El membrillo y la fruta del membrillo son muy populares. Una tintura rápida de membrillo, vodka con membrillo, sabrosa mermelada o mermelada de membrillo para el té son las conservas y bebidas que suelen encontrarse en nuestras despensas. Sin embargo, antes de comprar un membrillo, vale la pena considerar cuál es la receta de la tintura de membrillo y si una tintura de membrillo rápida no será más sabrosa que una tintura de membrillo de la tienda.
Para obtener más consejos e información, consulte también los artículos de membrillo aquí.
Tintura rápida de membrillo - receta de licor
El membrillo, al igual que el membrillo, es una planta que nos aporta frutos muy valiosos para nuestro organismo. Recuerda, sin embargo, que los frutos de membrillo y membrillo son muy parecidos entre sí, y si queremos preparar vodka con membrillo, mermelada con membrillo para té, mermeladas o tintura de membrillo, debemos saber cuáles son las diferencias entre estos. frutos prácticamente idénticos.
La tintura de membrillo es una tintura que preparamos muy a menudo. Es popular debido a que los frutos de membrillo contienen grandes cantidades de nutrientes y vitaminas, los cuales son muy importantes en caso de resfriados, enfermedades o para obtener una mayor inmunidad. Entonces, veamos qué proporciones debemos mantener al preparar una tintura de membrillo con una receta de aguardiente.
Ingredientes:
- 2 kg de membrillo,
- 2 kg de azúcar,
- 1 litro de vodka,
- 1 litro de licor.
Preparación:
- Lave bien el fruto del membrillo, córtelo en 4 partes, retire los nidos de semillas y córtelo en trozos más pequeños.
- Coloque la fruta limpia y en rodajas en un frasco y cúbrala con azúcar.
- Cubre los frascos de membrillo con un paño y déjalos 2 semanas.
- Después de 2 semanas, podemos verter el almíbar de frutas en otro recipiente.
- Mezclar el almíbar con el aguardiente, enroscarlo y dejar reposar durante unos 2 meses.
- Después de 2 meses, debe filtrar el líquido y verterlo en una botella.
- Vierta el vodka sobre la fruta y déjelo por 3 semanas.
- Pasado este tiempo, se debe filtrar el vodka con membrillo.
- Mezcle los líquidos a base de aguardiente, almíbar, vodka y fruta y viértalos en botellas.
Guarde la tintura en un lugar fresco y oscuro.
Membrillo con proporciones de miel: una sabrosa tintura de fruta de membrillo.
La mermelada de membrillo para té, mermelada, tintura y otras conservas se puede preparar de acuerdo con varias recetas. Este también es el caso de la tintura. Las recetas de tintura de membrillo pueden contener otros ingredientes y pueden estar basadas en diferentes proporciones. Algunas tinturas tendrán un sabor más astringente y otras serán más dulces porque se les agrega miel. Y tal receta de aguardiente con membrillo y miel la conoceremos en este momento.
Ingredientes:
- 2 kg de membrillo,
- 8 cucharadas de miel
- 2 tazas de azúcar
- 1 litro de vodka,
- 0,5 naranjas.
Además, se recomienda añadir 0,5 l de aguardiente, gracias a lo cual nuestra tintura será más fuerte.
También cabe mencionar que de media naranja necesitaremos tanto el zumo como la piel de naranja.
Preparación:
- Lavar el fruto del membrillo, cortarlo por la mitad, quitarle la semilla y ponerlo en un frasco.
- Vierta la fruta en el frasco con alcohol y déjela durante aproximadamente 2-3 semanas.
- Pasado este tiempo, decanta el almíbar de frutas y déjalo reposar durante una semana.
- Agregue azúcar a la fruta y déjela por una semana.
- Pasado este tiempo, vierte el líquido de la fruta y mézclalo con el almíbar previamente vertido, el jugo de naranja, la miel y la piel de naranja.
- Lo dejamos a un lado por otras 2 semanas.
Recuerde que la fruta espolvoreada con azúcar debe mezclarse a diario. Si tienes muchos membrillos, consulta también este artículo sobre el uso de la fruta de membrillo.
Receta para tintura de membrillo y rosa mosqueta: cómo combinar la fruta de membrillo con miel y rosa mosqueta
Otra receta espirituosa se basa no solo en el membrillo, sino también en la rosa silvestre, que además tiene propiedades muy positivas para nuestro organismo. Bueno, tal combinación es muy interesante, porque en nuestra tintura ya no sentimos solo el sabor agrio del membrillo, sino una sorprendente combinación de sabores. Entonces, veamos por nosotros mismos cómo se ve la receta de tintura de membrillo y rosa mosqueta.
Ingredientes:
- 1 kg de membrillo,
- 800 g de rosa silvestre,
- 200 g de pasas,
- 15 dientes,
- piel de naranja,
- 0,5 l de miel,
- 1 l de espíritu,
- 1 litro de vodka.
Si no nos gusta el sabor de las pasas, podemos dejar de añadirlas.
Preparación:
- Lave el fruto del membrillo, córtelo por la mitad, elimine los nidos de semillas y córtelo en trozos pequeños.
- Vierta la fruta picada en un frasco.
- Lavar la rosa mosqueta, quitarle los tallos y añadirla al membrillo.
- Vierta pasas y clavo de olor en el frasco y vierta alcohol sobre todo.
- Dejamos la fruta inundada durante unas 3 semanas.
- Pasado este tiempo, vertimos el alcohol resultante.
- Vierta miel con cáscara de naranja en la fruta y déjela reposar durante 2 semanas.
- Pasado este tiempo, vierte el líquido resultante en nuestro alcohol, mezcla todo bien y vierte en botellas.
Para que el alcohol madure conviene dejarlo en nuestra despensa unos 2 meses.
Como ves, la tintura de membrillo no es difícil de preparar. Además, podemos prepararlo de diversas formas, gracias a las cuales seguro que todos encontrarán la receta perfecta para ellos. No olvidemos las proporciones contenidas en las recetas, aunque algunas de ellas se pueden cambiar y adaptar a tus necesidades.