharada de queso crema
- ½ cucharadita de curry,
- 2 cucharadas de brotes de rábano
Preparar el adobo de remolacha es solo un momento, y gracias a él, la receta es verdaderamente extraordinaria. Los huevos rosas rellenos para Pascua se ven muy bien en la mesa durante un desayuno festivo. Y desaparecen de inmediato porque son verdaderamente únicos.
- Pelar las remolachas, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en la olla. Agregue agua, vinagre, hojas de laurel y cocine por unos 40 minutos.
- Hervir los huevos, pelar con cuidado la cáscara.
- Transfiera los huevos a un bol y vierta sobre la marinada enfriada para que queden completamente cubiertos.
- Tapar y dejar actuar durante 60 minutos.
- Usa un cuchillo grande para cortar los huevos por la mitad.
- Preparar el relleno: mezclar las yemas de huevo con el rábano picante, el queso crema y el curry.
- Pon el relleno en la jeringa y decora los huevos de forma decorativa.
- Adorne con brotes.