Las 5 mejores recetas de ensaladas de apio

Se preparan deliciosas ensaladas y ensaladas con apio fresco y marinado. Sin embargo, resulta que el uso de apio también es una gran idea. Ensalada y ensalada del tallo de esta verdura es un sabroso complemento para la cena, y al mismo tiempo es una opción dietética, baja en calorías y muy saludable. Descubre las mejores recetas de ensalada de apio.

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Ensalada de apio acanalado para cenar y más

El apio acanalado es el mejor amigo de cualquier persona que esté tratando de perder peso y le gustaría comer de manera saludable. Se trata de una auténtica bomba de propiedades nutricionales y de sabor en un mínimo de calorías. Es por eso que vale la pena alcanzar los tallos de apio con la mayor frecuencia posible. Puede usarlo en batidos de limpieza, sabe bien caliente, pero es mejor simplemente en forma de ensalada. La receta básica para la ensalada de manzana y apio es muy sencilla.

3 tallos de apio,
1 manzana grande
2 zanahorias
½ cucharadita de sal y pimienta
1 cucharada de aceite
1 cucharada de jugo de limón

La ensalada es perfecta para una cena estándar: un complemento perfecto para carnes y papas, guisos y varios tipos de cereales y papas. La ensalada de apio acanalado es una de las adiciones más simples que puede hacer en un instante.

Pelar la manzana y las zanahorias.
Ralle la manzana y las zanahorias en un rallador de malla gruesa.
Lavar los tallos de apio y cortarlos en rodajas finas.
Mezcle todos los ingredientes, agregue aceite, jugo de limón y especias.
Sirva fresco.

Ensalada de apio para la cena - recetas

Ensalada de apio y puerro

La receta anterior no es la única forma de preparar una sabrosa ensalada de apio, que es adecuada para una cena tradicional polaca. Si te gustan los sabores fuertes y expresivos, una combinación de apio y puerro también funcionará bien. La preparación de la ensalada tampoco lleva demasiado tiempo.

1 puerro no demasiado grande,
4 tallos de apio,
1 manzana
1 chalota,
2 cucharadas de yogur griego
pimienta y sal al gusto

La ensalada de tallos de apio tiene un sabor muy distinto y la adición del puerro le da un toque picante. La receta se puede condimentar, puede, por ejemplo, agregar un poco de curry, luego la ensalada será aún más expresiva.

Pelar la manzana y rallarla.
Lava el apio y el puerro.
Picar el apio y los puerros en trozos pequeños y delgados.
Corta las chalotas en cubos pequeños.
Mezcle todos los ingredientes, agregue el yogur y las especias.

Ensalada de apio con pimentón

La pimienta también es una verdura que combina maravillosamente con el apio. Esta es una receta para una ensalada interesante y realmente sabrosa con un sabor ligeramente dulce. Puedes comerlo sin miedo, es dietético y al mismo tiempo delicioso. Esta es otra ensalada de manzana, pero esta vez en una edición completamente diferente.

4 tallos de apio,
1 pimiento rojo
1 manzana
1 cebolla pequeña
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de mostaza
½ cucharada de miel
3 cucharadas de yogur griego

Si quieres, puedes saltarte el aderezo y agregar solo un poco de aceite de oliva con especias, la ensalada no perderá. La salsa, sin embargo, va bien con ella y reduce ligeramente el regusto característico del apio.

Lava las verduras.
Pica la cebolla en cubos gruesos.
Pelar la manzana, cortarla en cubos más gruesos.
Mezclar todos los ingredientes para el aderezo: yogur, mostaza, miel y jugo de limón.
Corta el apio en rodajas finas.
Cruce el pimiento morrón, retire el corazón de la semilla, córtelo en tiras cortas.
Mezclar todos los ingredientes.
Antes de servir, vierte la ensalada con el aderezo.

Ensalada De Apio - Recetas

Ensalada de apio con queso

El apio acanalado a menudo se confunde con el puerro, por lo que a veces se usa el término "ensalada de apio". Para esta receta, puede agregar un trozo de puerro o solo apio. En la última opción, el plato tiene un sabor más interesante, pero no pierde nada de su expresividad o sabor. Las recetas de apio suelen estar destinadas a veganos, pero el queso amarillo se encuentra entre los ingredientes de esta ensalada.

6 tallos de apio,
1 pepino largo,
1 puñado grande de rúcula,
150 g de queso,
3 cucharadas de aceite o aceite de semilla de uva,
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta,
1 cucharada de yogur natural

La ensalada se puede servir en ensaladeras de vidrio, por ejemplo, como aperitivo antes del plato principal caliente. También puede prepararlo para una fiesta, seguramente todos estarán encantados con él. Si no le gusta la rúcula o prefiere sabores más delicados, use lechuga de cordero o simplemente una mezcla de ensaladas. En esta versión, también quedará delicioso.

Lavar y secar la lechuga o rúcula.
Pelar el pepino, cortarlo en dados.
Lavar los tallos de apio, cortarlos en rodajas finas.
Corta el queso en cubos más gruesos.
Mezcle el aceite de uva con la mostaza, el jugo de limón y las especias.
Licue todas las verduras.
Agrega el aderezo a la ensalada junto con el yogur.

También puede colocar la ensalada en fuentes y platos: coloque todos los ingredientes en la rúcula y vierta suavemente la salsa sobre ella. También comprobar este artículo para recetas de ensalada de apio.

Ensalada de frutas y apio fresco

La ensalada de apio fresco con manzana va a la perfección. ¿Y con otras frutas? Esta receta te lo demostrará. Por sorprendente que parezca, el fuerte sabor de los tallos de apio armoniza maravillosamente con una variedad de frutas. Puedes hacer una mezcla real, te sugerimos la combinación más interesante,

4 tallos de apio,
3 kiwis,
1 granada
1 pera de carne dura,
1 cucharadita de miel
sal y pimienta para probar,
1 cucharada de nueces picadas

Preparar una ensalada es muy sencillo. Se puede servir como aperitivo para la cena, pero también funcionará bien en una mesa de banquete. Es un plato perfecto para el verano, es refrescante y al mismo tiempo tiene relativamente pocas calorías. Puedes comerlo para el té de la tarde o el almuerzo.