Las hojas de menta son conocidas por sus propiedades refrescantes. La menta apaga la sed, refresca el aliento y le da energía. Se pueden agregar a bebidas frías y calientes, son perfectos para postres poco convencionales, y además, las hojas pequeñas, verdes y dentadas son una maravillosa decoración. Por eso vale la pena tener menta siempre a mano.
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Menta (lat. Mentha peperita) - descripción y propiedades
La menta es una planta perenne resistente al invierno que funciona muy bien tanto en el jardín como en macetas. La planta muere en otoño para renacer de sus raíces en primavera. Mentha peperita es un pequeño arbusto formado por numerosos brotes cubiertos de hojas dentadas. Si los frota con los dedos o incluso los mueve ligeramente, liberan una fragancia refrescante y única. Es por el aceite de menta, un aceite esencial natural que se utiliza en medicina y herboristería. Puede florecer en verano, con pequeñas flores blancas y rosadas que aparecen entre las hojas en la parte superior de la planta. Tienen ligeras propiedades decorativas.
La planta tiene una amplia gama de usos. Tanto las hojas como el aceite de menta se utilizan en la cocina, para bebidas y postres, así como para la preparación de salsas para carne. Sin embargo, la menta tiene propiedades beneficiosas para la salud. El aceite de menta tiene un efecto beneficioso sobre el estómago y mejora la digestión. Estimula el apetito, tiene un fuerte efecto antiespasmódico. El aceite de menta o la infusión de hojas se administra para las náuseas, comer en exceso, vómitos y dolores de estómago. También reduce el dolor de garganta, tiene un ligero efecto antiespasmódico. El aceite de menta se usa a menudo en la creación de dulces y chocolates de menta. También comprobar más inspiración para las hierbas en el jardín.
Cultivo de menta en una maceta
La menta se compra con mayor frecuencia en forma de esquejes ramificados. Sin embargo, la planta también se puede cultivar a partir de semillas: crece rápidamente y, después de unas semanas, podrá disfrutar del refrescante sabor de las hojas. La menta es una planta perenne, por lo que después de perder todas sus hojas, se le debe dar un período de invernada. Tirarlo a la basura es un error porque rebotará muy rápidamente en la primavera y comenzará a producir nuevos brotes nuevamente.
La menta tiene pocos requisitos. Necesita suelo de jardín con una composición estándar o con un mayor contenido de arcilla. El sustrato debe ser rico en minerales y sustancias orgánicas, por lo que vale la pena fortalecerlo con biohummus. Las macetas se pueden colocar en el alféizar de una ventana o balcón, preferiblemente en un lugar ligeramente sombreado. La planta también crece bien en un lugar soleado, pero puede ser un poco menos exuberante.
Menta - cuidado
Una planta en maceta requiere un riego muy abundante. Se seca rápidamente y la especie realmente necesita mucha humedad, por eso el suelo debe ser ligeramente arcilloso. La menta no requiere fertilización, especialmente al principio, porque el sustrato de la planta se suministra con mayor frecuencia con fertilizante mineral multicomponente.
Después de sembrar las semillas, la planta se desarrolla rápidamente y, después de unas semanas, puede desarrollarse un arbusto bastante grande. Para que se esparza bien y espese, debe quitar las hojas superiores; úselas para cocinar al principio. Las hojas permanecen en la planta hasta finales de otoño y luego se caen. Puede recogerlos antes y secarlos; son una excelente materia prima para una infusión curativa. Antes del invierno, corte los brotes muy bajos.
Cultivo de menta - hibernación en casa
Después de que se recortan los brotes, la maceta con la planta se coloca en la casa o se deja en un balcón protegido y apartado. Vale la pena proteger la planta de la nieve y los fuertes vientos, por lo que las habitaciones frescas son una mejor solución. Durante la invernada, el riego no se puede detener por completo, pero vale la pena limitarlo.
A principios de la primavera, la planta comenzará a brotar nuevos brotes. Luego puede volver a regar abundantemente. A finales de abril y mayo, puede volver a colocar las macetas en el balcón. Cultivar menta no es difícil, y esta es una de esas plantas que debes tener a mano en cualquier cocina.