LavandaLavendula) es una planta de abundante floración y fragancia duradera. El nombre latino del arbusto fragante significa 'baños' y fue dado a la planta por los antiguos griegos y romanos, quienes durante siglos apreciaron las propiedades curativas de los aceites esenciales contenidos en las flores de lavanda. Las hierbas aromáticas se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina herbal y la cosmética. Lea sobre el uso medicinal de la flor de lavanda.
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Flor de lavanda: las propiedades curativas de la lavanda
Flos Lavandulae, es decir, flor de lavanda: se obtiene de varias especies cultivadas, principalmente de lavanda medicinal (Lavendula officinalis), de la familia labialLabiatae). La planta proviene de la región mediterránea y se cultiva en muchos países europeos, incluida Polonia. La flor de lavanda contiene aproximadamente un 3% de aceite esencial, cuyos principales ingredientes son ésteres, por ejemplo, acetato de linalol y terpenos de olor agradable, incl. geraniol, borneol y cineol.
La materia prima se utiliza para hacer el aceite esencial (Oleum Lavandulae), aplicable en cosmética y medicina:
- El tónico, a base de aceite de lavanda, ayuda a eliminar el acné, actúa como antiséptico y acelera la regeneración celular. Está destinado a pieles delicadas y sensibles,
- El aceite de lavanda es un ingrediente de los jabones. El agradable aroma de la lavanda hará que las actividades de higiene sean más placenteras,
- el masaje, con el uso de aceite de lavanda, tiene aplicaciones terapéuticas - ayuda con los dolores musculares y se usa en dolencias del sistema urinario - estimula los riñones y mejora la diuresis (aumenta la cantidad de orina excretada),
- unas gotas de aceite esencial agregadas a un baño tibio tienen un efecto calmante,
- frotar las sienes con aceite, alivia los dolores de cabeza.
Los efectos colaágicos y calmantes de la lavanda:
- Para el insomnio, una mezcla de hierbas calmantes compuesta de: raíz de valeriana (30 g), flor de lavanda (10 g), hierba de menta (10 g), hierba de melisa (10 g), hierba de prímula (10 g), hierba de San Juan (10 g) ayudarán.) Y la flor del cuco común (10 g). Usamos 3 cucharadas de la mezcla por l de agua. Vierta agua caliente sobre las hierbas y deje reposar durante 4 horas. Transcurrido el tiempo recomendado, hierva la mitad del líquido y luego combine la infusión con el resto. Beba hierbas calientes 2-3 veces al día, con 1 vaso (por la mañana y antes de acostarse).
- El té de lavanda (20 g), con la adición de flor de manzanilla (30 g), raíz de valeriana (30 g) y hojas de menta (20 g), calma la ansiedad y un latido cardíaco fuerte en el hipertiroidismo. Las hierbas deben verterse con agua hirviendo: 2-3 cucharadas de la mezcla por l de agua. Deje reposar la infusión durante 3 horas. Transcurrido el tiempo recomendado, calentar el té y beberlo 2-3 veces al día, 1 vaso cada uno.
- El té de lavanda aliviará los dolores de cabeza, ayudará con la dificultad para respirar, los mareos y también refrescará el aliento. También comprobar este artículo sobre el cultivo de lavanda francesa.
El uso de lavanda en la cocina.
Las flores de lavanda se pueden agregar a las mermeladas, enriquecer el olor de las hierbas de la cocina, especialmente las que se usan para condimentar platos de carne picantes, por ejemplo, guisos, y también usarlas para preparar especias aromáticas:
- vinagre de lavanda - se puede utilizar para dar sabor a ensaladas de frutas. Después de quitar el tallo de las hierbas recolectadas, coloque las flores en un frasco limpio y vierta vinagre tibio hasta el borde del frasco. Después de cerrar el frasco, coloque el vinagre en una ventana soleada durante dos semanas. Agitamos el contenido del recipiente de vez en cuando. Colar el vinagre terminado y verterlo en la botella,
- aceite de lavanda - flores de lavanda, dispuestas sin apretar en un frasco, vierta aceite de girasol a temperatura ambiente. Cubra el plato con una gasa y colóquelo en el alféizar soleado durante dos semanas. El aceite debe removerse todos los días. Escurre el condimento listo y viértelo en una botella.
Podemos agregar esplendor a las celebraciones familiares y reuniones sociales sirviendo un licor de lavanda o enriqueciendo el sabor de las bebidas, con jarabe de lavanda. Preparar bebidas sabrosas y aromáticas no es difícil:
- tintura de lavandaMezclar 6 cucharadas de flores frescas de lavanda (o hierbas secas) con la cáscara rallada de 1 limón y poner en un frasco escaldado. Verter todo con 1 vaso de miel de tilo, que se disuelve en ½ l de aguardiente al 80%. Dejamos el frasco a un lado durante 10 días en un lugar oscuro. Transcurrido el tiempo recomendado, filtrar la tintura y verterla en botellas. La tintura de lavanda estará lista después de aproximadamente 3 meses de envejecimiento. La tintura sabe mejor, regada con sabrosos bocadillos.
- jarabe de lavanda: Vierta 15 g de hierbas secas (2 puñados) sobre ½ l de agua hirviendo. Deje reposar la infusión durante una hora, luego agregue 2 tazas de azúcar y jugo de limón, aproximadamente 1 cucharada. Mezclar todo y hervir. Vierta el jarabe de lavanda listo para usar en frascos y guárdelos en el refrigerador. El jarabe se puede pasteurizar y almacenar durante mucho tiempo en una despensa casera. Será perfecto como complemento de bebidas frías y refrescantes y como complemento del gusto y sabor aromático de las bebidas alcohólicas elaboradas con vino blanco seco.
Propiedades de la lavanda: la cosecha correcta de material vegetal.
Recolectamos flores de lavanda inmediatamente después de abrirlas. El mejor momento para obtenerlos es una mañana despejada, después de que las plantas se hayan secado por el rocío de la mañana. Secar las hierbas es privarlas de agua, conservando los aceites aromáticos, gracias a los cuales el agradable aroma de la lavanda estará en el ambiente.
Secamos las hierbas en lugares cálidos y ventilados, por ejemplo, en el horno (con la puerta abierta), en el ático, en un secador de hierbas. Un secado adecuado preservará las valiosas propiedades de la lavanda. Una temperatura adecuada para secar flores es de 21 a 33 grados centígrados.
Almacenamos las hierbas secas en frascos cerrados o bolsas de papel bien cerradas, en un lugar fresco y oscuro, durante aproximadamente 1 año. Esta protección tendrá un efecto positivo sobre los efectos de la lavanda, porque la luz destruye el poder curativo de las hierbas. Pegamos etiquetas en los envases con los frutos secos, informando de la fecha de obtención de las flores.