El período de verano es el momento de asar a la parrilla. Sin embargo, a menudo nos preguntamos qué preparar para la parrilla, qué platos a la parrilla serán los mejores, qué delicias usar y cómo preparar platos frescos y rápidos a partir de recetas simples. Así que veamos qué platos a la parrilla son los más populares, pero también qué interesantes ideas para platos a la parrilla pueden convertirse en nuestros favoritos durante la temporada de barbacoa.
Si está buscando más consejos e información, consulte también los artículos sobre barbacoa de jardín aquí.
Platos a la parrilla: recetas frescas y fáciles de delicias
Patatas nuevas al horno: una gran adición a los platos a la parrilla
Asar a la parrilla es uno de los métodos más populares para preparar alimentos en el verano. Sin embargo, a menudo nos preguntamos qué preparar a la parrilla, para no solo cocinar los mismos platos a la parrilla una y otra vez. Por ello, vale la pena conocer qué otras recetas de parrilladas aportarán algo de variedad a nuestra carta.
Una de esas recetas de barbacoa es una nueva receta de papa horneada. Entonces veamos cómo prepararlos.
Ingredientes:
- papas nuevas,
- cebolla,
- manteca,
- ajo fresco,
- Hierbas frescas,
- especias: sal.
Si no nos gusta el ajo, podemos renunciar a él.
Preparación:
- Lave, friegue y corte las patatas nuevas en cuartos.
- Pelar el ajo y la cebolla y cortar en rodajas finas.
- Coloque las patatas en rodajas sobre el papel de aluminio con la cebolla y el ajo.
- Sazone con sal y hierbas picadas.
- Ponemos encima una cucharada de mantequilla y envolvemos el papel de aluminio.
- Cocinamos a la parrilla durante aproximadamente una hora.
Las patatas nuevas son una excelente adición a un plato de carne a la parrilla.
Champiñones a la parrilla: una idea interesante para delicias para todos.
Los platos a la parrilla no son solo embutidos y carnes. Debemos saber que los champiñones son perfectos para ser preparados de una forma bastante inusual a la parrilla. Puedes rellenarlos y disfrutar de su sabor único y ligero. Entonces, veamos cuáles son las recetas sencillas para este tipo de plato rápido.
Empecemos por preparar los ingredientes.
Ingredientes:
- champiñones,
- manteca,
- cebolla,
- perejil,
- dientes de ajo,
- especias: sal y pimienta.
Preparación:
- Lavar los champiñones, pelarlos y cortarles las patas a los sombreros.
- Corta la cebolla en cubos pequeños.
- Exprime el ajo a través de la prensa.
- Freír la cebolla y el ajo en mantequilla, luego agregar los champiñones.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Picar el perejil y agregar a la sartén.
- Cuando los champiñones estén blandos, colócalos en bandejas para grill y rellénalos con el relleno enfriado.
- Hornea por 20 minutos.
Además, podemos espolvorear los champiñones con parmesano por encima. Si está buscando más consejos, consulte también Consulte este artículo para obtener consejos sobre cómo prepararse para la temporada de barbacoas..
Baguettes de mantequilla de ajo: una receta divertida y fácil
Cuando nos interesan recetas sencillas de platos deliciosos, no podemos pasar por baguettes a la plancha con mantequilla de ajo. No es inusual que alcancemos ansiosamente el pan a la parrilla, pero vale la pena saber que el pan común o un panecillo no tiene por qué ser la única solución.
Si queremos encontrar nuevos sabores, busquemos estas baguettes.
Ingredientes:
- Bagels,
- manteca,
- Ajo,
- especias: hierbas provenzales, sal, pimiento dulce.
También podemos utilizar ajo en polvo.
Preparación:
- Corta la baguette.
- Exprime el ajo a través de la prensa.
- Mezclar la mantequilla con las hierbas provenzales, el ajo, el pimiento dulce y la sal.
- Unte la mantequilla de ajo sobre las baguettes en rodajas.
- Coloque las baguettes en una bandeja de aluminio y cocine a la parrilla durante unos 3 minutos.
Recuerda tener cuidado de que las baguettes no se quemen.
Recetas a la parrilla: qué platos a la parrilla son los más populares.
Brochetas: un plato rápido para todos
En Internet, pero también en libros de cocina, podemos encontrarnos con varias recetas sencillas que nos muestran cómo hacer brochetas de carne y verduras a la parrilla. Estos deliciosos platos se caracterizan por el hecho de que los ingredientes que estamos a punto de elaborar pueden estar compuestos por prácticamente cualquier ingrediente que queramos y que guste a nuestra familia y amigos.
