La miel ha sido durante mucho tiempo muy popular en Polonia. Rápidamente se dio cuenta de que se podía convertir en varias bebidas alcohólicas, como tintura de miel. La tintura de miel se considera un manjar con propiedades curativas y… delicioso sabor. ¿Cómo preparar la bebida tú mismo?
Si está buscando recetas más inspiradoras, consulte también los artículos sobre alcoholes domésticos aquí.
Receta de tintura de miel en licor.
Tintura de miel simple
Antes de preparar la bebida, recuerde que la miel a menudo tiene un olor y un sabor fuertes. Para no dominar el sabor de la tintura y no alterar toda la composición, intente endulzarla con miel con un sabor no demasiado dominante (por ejemplo, lima). La tintura de miel curará, calentará y fortalecerá el cuerpo debilitado. ¡Lo prepararás rápidamente y sin tener las botellas en la bodega durante varios meses! Sabe tan bien como, por ejemplo, la tintura de chokeberry o la tintura de membrillo dulce, y su preparación lleva poco tiempo.
La lista de ingredientes
- 100 g de miel
- 0,25 l de agua de manantial
- 0,5 l de alcohol
Para la preparación de licor de miel, los conocedores aprecian principalmente la miel de acacia o mielada. El agua debe ser de alta calidad o agua del grifo, previamente hervida. Además, trate de elegir un licor de la más alta calidad posible (el más fuerte). ¡La tintura de miel adquirirá un sabor distinto! Si está buscando más consejos e inspiración, consulte también artículos sobre tinturas recogidos aquí.
Miel: un método de preparación.
- Disuelva la miel en el agua, haciendo esto con mucho cuidado. Puede calentar ligeramente el agua para disolver la miel. Recoge la espuma cuando aparezca en la parte superior.
- ¿Cómo mezclar alcohol con miel? Bueno, solo necesitas verter la miel disuelta en el frasco y verter el alcohol en él. El espíritu reaccionará inmediatamente con la dulce sustancia.
- Cierre bien el frasco y déjelo reposar durante unos 3 días.
- Transcurrido el tiempo indicado, vierta la tintura en los frascos. ¡Puede probar la bebida preparada de inmediato!
Resumen
Si desea romper el sabor de la dulzura, puede agregar un poco de jugo de limón a la tintura; esto creará una especie de tintura de limón con vodka y … ¡miel! Como puede ver, la receta de la tintura de miel en licor es muy fácil y cualquiera puede hacerla en casa, ¡sin mucha experiencia! También comprobar este artículo con una receta de tintura de cereza.
Tintura de vainilla y jengibre de miel y limón.
Miel aromática
Una vez que sepa cómo mezclar alcohol con miel, hay varias formas en que puede aplicar su conocimiento. La tintura de miel será una gran fuente de calentamiento cuando combine la miel con vainilla, jengibre, nuez moscada y limón. ¡Entonces no será una tintura ordinaria de miel y limón, sino una bebida aromática para verdaderos conocedores!
La lista de ingredientes
- 500 g de miel (puede ser melaza)
- medio limón
- 1 pieza de vaina de vainilla
- unas rodajas de jengibre fresco
- 0.5 cucharaditas de nuez moscada rallada
- 0,6 l de agua
- 0,7 l de alcohol
Prepara también un ganso o una botella grande con una capacidad de aproximadamente 3 litros, gasas y botellas para verter la bebida. También recuerde que debe agregar aproximadamente 2 semanas hasta que la tintura de miel esté completamente preparada.
Tintura de miel, vainilla y limón - método de preparación
- Vierta la miel en la sartén y agregue jugo de limón y vaina de vainilla. Agregue las rodajas de jengibre y la nuez moscada rallada.
- Lleve los ingredientes a ebullición y cocínelos a fuego lento durante unos 3 minutos. Cubra y deje enfriar.
- Combine el caldo enfriado con alcohol, mezcle bien y viértalo en un ganso (o botella). Cierre bien la mezcla y llévela a un lugar cálido durante 2 semanas.
- Transcurrido este tiempo, tamizar la tintura a través de la gasa y verterla con cuidado en los frascos previamente escaldados. ¡Y está listo!
Resumen
La tintura de miel con estos ingredientes aromáticos tiene un mayor efecto fortalecedor, digestivo y diaforético. Cuando regrese a casa en una noche de invierno, ¡un vaso de bebida casera lo calentará instantáneamente desde el interior! O tal vez también te interese artículo con una receta de tintura de viburnum?
Extractor de miel con café y ron
Fortalecimiento de la "bebida-medicina"
Nada fortalece el cuerpo tan perfectamente como la miel en combinación con café aromático. Esta bebida revivirá con éxito y ayudará a combatir los resfriados que ocurren durante las estaciones más frías del año.
Lista de ingredientes para un extractor de miel con aditivos.
- 2 tazas de miel
- cáscara de naranja seca
- 2 cucharadas soperas de café molido
- ½ cucharadita de nuez moscada rallada
- 1l de alcohol
- 1 taza de ron
En el caso de este producto, el tiempo de espera para la degustación es de aproximadamente 2 meses.
Tintura de miel: un método de preparación.
- Caliente la miel en una cacerola y agregue un vaso de agua y la ralladura de naranja. Llevar a ebullición y quitar la espuma de la parte superior. Déjelo enfriar.
- Mezcle el café con nuez moscada y vierta agua hirviendo sobre él. Cubrir con el platillo y dejar reposar durante unos 5 minutos.
- Vierta el café colado, el licor y el ron en la miel; mezcle y vierta todo en las botellas. Taparlos con corcho y dejar reposar durante aproximadamente 6 semanas.
- Escurrir el alcohol sobre el sedimento, filtrar y combinar el resto con la tintura vertida. Vierta en botellas, corchelas y déjelas reposar durante aproximadamente una semana. ¡Disfrute de su comida!
Resumen
¡Recuerde comprar solo miel de un apicultor probado! De lo contrario, puede ser víctima de estafadores y arriesgarse a comprar … jarabe de azúcar. Entonces la tintura de miel puede tener "algo" de sabor, ¡pero ciertamente no tiene propiedades que promuevan la salud! Si buscas más inspiración, échale un vistazo también este artículo con recetas de tintura de frambuesa.