Los melones de miel, a pesar de que son frutas tropicales, son relativamente populares en Polonia. Esta fruta tropical tiene un sabor agradable, lo que la hace útil en la cocina. Sin embargo, debemos saber que no solo importa el sabor, sino también la cantidad de calorías, vitaminas y propiedades. Veamos cómo se ve el melón de miel y cuáles son sus valores nutricionales.
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Melón de miel - alguna información básica
Características del melón amarillo: cómo se ve
El melón de miel es una fruta deliciosa y jugosa. Es, con mucho, la más popular de todas las variedades de melón. Debemos saber que se caracteriza por una forma ovoide y alargada. También se le llama melón amarillo por el color de su piel. Sin embargo, su pulpa es de color verde.
Sin embargo, debemos saber que a la hora de comprar melones, debemos asegurarnos de que la fruta esté madura. Esto es muy importante porque solo cuando el melón de miel esté maduro tendrá un sabor dulce y una sensación suave al mismo tiempo. Además, solo deberíamos comprar melones enteros.
Por lo tanto, es útil saber cómo saber que el melón está lo suficientemente maduro pero no demasiado maduro. Sabrá un melón amarillo maduro por el hecho de que cuando lo presione, la cáscara se doblará ligeramente debajo de su dedo. Sin embargo, recuerde que si la cáscara se abolla demasiado después de presionar la fruta, entonces el melón ya está echado a perder y no es apto para comer.
Tipos de melones: en qué se diferencian estas frutas
Los melones son frutas muy famosas en la actualidad. Los tipos específicos de melones difieren en sabor, pero también en apariencia. Veamos qué tipo de melón será el más adecuado para nosotros y en qué se caracterizan las variedades. Comencemos con el hecho de que los más populares son los melones de miel, los melones cantalupo, los melones galia y los melones kasaba.
El melón cantalupo tiene un sabor excepcionalmente dulce. Además, contiene muchos nutrientes. Su piel es ligeramente de color verde amarillento y la pulpa en sí es de color amarillo dorado. También cabe mencionar que lo podemos reconocer por su piel rayada. Su peso alcanza alrededor de 1 kg.
Los melones Galia tienen un color de piel amarillo intenso, a veces incluso anaranjado, que en el caso de frutos aún verdes puede ser de color blanco verdoso. Estos melones también se denominan melones de red porque su piel parece estar cubierta por una fina red. El melón kasaba, en cambio, es un melón amarillo, redondo y liso que contiene una buena cantidad de cobre. Si busca más información, consulte también este artículo sobre el cultivo de melón en el suelo.
Melón de miel: requisitos, cultivo y cuidado.
También podemos cultivar melón de miel en nuestro país. Solo nos falta conocer cuáles son sus requisitos y qué tratamientos de cuidado son necesarios para su cultivo. Así que comencemos con el hecho de que el melón de miel es una planta de la familia de las calabazas. Por tanto, se caracteriza por una alta exigencia.
A la hora de cultivar un melón de miel, no debemos olvidar que requiere un suelo rico en nutrientes y, sobre todo, suficientemente húmedo. El sustrato para el cultivo de esta planta debe ser ligero, gracias a lo cual se calienta rápidamente, y también rico en humus. Además, también debemos proporcionarle un lugar soleado, resguardado del viento y cálido. El melón, no importa si es un melón blanco, amarillo o verde, no se puede plantar en suelo arcilloso, pesado y encalado, y además de aquel sobre el que se cultivaron previamente plantas de la familia de las cucurbitáceas.
En Polonia, los melones se cultivan a partir de plántulas. Por lo tanto, en primer lugar, se siembran semillas de melón para la inspección y, una vez obtenidas las hojas, se sumergen en recipientes separados. El melón de miel debe cultivarse en un invernadero, porque así podemos regular las condiciones del agua y del aire.
En cuanto a los tratamientos de aseo, se requerirá fertilización. Se lleva a cabo ya 2 semanas después de plantar el melón, utilizando para ello fertilizantes de potasio y fósforo. No olvidemos el riego regular. Durante el cultivo, no podemos hacer que el sustrato se seque, porque tiene un efecto muy malo sobre el cultivo. Sin embargo, no se recomienda regar en climas fríos. La poda también es muy importante, y comienza cuando aparecen 9 hojas en los brotes laterales. Es entonces cuando se hace el corte por encima de la séptima hoja y se eliminan los brotes que no dan fruto.
Valores nutricionales, propiedades y aplicación
El uso de melón de miel en la cocina y más
La fruta de melón, como la fruta de la granada, se utiliza a menudo en nuestras cocinas. Las granadas y los melones están presentes tanto en platos secos como en postres dulces. Además, las bolas hechas de melón, como la granada, son muchas veces un complemento decorativo para varios tipos de platos.
El melón de miel es una fruta que podemos comer como postre. Además, también es apto para postres helados. También se utiliza como ingrediente en cócteles, en particular cócteles de fresa o plátano. Sin embargo, este uso de la fruta no es el único.
Necesitamos saber que las frutas de melón son ingredientes de ensaladas de verduras y, a menudo, son un componente de las dietas de adelgazamiento, porque tienen pocas calorías, porque en su mayoría están hechas de agua. Además, pueden ser un excelente complemento para el pescado, el jamón de Parma o incluso el marisco.
No debemos olvidar que el melón de miel no solo se utiliza en la cocina, sino también en el campo de la cosmética. Bueno, estas frutas se utilizan para producir lociones y cremas corporales muy populares. Son cremas regeneradoras e hidratantes.
índice glucémico y, por lo tanto, no debe ser consumido por personas con diabetes. Además, las personas que son alérgicas al polen de pasto pueden desarrollar alergia cruzada, causando alergia a los cítricos. Vale la pena tener esto en cuenta.
Melón de miel: lo que necesitamos saber sobre sus propiedades y valores nutricionales
Además de sus usos básicos en la cocina, el melón de miel también tiene muchas propiedades beneficiosas. Pues bien, estas frutas tienen un efecto muy positivo en nuestro organismo, entre otros porque contienen provitaminas A, que son antioxidantes. Como resultado, nuestro cuerpo no sufre cambios ateroscleróticos y, además, es compatible con la vista.
No olvidemos que los melones también son fuente de potasio, que incide en la regulación de la presión arterial, y de vitamina B, que se encarga del buen funcionamiento del sistema nervioso. Comer estas frutas reduce el estrés, tiene un efecto positivo en la piel, las uñas, la memoria y la concentración. También contiene ácido fólico, magnesio, así como vitaminas C, K y E.
Además, los melones se utilizan en enfermedades renales, tratando el reumatismo, aliviando la inflamación, eliminando el acné y la irritación, así como reduciendo los síntomas de la fatiga. Los melones tienen un efecto diurético, desacidifican nuestro organismo, favorecen la eliminación de la celulitis del agua y su consumo previene las enfermedades cardíacas.
Sin embargo, debemos recordar que los melones son altos.