Así que veamos cómo preparar bien las brochetas a la plancha.
Ingredientes:
- pechugas de pollo,
- Pimiento rojo,
- pimiento amarillo,
- Pimiento verde,
- tocino,
- Cebolla roja,
- calabacín.
Ingredientes para la marinada:
- aceite de oliva,
- perejil,
- jugo de limon,
- especias: condimento para barbacoa, sal, pimienta.
El condimento para la parrilla no es una necesidad, pero gracias a él obtenemos el sabor típico de la carne a la parrilla.
Preparación:
- Corta las pechugas de pollo y el tocino en cubos bastante grandes.
- Lavar los pimientos y cortarlos junto con la cebolla y el calabacín en cubos medianos.
- Mezcle los ingredientes para la marinada y ponga la carne en ella durante unos 30 minutos.
- Rellene todos los ingredientes para las brochetas alternativamente en los palitos de brocheta.
- Asa las brochetas durante unos 15-20 minutos, comprobando el grado de dorado de la carne.
Si usa palos de madera, es bueno remojarlos en agua durante aproximadamente una hora.
Salchichas con tocino y mozzarella: un plato a la parrilla inusual
Un alimento muy conocido que casi siempre se utiliza en la parrilla es la salchicha. Sin embargo, recuerde que las salchichas de corte estándar espolvoreadas con especias para barbacoa no tienen por qué ser la única opción. Entonces veamos cómo preparar salchichas a la parrilla únicas.
Para preparar salchichas con tocino y mozzarella, tenemos que prepararlas.
Ingredientes:
- salchichas
- queso Mozzarella,
- albahaca fresca,
- rebanadas de tocino.
Preparación:
- Cortamos las salchichas a lo largo para crear un bolsillo.
- Ponga la mozzarella picada y la albahaca picada en el bolsillo.
- Envolvemos cada salchicha con una rodaja de tocino.
- Colocar nuestras salchichas en una bandeja y asarlas durante unos 5 minutos por cada lado.
Vale la pena asegurar el tocino con mondadientes para que no se caiga de las salchichas.
Costillas a la parrilla: un delicioso plato a la parrilla
Las costillas a la plancha son otra opción que podemos aprovechar. Recuerda, sin embargo, que antes de empezar a asar las costillas, tenemos que marinarlas en un adobo preparado por nosotros, por lo que merece la pena hacerlas a la ligera, con unas 2 horas de antelación.
Ingredientes:
- 1 kg de costillas,
- aceite de oliva,
- 8 dientes de ajo
- 4 cucharadas de vinagre de vino,
- 4 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de mostaza
- especias: pimentón molido, sal, pimienta, mejorana.
Preparación:
- Cortar las costillas a lo largo de los huesos y cocinar en agua con sal durante unos 20-25 minutos.
- Ponga los ingredientes restantes en un bol y haga una marinada.
- Marine las costillas y déjelas reposar por un mínimo de 2 horas.
- Hornea las costillas por ambos lados hasta que estén listas y doradas.
Es mejor dejar las costillas en la marinada toda la noche.
Que preparar para una barbacoa para niños: ideas interesantes
Las comidas infantiles también son un elemento muy importante que debemos recordar. Entonces, veamos qué comida es mejor para nuestros hijos, pero también descubramos cómo hacerlo de tal manera que nuestros hijos no se aburran con ella. Conozcamos dos recetas de platos a la brasa.
La primera receta es el pollo a las hierbas, que a nuestros niños les encantará y es muy saludable y nutritivo.
Ingredientes:
- pechuga de pollo,
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza suave
- chalote,
- Romero,
- orégano.
Preparación:
- Pica las hierbas y las cebollas y mézclalas con mostaza y aceite de oliva.
- Cortar la pechuga de pollo en tiras más gruesas y frotar con la marinada.
- Déjalo por 2 horas y luego ásalo a la parrilla en una bandeja.
Otra receta es la fruta a la plancha, que es un tentempié ideal y saludable.
Ingredientes:
- pera,
- Manzana,
- uvas,
- Miel de acacia.
También podemos utilizar otras frutas.
Preparación:
- Lavar la fruta, cortarla en dados y ponerla en una bandeja.
- Verter todo con miel de acacia y asar durante unos 15 minutos, tapado.
Además, puede poner malvaviscos encima de la fruta, que será un elemento de dulzura, animando a los niños a comer fruta asada.