Sabroso, saludable y bajo en calorías. Y relativamente barato. ¿Qué mejor manera de hacer una guarnición valiosa que la ensalada de col china? Probablemente no, así que averigua cómo prepararlo para que quede realmente delicioso.
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Ensalada de col china - las recetas más simples
Ensalada de Pekín con verduras
Las recetas más simples son, con mucho, las mejores. La deliciosa ensalada de col china es la más común: col china, zanahoria y manzana. La mayoría de las veces, esta es la forma de preparar una ensalada de chucrut, pero también funcionará bien en esta versión.
- 200 g de col china (1/2 col mediana),
- 1 zanahoria grande
- 1 manzana pequeña
- sal y pimienta para probar
- opcional 1 cucharada de yogur natural
Gracias al yogur, la ensalada quedará mucho más cremosa y delicada. Es una adición muy sabrosa para su cena.
- Pelar la zanahoria y rallarla con un rallador de malla gruesa.
- Pelar la manzana y rallarla con un rallador de malla gruesa. Agregue a las zanahorias.
- Pica el repollo en trozos pequeños. Agregue a las verduras.
- Agregue especias y, opcionalmente, yogur natural.
Ensalada de col china con crema
¿Quieres preparar rápidamente una ensalada para la cena que vaya bien con casi todos los platos y sea realmente muy sabrosa? Esta receta es lo más sencilla posible.
- ½ col china,
- 2 cucharadas de crema 10-12%,
- sal y pimienta para probar
Es una ensalada inspirada en la ensalada de pepino o lechuga con crema, simple, pero realmente deliciosa. Puedes variarlo según tu gusto. Funciona muy bien con la adición de eneldo y pimiento rojo en polvo. También puedes hacerlo con mayonesa o mayonesa y salsa de yogur. Y a las personas que se preocupan por la línea les gustará en la versión con yogur natural.
- Pica el repollo en trozos pequeños.
- Salar la col y dejar reposar durante 15 minutos.
- Agrega nata, pimienta y tus especias favoritas.
Ensalada de col china de primavera - receta
¿Ensalada de Pekín con verduras frescas, rábano, pepino, tomate y pimiento rojo? Suena delicioso. ¡Y eso es exactamente lo que es! La col china combina bien con todas las verduras, por lo que vale la pena hacer una ensalada a base de ella. Y si quieres condimentarlo, haz una salsa de hierbas con él, es una combinación realmente deliciosa.
- ½ col china,
- ½ pimiento rojo,
- 5 rábanos,
- 1 pepino de invernadero,
- 1 tomate grande o 2 pequeños,
- ½ latas de maíz
Salsa:
- 2 cucharadas de aceite o aceite de oliva,
- 2 cucharadas de agua
- ½ cucharadita de eneldo, perejil seco, albahaca, pimienta, sal, pimiento rojo en polvo
Preparar la ensalada no lleva mucho tiempo. Esta receta va bien con cualquier plato y es perfecta para muchas circunstancias. La ensalada se puede servir tanto con platos de cena, como carne con patatas o grañones, va bien con aves, ternera y cerdo. Es perfecto para una barbacoa, ligero y fresco. Y si quieres convertirlo en una bomba de vitaminas y micronutrientes saludables, agrégale un poco de linaza tostada y molida. Tendrá un sabor interesante, ligeramente a nuez.
- Pica la col china.
- Lave todas las verduras. Corta las colas de rábano, quita los nidos de semillas de los pimientos.
- Escurre el maíz en un colador.
- Corta las verduras en cubos pequeños. Mezcla.
- Prepare la salsa: combine el agua con el aceite y las especias.
- Vierta el aderezo sobre la ensalada.
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Ensalada de col china con cena - buenas recetas
Ensalada de col china con piña
Ahora es el momento de las recetas para más ensaladas de fiesta. Este es definitivamente adecuado para servir en una mesa de banquete y a todos les gustará. Es una ensalada con mayonesa y aderezos únicos que la hacen verdaderamente extraordinaria.
- ½ col china,
- 1 lata de piña
- 1 lata de frijoles rojos
- 1 zanahoria grande
- ½ tiempo,
- 3 cucharadas de mayonesa,
- 2 cucharadas de jugo de limón
- sal y pimienta para probar
Si lo desea, puede hacer que esta ensalada sea un poco más dulce: agregue un poco de azúcar. Sin embargo, esto no es necesario, la piña enlatada ya le agrega suficiente dulzura.
- Corta la col china en tiras pequeñas.
- Pelar el puerro, lavarlo y cortarlo en cubos pequeños.
- Abra las latas, escurra el contenido en un colador.
- Si la piña está cortada en rodajas, córtela en trozos pequeños.
- Pelar las zanahorias y rallarlas en trozos pequeños.
- Combina todas las verduras.
- Agregue mayonesa, sal y pimienta y jugo de limón. Mezclar bien todos los ingredientes.
Ensalada Pequinés en chino
¿Te interesan las buenas recetas de platos con un carácter un poco más asiático? Si es así es una ensalada Pequinés en chino seguramente te gustará. Es un poco más oriental que recetas anteriores y es perfecto tanto para cenar como para ensalada de fiesta. ¿Cómo prepararlo? Realmente es así de simple.
- ½ col china,
- 1 pimiento rojo
- 8 tomates cherry,
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo,
- 1 manojo de cebollino o perejil verde,
- un trozo de jengibre
Vale la pena servir la ensalada en un plato plano porque se ve muy bien. Se puede preparar en un instante, y gracias al aderezo específico tiene un sabor único, único.
- Pica la col china en trozos pequeños.
- Cortar los pimientos, quitar los nidos y cortarlos en trozos.
- Corta los tomates en gajos.
- Mezclar la salsa de soja con el aceite de oliva.
- Pelar el jengibre y cortarlo en mitades finas.
- Picar el perejil o las cebolletas.
- Organizar el plato: repollo, tomates mezclados con pimientos para ello.
- Verter sobre la salsa, disponer los trozos de jengibre.
- Espolvorear con perejil o cebollino y luego sazonar con semillas de sésamo.