En nuestros huertos familiares habrá un lugar para plantas como la gárgola o campanilla, y para hortalizas orgánicas como el tomate cherry o la col rizada, y para las patatas comunes. Hay varias variedades que vale la pena tener en tu jardín porque no requieren demasiada atención y son realmente sabrosas al mismo tiempo. ¡Conoce toda la información más importante sobre las patatas 'Bellarosa'!
Para obtener más consejos e información, consulte también los artículos sobre patatas aquí.
Características de la variedad de patata 'Bellarosa'
Patatas 'Bellarosa' - descripción y características de la variedad
'Bellarosa' es una variedad de patata que recoge buenas opiniones de usuarios y agricultores. Le gusta principalmente por su agradable sabor y el color de la corteza; debes saber que Bellarosa es rojo. Sin embargo, estas no son las batatas que están asociadas con este color. Esta es la variedad de papa comestible habitual, que se distingue simplemente por el color de la piel.
Además, es muy similar al resto de variedades. Al igual que las patatas "Typhoon", Bellarosi tiene forma ovalada. Las pocas mallas son muy poco profundas, por lo que se pelan fácilmente. Son patatas bastante almidonadas. Su ventaja es su muy buen gusto, lo que les dio muchas ganas de plantarlos. Son perfectos tanto para el cultivo comercial como doméstico. Unos pocos arbustos en el huerto de tu casa te harán disfrutar de una cosecha bastante grande de patatas, porque 'Bellarosa' es una variedad muy fértil.
Los tubérculos se caracterizan por una alta durabilidad y resistencia a factores externos. Puede almacenarlos con éxito durante el invierno en un sótano fresco o incluso pegarse a ellos. Además, la pulpa de color amarillo claro es del mismo color todo el tiempo, no se oscurece durante el envejecimiento. Sin embargo, es una de las primeras variedades de patatas de mesa. La recolección puede realizarse en julio. Por esta razón, es poco probable que esperen el invierno: se comerán con entusiasmo antes.
Patatas 'Bellarosa' - cultivo y uso
La papa 'Bellarosa' se recomienda para la siembra en todo el país, principalmente porque es muy resistente a varios tipos de estrés. No se ven afectados por la sequía o la contaminación del aire. Más bien, se las arreglarán bien con un pequeño exceso de agua. Este es un ejemplo de patatas de vajilla muy resistentes, por lo que a menudo no se aplica la pulverización. Esto significa que las patatas rojas se pueden utilizar en agricultura ecológica.
Por otro lado, su resistencia a las enfermedades virales deja mucho que desear. En comparación con variedades como las patatas 'Typhoon' o la popular 'Irga', incluso son susceptibles a los virus. Por lo tanto, en lugares con una mayor tendencia a las enfermedades virales, las patatas de siembra deben reemplazarse con la mayor frecuencia posible y el material de siembra debe mantenerse limpio. 'Bellarosa' es una variedad muy susceptible al tizón tardío. Sin embargo, son bastante resistentes a la sarna y las plagas, lo cual es una gran ventaja. Si busca más información, consulte también este artículo sobre variedades de patatas comestibles en Polonia.
Patatas 'Bellarosa' - uso en la cocina
Las variedades de patata se han dividido en tipos según el sabor, el contenido de almidón y la harinosa de la pulpa. Así, hay patatas tipo A - ensalada, B - uso general y C - ligeramente harinosas, cuya pulpa se desintegra claramente después de la cocción. Las patatas Bellarosa son del tipo B: patatas de uso general. Esto significa que son los más versátiles y los más utilizados en la cocina. Variedades de este tipo que también funcionan bien en el jardín son las populares 'Irga', 'Arielle', 'Irys' y 'Jelly'.
'Bellarosa' será perfecto para preparar muchos platos. Tiene una carne firme y que no se desintegra, que, sin embargo, se tritura fácilmente bajo presión. Por eso este tipo de patatas son las mejores para cenar. Son perfectos cuando se sirven simplemente con carne o pescado. También puedes utilizarlos para hacer puré, para preparar albóndigas o tortitas de patata, albóndigas y fideos. Perfectas para hornear y freír, también funcionan bien como complemento para la sopa.
Patatas 'Bellarosa' - creciendo en el jardín
Puesto de patatas 'Bellarosa'
El cultivo de patatas comienza con la selección de las denominadas patatas de siembra. Estas son papas pequeñas que es mejor plantar en un lugar nuevo. Para ello, puede elegir patatas del año anterior o simplemente comprar unas nuevas. Las patatas de siembra Bellarosa están fácilmente disponibles, incluso en pequeñas cantidades, justo para plantarlas en el jardín. Su corteza roja los hace populares en el cultivo de huertos y puedes comprar una docena de patatas de siembra. El precio es de unos zlotys por kilogramo.
Las patatas de siembra se plantan aproximadamente a 2 cm de profundidad. Pueden estar enteros o germinados, realmente no importa. Es importante proporcionarles un puesto adecuado. Deben ser soleados y cálidos, pero muy tolerantes a la abundancia del suelo. Se cultivan en crestas, es decir, en camas elevadas, a intervalos de 20-30 cm. Las papas no se cultivan en el sitio después de otros cultivos de raíces (remolacha, papas) o solanáceas (tomate, pimiento.
Cultivo de patatas en 'Bellarosa' en el jardín
Cultivar patatas no es complicado y realmente no necesitan mucho. Si tiene cuidado de fertilizar el sustrato con mucha anticipación, no es necesario fertilizarlos mientras tanto. La siembra se realiza en abril, en el otoño del año anterior, vale la pena alimentar el suelo con estiércol. Tampoco tienes que preocuparte por el riego.
El mayor problema en el cultivo de patatas son las plagas, a saber, el escarabajo de Colorado. Los agentes químicos se utilizan con mayor frecuencia para eliminarlo, pero en el cultivo orgánico o de jardín, donde no hay muchas papas, se elimina a mano, recolectando escarabajos de las hojas. Ésta es una forma bastante eficaz. También vale la pena prestar atención a la infestación de malezas. La eliminación mecánica regular de malezas también protege contra otras plagas y enfermedades fúngicas.
Ya puedes empezar a cosechar patatas 'Bellarosa' en verano. Las patatas nuevas son pequeñas pero muy sabrosas y tiernas. El último momento para cosechar tubérculos es en otoño cuando la temperatura es de 12 grados centígrados.