Los ciruelos deberían encontrar su lugar en el jardín. Los frutos de estos árboles de piedra aún subestimados aportan a nuestro organismo minerales, pectinas y vitaminas, especialmente A, B1 y E. Contienen pocas calorías, que serán apreciadas por las personas que luchan contra el sobrepeso. También tienen propiedades curativas. Podemos comer ciruelas en varias formas: frescas - directamente del árbol y procesadas - secas, en ciruelas, compotas y mermeladas. Los gourmets saben que nada sabe tan bien como el café de la tarde y el fragante pastel de ciruelas. Lea sobre el cultivo y el cuidado de las ciruelas.
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Cultivo y cuidado de la ciruela
A Śliwa le gusta un clima cálido y húmedo. Plantamos los árboles en lugares soleados, sobre un sustrato moderadamente húmedo, bien drenado y fértil. Las ciruelas no son adecuadas para posiciones demasiado bajas, en las que se pueden formar charcos de escarcha. En tales lugares, las flores pueden congelarse y aparecer en las ciruelas mucho antes que en otros árboles frutales.
El espaciamiento de los árboles jóvenes depende del método de plantación. Los ciruelos de crecimiento lento se plantan a una distancia de 5 x 5 mo 5 x 4 my 4 x 4 m. Si planea crear una hilera, puede plantar árboles un poco más densamente: 4 x 4 m, 4 x 3 my 3,5 x 3 m.
Alimentamos las ciruelas de manera similar a los manzanos. Cada pocos años vale la pena aplicar estiércol o compost. De marzo a mayo, es posible fertilizar con fertilizantes minerales de acción prolongada. La fertilización ecológica permite alimentar a las plantas sin la presencia de productos químicos. Los realizamos en marzo, de mayo a junio y de mediados de septiembre a mediados de octubre. La fertilización otoñal, con un alto contenido en potasio y magnesio, se realiza desde mediados de agosto hasta finales de octubre. Este tipo de tratamiento permite que los árboles se preparen para el invierno. O tal vez también te interese este artículo sobre árboles frutales recomendados para el jardín?
Las enfermedades problemáticas de la ciruela son enfermedades fúngicas:
- quistes de ciruela - manifestada como fruta deformada con una piel áspera y un interior fibroso y sin semillas,
- podredumbre marrón de árboles de piedra - que conduce a la muerte regresiva de los brotes de flores y las hojas. Más tarde, los síntomas reaparecen: aparece una capa gris en la fruta en descomposición.
El clima húmedo favorece las enfermedades fúngicas. Las frutas, hojas y brotes infectados deben eliminarse y quemarse. Proporcionar a las plantas condiciones de desarrollo aireadas para dispersar el aire húmedo estancado.
Especies y variedades de ciruela.
Las variedades más comunes de ciruela.
Ciruela - Prunus, de la familia Rosaceae - ha producido más de 30 especies de árboles de piedra. Casi todas las variedades de ciruela cultivadas en Polonia pertenecen a la especie Prunus domestica, - ciruela casera. La planta comenzó con endrino y ciruela cereza, ałycza. En las áreas de Asia, el Cáucaso, Irán, Grecia y Yugoslavia, hay árboles silvestres que crecen hasta 11 m de altura. Los frutos alargados toman colores verde, amarillo, naranja, rojo y azul marino.
Ciruela de endrino Prunus spinosa es común en toda Europa. Es un arbusto espinoso que crece hasta los 3 m de altura. El endrino produce frutos esféricos de color azul marino con una capa azul. Las ciruelas astring tienen propiedades curativas que se han utilizado en la medicina popular desde la antigüedad. Después de la congelación, se pueden utilizar con fines culinarios.
La ciruela doméstica se divide en tres tipos principales, que incluyen: ciruela húngara, ciruela verde, ciruela redonda y ciruela huevo. El cuarto tipo incluye mirabel y agapornis, que se cultivan en nuestro país en pequeñas cantidades. También comprobar artículos sobre ciruelas recogidos aquí.
Ciruela húngara y sus variedades.
En el jardín, se cultivan mejor los árboles frutales, que se caracterizan por la resistencia a las enfermedades y una fructificación abundante.
- Śliwa Húngaro 'Temprano' - los frutos aparecen a mediados de agosto. Son de tamaño mediano, puntiagudas, de color azul oscuro, con una capa azul cerosa. La ciruela húngara es sabrosa, tiene una pulpa amarilla y se desprende fácilmente del hueso. Un árbol magnífico con una copa cónica alta produce abundantemente cada año. Es resistente a las heladas.
- Śliwa Węgierka 'Zariała' - proviene de Asia Menor y llegó a Europa en el siglo XVII. El árbol tiene copas ampliamente ovoides y la fruta de tamaño mediano madura desde finales de septiembre hasta mediados de octubre. Se caracterizan por tener una forma ovalada u obovada y un color azul marino o violeta con una capa cerosa azul. La ciruela húngara madura tiene una pulpa dulce muy sabrosa, de color amarillo dorado y amarillo verdoso. Adecuado para la elaboración de mermeladas y ciruelas pasas. El cultivo de esta variedad de ciruela tiene éxito en lugares húmedos y fértiles. La ciruela cereza se usa con mayor frecuencia para injertos. La planta es sensible a las heladas.
