Los arbustos de agracejo aparecen en el jardín, también crecen en las afueras de los bosques. Tienen hojas rojas interesantes y frutos muy pequeños con grandes propiedades curativas. Son discretas, pero tienen un sabor interesante y se pueden usar para hacer tinturas. Aprenda las mejores recetas y descubra para qué funciona la tintura de agracejo.
Si está buscando más información y consejos, consulte también las recetas de tintura recopiladas aquí.
Tintura de agracejo - propiedades
El agracejo a veces se llama "limón polaco", aunque sus frutos pequeños y rojos no se le parecen en absoluto. Sin embargo, tienen un sabor bastante ácido y además tienen mucha vitamina C. Además, es una fuente muy valiosa de vitaminas, minerales, taninos y saponinas. Por esta razón, la tintura de agracejo se puede tratar como un remedio único para muchas enfermedades.
El agracejo se ha utilizado durante siglos para tratar trastornos digestivos. Enfermedad hepática, cólicos hepáticos, alteraciones del apetito y digestión lenta: se supone que la tintura de agracejo funciona en todo. Además, el jugo de agracejo funciona bien para los resfriados y la gripe. La sabiduría popular dice que los frutos del agracejo tienen propiedades calmantes, similares a las del bálsamo de limón. El jugo de agracejo o la tintura en su fruta en una pequeña cantidad es la mejor manera de deshacerse de los nervios destrozados, lo ayudará a sobrevivir un período estresante.
Sin embargo, debe saber que las preparaciones de agracejo no se pueden utilizar durante mucho tiempo. Sus frutos contienen berberina, que puede ser venenosa en grandes cantidades. Puede ser realmente peligroso porque sus partículas se acumulan en el páncreas y el corazón.
Frutas de agracejo: cosecha y almacenamiento
Los frutos del agracejo se cosechan cuando están muy maduros, es decir, intensamente rojos. Es bueno ir al borde del bosque lejos de las carreteras principales, para que no haya gases de escape y contaminación en ellas. También puede utilizar frutas de su propio jardín: el agracejo es una planta cultivada valiosa.
Las frutas pequeñas funcionan mejor después de congelarlas. Por lo tanto, puede esperar hasta que aparezcan las primeras heladas nocturnas. Desafortunadamente, la fruta suele ser presa de aves y, a veces, se cae, por lo que puede recogerla antes y ponerla en el congelador durante 24 horas. Esto debería ser suficiente para que pierdan su característico y poco agradable amargor.
Tintura de agracejo con vodka
La tintura de agracejo no es difícil de preparar. Necesita aproximadamente 1 kg de fruta y ponerlo en el frasco. Se vierten con vodka para que se cubra toda la fruta. La maceración debe durar aproximadamente 1 mes. El frasco se coloca en un lugar cálido y brillante. No es necesario agitarlo con frecuencia.
Después de un mes, se vierte el vodka y la fruta empapada en alcohol se espolvorea con azúcar. Espera hasta que se libere el jugo. Agite el frasco ligeramente para disolver el azúcar. En este punto, mezcla el jugo con vodka y déjalo reposar durante 14 días. Para agregar un sabor extraordinario a la tintura, agregue una vaina de vainilla y pequeños trozos de jengibre a la mezcla. Algunos también dan hojas frescas de limonero para realzar el aroma de la tintura. Después de dos semanas, se vierte y se vierte a través de un colador o gasa en botellas. La tintura debe madurar durante otro mes antes de que sea apta para beber.
Tintura de agracejo en licor
Hay otra forma de preparar la tintura. Se espolvorea 1 kg de fruta con 1 kg de azúcar y se almacena en un lugar luminoso para que la fruta desprenda su jugo. Después de 2 semanas, el frasco debe estar lleno de jugo y el azúcar completamente disuelto. Solo entonces puedes agregar alcohol al ambiente.
0,5 l de vodka y 0,25 l de licor funcionan mejor, pero las proporciones se pueden cambiar libremente, dependiendo de si desea una tintura más fuerte o más delicada. La tintura de agracejo utilizada para los resfriados debe ser un poco más fuerte. El jugo mezclado y el alcohol se vierten en botellas, que se guardan durante 3 meses en un lugar fresco y oscuro. Solo entonces se puede consumir la tintura.