El cultivo de pepinos y otras plantas de pepino es muy popular. En los cultivos podemos encontrarnos con el pepino Śrem y el pepino serpiente. Sin embargo, antes de comenzar a sembrar pepinos, debemos averiguar cuándo sembrar pepinos, cómo cultivar pepinos en el campo y cómo se ven los cuidados y la cosecha. También vale la pena conocer las distintas variedades recomendadas para el cultivo.
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Pepino - características
El pepino pertenece a la familia de las calabazas. En la familia de las calabazas también hay pepino Śrem y pepino serpiente. El nombre latino de esta planta es Cucumis sativus. Proviene de la India, pero se ha extendido durante mucho tiempo en prácticamente todas las zonas climáticas. En cuanto a Polonia, el cultivo de pepinos se inició en el siglo XVI.
Cucumis sativus tiene hojas palmeadas, generalmente de cinco colgajos, peludas y ásperas al tacto. Vienen en varios tonos de verde. Las flores amarillas crecen de las axilas de las hojas. Se dividen en 3 tipos: hembras con pistilo, machos con estambres y hermafroditas, que tienen órganos femeninos y masculinos. Aparte de eso, también hay tres tipos de sexo: monoico con flores femeninas y masculinas en una planta, bisexual con solo flores hermafroditas y femenino solo con flores femeninas. Además, hay un tipo femenino de tallo único que produce flores femeninas, luego hermafroditas, flores masculinas individuales, que producen flores masculinas, y luego hermafroditas, también flores femeninas de doble tallo, que primero producen flores femeninas, y luego masculinas y femeninas. flores hermafroditas en pequeñas cantidades, y el tipo de tres tallos, produciendo flores hermafroditas y femeninas.
En el cultivo de pepinos, el papel más importante lo juega el fruto, que es una baya más o menos alargada. La fruta varía en tamaño y la piel es lisa o cubierta de verrugas. El pepino, incluido el pepino serpiente y el pepino Śrem, está coloreado en varios tonos de verde. Dentro del pepino hay semillas bastante grandes, ovaladas y aplanadas de color blanco-amarillo. O tal vez también te interese este artículo sobre el cultivo de pepinos molidos?
¿Cómo cultivar pepinos de campo?
Antes de sembrar pepinos, es bueno familiarizarse con cómo cultivar pepinos de campo y cómo cuidarlos, y sobre todo, cómo sembrar pepinos. Así que centrémonos en las condiciones en las que debe realizarse la siembra de pepinos y todo el cultivo posterior.
Los pepinos deben sembrarse en suelos fértiles, bien drenados, que se calientan rápidamente, ricos en humus, con un pH de 6.5-7.0. El suelo para sembrar pepinos debe tener relaciones agua-aire reguladas. No olvidemos eso Cucumis sativus no se puede plantar en el mismo lugar con más frecuencia que cada 3-4 años. De esta forma evitaremos enfermedades que suelen invernar en el suelo. Además, debemos elegir una posición cálida y protegida contra el viento.
El pepino y sus variedades crecen mejor a una temperatura de 20-25sobreC, mientras que la siembra de pepinos a partir de semillas se realiza a una temperatura de 15-18sobreC en el período de 10-20 V. Si decide sembrar antes, vale la pena cubrir sus cultivos. Para las plántulas, la fecha límite es un poco más tarde, ya que explota a 25 V porque es más sensible a las temperaturas del aire más bajas. Un pepino de campo es una opción que vale la pena considerar para su jardín. También comprobar este artículo con recetas de pepinos bajos en sal.
Los procedimientos de cuidado juegan un papel importante en el cultivo de pepinos. El primer elemento importante es el riego. Debe ser intenso y preferentemente realizado por la mañana. Regar en las horas de la noche puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades fúngicas con consecuencias extremadamente graves.
Es necesario fertilizar orgánicamente, utilizando compost y, además, mantillo con paja, turba o corteza. Una vez realizado el análisis del suelo, también conviene realizar una fertilización mineral. Las dosis aproximadas son: nitrógeno 100-150 kg / ha, P.2SOBRE5 80-100 kg / ha y 250 kg / ha K.2R. Información adicional sobre el cuidado es cultivar pepinos junto a soportes. Esto facilita la recolección de pepinos y es una forma mucho más conveniente de cultivar. También comprobar artículos sobre hortalizas de calabaza recogidos aquí.
Pepino - variedades botánicas y valor nutricional
Hay varias variedades de pepinos. Estos son: Cucumis sativus var. vulgarus, Cucumis sativus var. tuberculatus, Cucumis sativus var. anatolicus, Cucumis sativus var. europaeus, Cucumis sativus var. ciliciosus, Cucumis sativus var. testudaceus, Cucumis sativus var. falcatus, Cucumis sativus var. sqvamosus, Cucumis sativus var. Esmirna, Cucumis sativus var. sikkimensis, Cucumis sativus var. Indo-Europaeus y Cucumis sativus var. irano-turanieus.
En cuanto al valor nutricional de los pepinos, debemos saber que se basa en su sabor y en mejorar los procesos digestivos. Hay pequeñas cantidades de vitaminas en los pepinos y la mayoría de ellas están contenidas en su cáscara. Sin embargo, se utilizan en dietas de adelgazamiento y son ingrediente de muchos platos.
Cultivar pepinos de semilla es bastante simple y produce una gran cosecha siempre que sepamos cómo cultivar estas plantas. Sus frutos se utilizan muy a menudo para diversos condimentos, por ejemplo para pepinos encurtidos, pepinos encurtidos, ensaladas, etc. A pesar de que su abundancia de nutrientes no es alta, su sabor merece atención y un cuidadoso cultivo en su jardín. O tal vez también te interese este artículo sobre conservas de pepino molido?