El arándano de Kamchatka es uno de los superalimentos que podemos cultivar en nuestro propio jardín. Su fruto tiene una sorprendente cantidad de nutrientes y vitaminas, y además es muy sabroso. Además, el cultivo no es particularmente exigente. No tiene sentido seguir pensando: ¡invite a los arándanos a su jardín! Aprenda a cuidarlo para disfrutar de la gran cosecha.
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Arándano Haskap, es decir, una inyección de vitaminas.
Arándano de Kamchatka: algunas palabras sobre la especie
Baya de Kamchatka, baya del Cáucaso, madera seca o arándano de Kamchatka, arándano del Cáucaso: esta planta inusual tiene muchos nombres diferentes. Se esconde debajo de cada uno de ellos Lonicera caerulea, Arbusto que alcanza una altura de aproximadamente 1,5 my un ancho similar, que es valorado por su fruto sabroso, dulce y valioso.
Cada arbusto consta de varias ramas. Están cubiertos de hojas verdes que duran mucho tiempo, hasta finales de octubre. Las plantas también producen flores bastante interesantes: racimos de pequeñas flores de color crema. Los frutos son bayas cilíndricas de color azul marino que comienzan a madurar a principios de mayo. Son dulces y comestibles para humanos y animales. Los arbustos de bayas siberianas persisten hasta 35 años, dando mucha fruta cada año. El rendimiento es muy abundante también porque la fruta no se distribuye uniformemente y puede producir más bayas durante muchas semanas.
El arándano Haskap tiene varios cultivares interesantes que se distinguen por frutos más grandes y dulces. Se trata principalmente de 'Wołoszebnica' o 'Dlinopłodna', que se caracterizan por un sabor excepcional. Czelabinka también es muy fructífera. Al cultivar arándanos, vale la pena plantar varios arbustos con diferentes períodos de fructificación para tener acceso a los arándanos durante las vacaciones. El primero es 'Sinigłazka', el último es 'Rebeka'. Blueberry 'Bulecorp' también es una variedad popular, pero no de esta especie. Es un arándano americano, una planta con frutos esféricos y mucho más grandes, pero de sabor similar.
Arándano Haskap (baya madreselva - Lonicera caerulea) - las propiedades de la fruta
Las bayas son cada vez más populares. No es de extrañar, son bajas en calorías, tienen muchas propiedades curativas y nutricionales. Se consideran superalimentos, lo que significa que pertenecen al grupo de alimentos con más efectos nutricionales. La baya de Kamchatka en la ola de esta popularidad también ganó. Se puede encontrar cada vez más en jardines, y la fruta se puede comprar en fruterías y supermercados.
No es difícil dejarse tentar por ellos. Son sabrosos y al mismo tiempo muy valiosos. Rico en vitamina C y pectina, también contiene una gran cantidad de antocianinas y flavonoides. Ayudan a eliminar toxinas y metales pesados del cuerpo, además contienen antioxidantes que protegen contra el cáncer. Las bayas de Kamchatka y el arándano americano son las dos fuentes más valiosas de antioxidantes, por lo que deben usarse con la mayor frecuencia posible.
Y se puede hacer no solo en verano, durante la fructificación de la planta. Las frutas de arándano Haskap se pueden procesar y disfrutar durante todo el año. Se elaboran en zumos, mermeladas, vinos y tinturas sabrosas. Estos últimos se utilizan especialmente durante los resfriados y la gripe, porque afectan la inmunidad del organismo. También comprobar este artículo sobre la selección de plántulas de haskap.
Arándano Haskap en el jardín - requisitos
Un stand para bayas haskap
Los requisitos de la baya de Kamchatka no son específicos ni excesivos. En primer lugar, debe asegurarse su posición soleada, porque cuanto más luz, más grandes, sabrosos y bonitos son sus frutos. Es una planta a la que le gusta el calor, pero la mayoría de las variedades rusas toleran las caídas de temperatura, por lo que no tiene que preocuparse por asegurarla o cubrirla con mantillo antes del invierno.
En el caso de la baya siberiana, el suelo no importa mucho. El arándano caucásico prosperará en cualquier suelo, tal vez excepto que está húmedo y demasiado seco. Prosperará en cualquier otro suelo, pero lo mejor será un suelo franco arenoso con un grado medio de compacidad y un pH bajo. Antes de plantar, el sustrato se puede fortalecer agregando un poco de compost o estiércol.
Arándano caucásico (baya de Kamchatka - Lonicera caerulea) - la compra de plántulas
Los arándanos se cultivan solo a partir de esquejes. No vale la pena recolectarlos por su cuenta, especialmente porque los viveros tienen plántulas de buena calidad, altas y bien desarrolladas a precios bajos. La reproducción independiente del arándano caucásico puede agotar nuestra paciencia, porque la planta comienza a dar frutos bastante tarde.
La mejor opción es comprar plántulas en contenedores. Las plantas que crecen en ellos, por regla general, tienen un buen sistema de raíces, están bien hidratadas y provistas de fertilizantes. Además, puedes plantarlas todo el año, no solo en otoño o principios de primavera. Al comprar plántulas, vale la pena verificar la calidad de sus hojas, su altura y grado de compactación. La siembra siempre debe realizarse de tal manera que la planta esté al mismo nivel que en el vivero.
Arándano Haskap - cuidado paso a paso
Aunque proporcionar a la baya de Kamchatka una posición adecuada puede ser un problema menor, su cuidado es muy poco exigente. El arándano caucásico casi no requiere riego; debe recordarse solo durante sequías prolongadas o al principio, durante una semana o dos después de plantar la planta.
Tampoco hay un problema importante con la fertilización de las plantas. ¡El tratamiento energético solo se puede realizar una vez cada dos temporadas! Si elige los ingredientes correctos, no es necesario utilizar ningún agente fortificante entre fertilizaciones. A los arándanos les gusta más la adición de estiércol o abono. Se hace de manera muy simple: debe cavar pequeños hoyos alrededor de los arbustos y luego agregar fertilizante mezclado con el sustrato. Como resultado, los nutrientes se absorberán más rápido. Es posible que deba usar un acidulante de vez en cuando, pero debe probar el pH del agua para averiguar cómo funciona.
Recortar los arándanos tampoco será un problema. En el cultivo doméstico, no es necesario hacer esto en absoluto, porque no es necesario tener mucho espacio alrededor de la planta. Es por eso que el cultivo de bayas haskap es más simple que el del arándano: la poda del arándano debe ser regular y bastante intensiva, aquí el problema desaparece por completo.