Delicioso, dietético y rápido: ¿qué más se puede pedir? La ensalada de lechuga iceberg es la mejor aliada tanto de quienes luchan por una mejor figura como de quienes quieren que su familia coma saludable, pero no tienen tiempo para cocinar sofisticados. Aprenda las recetas de ensaladas de lechuga iceberg más fáciles y deliciosas.
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Ensalada de lechuga iceberg - recetas sencillas
La ensalada de lechuga iceberg más simple
¿Quién dijo que solo el repollo puede servir como base para una ensalada estándar para la cena? ¡Nada se interpone en el camino para cambiarlo! La ensalada de col china es igual de sabrosa y, si te gusta, también te encantará la ensalada de lechuga iceberg. Funcionará mucho mejor que la lechuga estándar con crema; es igual de simple, pero mucho menos calórico. Puede complementar varias comidas dietéticas, va bien no solo con la cena.
- una pequeña cabeza de lechuga iceberg,
- Zanahoria mediana,
- manzana pequeña
- cucharada de sal,
- cucharada de aceite de oliva.
La receta es muy simple: la ensalada de lechuga iceberg se prepara en solo unos segundos. Si desea estar más en forma, no agregue aceite de oliva, pero recuerde que es una fuente saludable de grasas y no puede omitirse por completo. En su lugar, puede agregar un puñado de semillas de calabaza.
- Corta la lechuga en tiras finas, lo más finas posible.
- Pelar la zanahoria y la manzana. Rallarlos en un rallador de malla gruesa.
- Mezcle los ingredientes en un bol, agregue sal y aceite de oliva.
Ensalada de lechuga iceberg perfecta para barbacoa y merienda
Una ensalada de verduras simple y ligera hecha de lechuga iceberg es la mejor ensalada para su barbacoa. ¿Por qué? No contiene mucha grasa y es bajo en calorías, por lo que es un gran equilibrio para una comida a la parrilla.
- cabeza de lechuga iceberg,
- 0,5 kg de tomates cherry,
- 2 pepinos molidos,
- Pimiento rojo,
- una cebolla morada pequeña,
- opcional: un puñado de aceitunas,
- salsa vinagreta 3 cdas.
La ensalada de col helada funciona mejor con vinagreta. Puede comprarlo listo para usar o hacerlo usted mismo. Todos tienen una receta diferente, sin importar qué mostaza uses o qué vinagre elijas, cualquier salsa se adaptará a esta receta.
- Corta la lechuga iceberg en trozos pequeños. Lava las verduras.
- Pelar los pepinos y cortarlos en cubos gruesos.
- Retire las semillas del pimiento, córtelo por la mitad, luego en tiras y cubos.
- Corta las aceitunas en mitades.
- Pica la cebolla en plumas o en cubos pequeños como prefieras.
- Prepara la salsa.
- Mezclar todas las verduras, verter sobre la vinagreta. Y aquí está: una deliciosa ensalada de barbacoa está lista.
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Ensalada de lechuga iceberg - almuerzos dietéticos
Ensalada de lechuga iceberg y pollo
La ensalada de lechuga iceberg no solo puede ser un aperitivo de barbacoa o cena. De hecho, puede ser una comida sana en sí misma, perfecta para personas a dieta. Si le agrega carne o pescado, se llenará y le proporcionará tanto vitaminas y minerales como proteínas.
- pechuga de pollo,
- ½ lechuga iceberg,
- 1/3 lata de maíz
- 2 tomates
- Pimiento rojo,
- aceite para freír,
- pimienta y sal al gusto.
Si desea una ensalada aún más en forma, en lugar de freír el pollo, cocínelo en agua con sal o al vapor. Puedes cubrir el pollo con cualquier hierba. El perejil, el orégano y la albahaca funcionarán, así como el pimiento picante.
- Lavar la pechuga de pollo, secarla y cortarla en pequeñas hamburguesas. Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y freír por cada lado hasta que se doren.
- Mientras la carne se enfría, prepare las verduras. Pica la lechuga iceberg o córtala en pedazos.
- Escurre el maíz enlatado, corta los tomates y los pimientos en cubos gruesos. Revuelva las verduras y agrégueles especias.
- Coloque la lechuga en un plato con verduras mixtas encima. Pon los trozos de pollo encima.
Si no necesita mantener su alineación, puede complementar la ensalada de col helada con una salsa como ajo, vinagreta o mostaza con miel. También puedes comprar algo ya hecho, como tártaro o salsa mil islas. Será una combinación deliciosa.
Receta de ensalada de lechuga iceberg y salmón
La segunda opción que hará que una ensalada de lechuga iceberg deliciosa y saludable sea adecuada para la cena es agregar salmón. Esta es una de las mejores formas de introducir más ácidos grasos omega-3 en su dieta, los cuales son extremadamente importantes para nuestro organismo.
- salmón ahumado 150 g,
- Lechuga iceberg,
- 150 g de tomates cherry,
- pepino
- especias: sal, pimienta, aceite de oliva, hierbas favoritas.
Es una ensalada instantánea, perfecta para los días en los que no tienes tiempo para cocinar. Siempre puedes tener los ingredientes en el frigorífico y preparar rápidamente una cena sana y sabrosa para todos.
- Rasga o pica la lechuga iceberg.
- Pela el pepino y córtalo en cubos gruesos.
- Si los tomates son más grandes, divídalos por la mitad.
- Mezcle las verduras en un tazón, divídalas en porciones en ensaladeras más pequeñas.
- Corta el salmón en trozos más pequeños y ponlo encima de las verduras.
- Espolvoree la ensalada con sal, pimienta y hierbas, y rocíe con aceite de oliva. Dado que el salmón también es bastante graso, agregue una cantidad muy pequeña de aceite de oliva, solo al gusto.
Interesante ensalada de lechuga iceberg de mango
¿Te gustan los sabores interesantes y sin pretensiones? Así es la ensalada de lechuga iceberg con mango. Si le agregas un poco de salsa de soja, adquiere un sabor exótico y es perfecto para fiestas.
- Lechuga iceberg,
- filete de pollo,
- 1 mango maduro,
- un puñado de nueces,
- media cebolla pequeña,
- aceite para freír,
- 1 cucharada de salsa de soja
- especias: sal, pimienta, pimiento dulce, ajo.
El mango introduce un sabor inusual y único a este plato, ligeramente dulce y llama la atención.
- Lavar el pollo, secarlo y cortarlo en tiras cortas. Freír en una sartén caliente con un poco de aceite.
- Arranca las hojas de lechuga iceberg.
- Pelar el mango y cortarlo en trozos pequeños.
- Picar la cebolla, exprimir el diente de ajo a través de la prensa.
- Mezcle todos los ingredientes preparados, agregue las especias.
- Picar las nueces y asarlas en una sartén seca.
- Espolvorea la ensalada con nueces por encima.