Las conservas de pera son hoy en día casi imprescindibles. Las recetas de conservas de pera no solo son sabrosas, sino también muy… saludables. Las preparaciones caseras se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina natural, como una especie de antídoto contra las enfermedades. ¿Cómo hacer conservas de peras para el invierno?
Si está buscando más inspiración, consulte los artículos de recetas de conservas recopilados aquí.
Mortero de pera - inspiraciones
Compota de pera
Las peras contienen mucho potasio, sodio, magnesio, calcio, hierro, fósforo y yodo. Por supuesto, es más saludable comerlos crudos. Sin embargo, si lo desea, vale la pena hacer conservas de peras para el invierno, como mermelada de pera, mermelada de pera o simplemente… compota. ¡Será la bebida perfecta tanto para Nochebuena como para el consumo diario de los niños!
La lista de ingredientes
- 20 g de azúcar
- cucharada de jugo de limon
- azúcar de vainilla
- 1,5 tazas de agua
- clavos de olor
Al principio, pele las peras, córtelas en cuartos y póngalas en agua hirviendo durante unos minutos, idealmente en una canasta de metal o en un colador, porque es más fácil entonces … sacarlas.
Compota de pera - método de preparación
- Agriar las peras con jugo de limón y, después de sacarlas, colocarlas en frascos.
- Usa el agua de la fruta precocida para hacer un almíbar. Vierta este almíbar sobre las peras, agregue aproximadamente 3 dientes de sabor y enrosque la tapa superior en el frasco.
- Pasterice durante unos 25 minutos, enriqueciendo las latas con manzanas celestiales (si quiere, claro). Las conservas de manzana y pera son perfectas para el invierno, ¡pero debes recordar pinchar las manzanas antes de ponerlas en agua hirviendo (durante unos 3 minutos)! De lo contrario, se agrietarán. También comprobar artículos sobre peras recogidos aquí.
Mortero de pera: ¿qué más puedes hacer?
Las conservas de pera no solo son una deliciosa compota navideña, sino también un excelente complemento para cualquier plato de la cena. Después de pelar y cortar la pera, también puede agregarla al té o … ¡masticarla como bocadillo en lugar de patatas fritas! Sin embargo, recuerde que las recetas de peras procesadas no saldrán cuando use fruta congelada en ellas. La compota no tendrá sabor ni aroma, y la pulpa será aguada y simplemente … desagradable.
Mermelada de pera
Conservas de pera en forma de … mermelada
Las peras junto con las manzanas son las frutas más importantes que se cultivan en los jardines. Gracias a su aroma y sabor, están ansiosos por hacer conservas de pera y de manzana, a menudo combinando ambas frutas. ¡Valdrá la pena hacer una deliciosa mermelada de peras para el invierno, que será una gran adición a los panqueques, carnes o panqueques para niños!
La lista de ingredientes
- 1 kg de peras
- 30 g de azúcar
- 2 limones
- 1 vaina de vainilla
- 5 dientes
- 1 cucharadita de jengibre
- 2 cucharaditas de tomillo fresco
Si al niño le gustan los dulces, la mermelada de peras será la sucesora perfecta de los bollos dulces, el chocolate o las barras poco saludables. ¡Por eso vale la pena tener latas de peras en tu despensa!
Mermelada de pera: un método de preparación.
- Pelar las peras, limpiarlas de los nidos, cortarlas y rociarlas con jugo de limón.
- Hervir un vaso de agua, agregar las peras y hervir tapadas hasta que estén completamente blandas.
- Agregue el azúcar, las especias y deje hervir a fuego lento hasta que el agua se evapore.
- Poner la mermelada en los frascos previamente escaldados y cerrar. Pasterice las conservas debajo de la manta (aprox. 20 minutos).
¿Conservas de pera como regalo?
Mermelada o mermelada de pera es una idea deliciosa para un postre o como complemento de un pastel. Sin embargo, las conservas de pera también se pueden utilizar como … ¡regalo! Puede empacarlo en un bonito frasco y dárselo a alguien con motivo de un onomástico u otra ocasión. ¡Verá que sin duda estará muy feliz de recibir tal regalo! O tal vez también te interese este artículo sobre el cultivo de perales?
Mortero de pera y recetas interesantes.
Peras encurtidas
Las conservas de pera caseras son una excelente adición a los panecillos, panqueques o sándwiches. Las peras en salmuera también pueden ser un gran complemento para un plato o como un sabroso té de la tarde.
La lista de ingredientes
- 2 kg de peras
- 1,5 kg de azúcar
- 1 taza de vinagre
- 1 cucharada de clavo
Después de pelar y cortar, hierva las peras en agua hirviendo. Esta es una necesidad con casi todas las recetas de peras procesadas.
Peras en escabeche: un método de preparación.
- Hervir el almíbar de 1 kg de azúcar y 1 taza de agua hirviendo las peras a fuego lento. Retirar la espuma, llevar a ebullición y añadir el resto del azúcar.
- Cuando el azúcar se haya disuelto en el almíbar, agregue las peras. Llevar a ebullición y reservar, agitando una cacerola con frutas de vez en cuando.
- Una vez que las peras se hayan enfriado, escurrir nuevamente el almíbar, llevar a ebullición y verter sobre las peras. Cocine a fuego lento hasta que las peras estén vidriosas y suspendidas. Retire la fruta con una espumadera y agregue el vinagre al almíbar.
- Agregue los clavos de olor triturados, mezcle y agregue la fruta. Hervir un rato tapado.
- Pon las peras calientes en frascos. Vale la pena cubrir las tapas con papel de aluminio (o pergamino) antes de cerrarlas; esto protegerá las latas contra los efectos del vinagre. Una vez que se haya enfriado, trasládelo a una habitación oscura y posiblemente fresca.
Conservas de pera perfectas para el invierno
Los frutos adobados son dulces, suaves y muy jugosos. Apreciará esta receta por el sabor de la fruta, especialmente cuando se combina con clavo. También valdrá la pena añadir … canela al adobo. O tal vez también te interese este artículo sobre la conferencia peral?
Mermelada de pera
Mermelada de pera
Esta es otra idea para hacer peras caseras. La mermelada va a la perfección con carnes, quesos o galletas saladas y … jamón deshidratado. ¿Cómo prepararlo?
La lista de ingredientes
- 1 kg de peras
- 1,5 kg de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- 1 limón
- 1,5 tazas de agua
Espolvorea las peras con jugo de limón y hiérvelas en agua hirviendo. Una vez preparado, ¡puedes empezar a trabajar en él para crear una sabrosa mermelada!
Mermelada de pera - método de preparación
- Haga un almíbar en una cacerola plana, luego agregue la vaina de vainilla en rodajas y la pera.
- Llevar a ebullición y reservar, agitando el plato de vez en cuando.
- Retirar la fruta después de unas horas, llevar a ebullición el almíbar y mantenerlo en el fuego un rato hasta que espese.
- Vuelva a poner las peras y cocine hasta que la fruta se vuelva transparente. Recoja la espuma y transfiera la mermelada aún caliente a frascos.
Propiedades nutricionales de las peras
¡Recuerda que las peras son frutas con propiedades y valores nutricionales que no se pueden sobrestimar! Son una de las pocas frutas que contienen yodo, que afecta positivamente el funcionamiento de la glándula tiroides, y boro, que mejora el trabajo del cerebro. También comprobar este artículo con recetas de tintura de pera.