El repollo chino es una verdura que a menudo se cultiva en una parcela, pero también a cubierto. Si queremos que nuestras ensaladas de col china se hagan con verduras de nuestra tierra, necesitamos saber cómo se cultivan. También vale la pena conocer las enfermedades de la col china, gracias a las cuales será más fácil el cultivo en una parcela en el suelo o debajo de las cubiertas.
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Repollo chino - características
La col china, o más precisamente la col china, es una planta perteneciente a la familia de las coles. Brassicaceae, que es una subespecie de repollo. Su nombre latino es Brassica rapa subsp. pekinensis. Esta planta anual es originaria del norte de China y Japón, y actualmente se cultiva en muchas partes del mundo con un clima templado.
La ensalada de col china, tan popular, se elabora con las características hojas de esta verdura. Las hojas del tallo son grandes, bastante anchas y su forma es ovalada. Las tapas están arrugadas, veteadas y sus bordes están terminados de manera ondulada. El repollo acumula nitratos en sus hojas.
Toda la cabeza de la col es más o menos densa, y su forma es de barril o más alargada. El interior de la cabeza es más claro que las hojas, que pueden ser de color verde a amarillo cremoso. La cabeza se coloca sobre un tallo muy corto y su altura total es de 40 a 50 cm. Las flores de la planta son cuádruples, pero son irrelevantes para el cultivo y uso de la verdura. El fruto es una cáscara muy característica con pico corto. O tal vez también te interese este artículo sobre el cultivo de repollo en el jardín?
Cría de repollo de Pekín
Se recomienda el cultivo de col china en el suelo y bajo techo para personas con más experiencia. Plantar repollo chino y todas las actividades agrícolas son mucho más difíciles que cuando se cultivan zanahorias, remolacha roja y perejil. La dificultad de criar repollo chino se debe a un sistema de raíces subdesarrollado que puede dañarse fácilmente, además de las altas exigencias.
La floración de las plántulas se ve facilitada por un día largo y una temperatura más baja, así como por una posición soleada pero protegida. Es importante que la plántula en la primera fase se mantenga a una temperatura de aproximadamente 20sobreC, y cuando ate las cabezas debería bajar a 15sobreC. Puede bajar algunos grados más en las siguientes fases. El cultivo en una parcela, independientemente de si se trata de siembra o plántula, debe realizarse en suelos ricos en humus, permeables y suficientemente húmedos con un pH de 6,5 a 7,5.
El mejor momento para plantar repollo chino es a principios del verano, preferiblemente VII. Para plantar repollo chino, necesitamos adaptar las variedades apropiadas, así como si estamos plantando a partir de la siembra o plantando plántulas. Debido al sistema de raíces débil, el cultivo de semillas debe estar en el espacio correcto. El espacio entre hileras debe ser de unos 50 cm y el espacio entre plantas de 30 a 40 cm. La profundidad de siembra de la col china es de 1-2 cm. Recuerde usar solo semillas y plántulas saludables para sembrar. También comprobar artículos sobre repollo recogidos aquí.
Repollo chino: tratamientos de cuidado que facilitarán la cosecha
Para que la cosecha de col china funcione correctamente y la ensalada de col china esté hecha con verduras de la mejor calidad, necesitamos saber qué tratamientos de cuidado se deben realizar y qué enfermedades podemos encontrar en nuestros cultivos. Gracias a esto, la cosecha de nuestras hortalizas se ejecutará correctamente y no deberíamos ver ningún síntoma de enfermedad o plaga en ella.
Así que comencemos con el procedimiento de cuidado básico, que es el riego. Es esta acción la que determina si nuestra cosecha será de buena calidad. El repollo chino requiere una gran cantidad de agua, especialmente en este punto en el que se asienta. Debemos recordar elegir la cantidad de riego según las condiciones climáticas, porque para la col china la amenaza es tanto la escasez como el exceso de agua.
Tampoco hay que olvidar la fertilización, ya que esta hortaliza tiene altos requisitos en este sentido. Debemos utilizar fertilización orgánica, que se complementará adecuadamente con fertilizantes minerales. Antes de aplicar fertilizantes minerales, es mejor realizar un análisis detallado del suelo, según el cual seleccionaremos dosis específicas.
Las dosis aproximadas de fertilizantes son las siguientes: estiércol a una dosis de 4 kg / m2 sembramos en el otoño del año anterior al cultivo, sal de potasio en una dosis de 1.5-2 dag / m2 debe administrarse en otoño del año anterior al cultivo, también en otoño debemos sembrar superfosfato a una dosis de 1,5 g / m22y nitrato de calcio y amonio en una dosis de 2 dag / m2 damos antes de sembrar o plantar plántulas. También debemos recordar sobre el nitrato de amonio en la dosis de 1 dag / m2que se sirve como aderezo. O tal vez también te interese este artículo sobre el encurtido de repollo en casa?
La col china requiere mucho esfuerzo por nuestra parte, pero los resultados son realmente satisfactorios. Durante el cultivo, recuerde prestar atención a si las verduras no están infectadas por plagas o enfermedades, incluso durante el control de malezas, que es tan importante para ellas.