Ciruela de hoja verde
- Renkloda 'Ulena' - el árbol forma una copa redonda. El ciruelo es una variedad que fructifica abundantemente y es moderadamente resistente a las heladas. Las ciruelas aparecen a mediados de agosto. Son grandes, esféricos, con una piel de color amarillo dorado, con una capa cerosa. La ciruela de hoja verde es muy sabrosa, su pulpa se distingue por su color amarillo dorado. El cultivo es exitoso en suelos fértiles y bien drenados.
- Renkloda 'Zielona' - es un ciruelo de copa esférica que alcanza una altura media. Las ciruelas maduran a finales de septiembre y principios de septiembre. Los frutos se agrietan y se pudren durante el aura de lluvia persistente. El sabor dulce y la carne suave atraen a las avispas. El fruto esférico de esta variedad de ciruela es de color amarillo verdoso con manchas blancas. La piedra se separa fácilmente de la carne.
¿Qué otras ciruelas son dignas de mención para el cultivo?
Ciruela huevo
Ciruela huevo 'Amarillo' - en Polonia, su cultivo tiene éxito en las regiones más cálidas del país, en suelos fértiles, moderadamente húmedos y con pH neutro. La siembra de ciruelas se realiza mejor en lugares soleados, que es un requisito previo para obtener la fruta más deliciosa. La fruta ovoide grande está cubierta con una piel lisa de color amarillo con un rubor amarillo oscuro. La piedra es bastante difícil de separar de la carne. El cuidado de la planta se basa en dotar a los árboles de un lugar resguardado y soleado, propicio para el rápido secado de las hojas después de las lluvias. El clima lluvioso hace que las ciruelas se pudran.
Ciruela japonesa
Ciruela japonesa 'Kometa' - la variedad crece hasta 4,5 m de altura. Las ciruelas se plantan en lugares soleados, con un suelo fértil moderadamente húmedo, con un pH neutro. Los frutos rojos de tamaño mediano, de unos 2,5 cm de diámetro, aparecen en el período de 2-3 años después de la siembra, a principios de agosto. La ciruela japonesa de esta variedad es resistente a las heladas. El cuidado de los árboles jóvenes se basa en recortar ramitas a 1/3 de la longitud, lo que permite mantener una bonita forma de la copa. Las variedades de ciruelas japonesas dan frutos en abundancia, pero las ciruelas maduran en diferentes momentos, por lo que se cosechan varias veces. Los frutos se distinguen por una pulpa jugosa, de color amarillo y sabor agridulce. La piedra es difícil de separar de la carne.
Śliwa 'Amers'
Prunus domestica 'Amers' -pertenece a una variedad de ciruela de rápido crecimiento, que alcanza hasta 5 m de altura. El árbol se cubre de flores blancas en mayo y las ciruelas moradas se pueden cosechar a finales de septiembre. La ciruela 'Amers' se planta en una posición soleada, en un suelo moderadamente húmedo, fértil y permeable. Después de plantar, riegue abundantemente los árboles jóvenes. Cuidar la planta no es complicado. Se recomienda fertilizar con preparaciones de acción prolongada, compost y el uso de biohumus. En la primavera, vale la pena rociar la planta para protegerla contra plagas y enfermedades. El cuidado de la ciruela también implica podar los brotes y ramas débiles hacia el centro de la corona, lo que promueve una fructificación saludable. La ciruela 'Amers' es completamente resistente a las heladas.
Śliwa 'Presidente'
Prunus domestica 'Presidente' - La ciruela es una variedad tardía. La fruta madura en octubre, por lo que es mejor cultivar la planta en las partes más cálidas del país. Plantamos árboles jóvenes en lugares soleados y moderadamente húmedos. 'President' prefiere suelos fértiles con un pH neutro. Al final, el árbol crece hasta 3 m de altura. Las ciruelas grandes de color marrón púrpura están cubiertas con una capa cerosa. La pulpa agridulce de la fruta se separa fácilmente del hueso. El cuidado es la poda de primavera de los brotes débiles. El desarrollo de la ciruela se ve favorecido por la fertilización con compost y fertilizantes de acción prolongada.
Ciruela columna - para terrazas y balcones
Ciruela columnar 'imperial'
El árbol es adecuado para crecer en macetas. Crece hasta 3,5 m de altura, decorando terrazas con un interesante hábito columnar y frutos morados. Las ciruelas maduran a mediados de agosto. Puede disfrutar de su sabor dulce comiendo frutas directamente arrancadas del árbol o utilizándolas para conservas y postres caseros. La pulpa amarilla se desprende fácilmente de las semillas. La planta prefiere lugares soleados y suelos fértiles y moderadamente húmedos con un pH neutro. Se recomienda fertilizar el ciruelo con preparaciones multicomponentes de acción prolongada.
Ciruela columnar 'Fruca'
Se espolvorea con ciruelas a finales de julio, decorando las terrazas con un hábito esbelto y abundancia de fruta azul marino. La pulpa, de sabor dulce, se separa fácilmente del hueso. Las ciruelas son aptas para el consumo directo y para sabrosos productos caseros.