El ajo de primavera es una planta muy popular que aparece en nuestra cocina como especia y se utiliza en la preparación de diversos platos. Por lo tanto, si queremos que nuestra cocina incluya ajo de primavera de nuestro jardín, vale la pena familiarizarse con qué suelo para el cultivo de ajo de primavera será el mejor, así como cómo se ve la fertilización del ajo de invierno y la cosecha de ajo de invierno.
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Ajo - características del género.
Ajo - Allium, es un tipo de planta que pertenece a la familia de la amarilis - Amarilidáceas. Esta especie incluye hasta 700 especies que se encuentran en la naturaleza en todo el hemisferio norte, especialmente en la zona templada. El ajo es conocido tanto por especies ornamentales como comestibles, como el ajo común.
Ajo - Allium, proviene de Asia, más precisamente de China o Siberia. Se conoce desde hace más de 5000 años. Vale la pena saber que el ajo fue clasificado como planta medicinal ya en el siglo V a.C. Además, las cabezas de ajo también encontraron su lugar en la pintura y las podemos ver en las pinturas de la pirámide de Keops, en las ruinas de Herculano y Pompeya, y en el palacio de Knossos en Creta.
Deberíamos saber que el ajo … Allium, dependiendo de la especie, puede crecer de 15 a 200 cm de altura. Sus hojas son uniformes y de color gris verdoso. También vale la pena mencionar el tipo de inflorescencias, que pueden ser en forma de umbelas o una cabeza, que se ubica en la parte superior del tallo sin hojas. La inflorescencia consta de flores pedunculadas, pequeñas y radiales. Sus frutos son bolsas que contienen semillas negras.
Ajo de primavera: cosas para recordar antes de cultivar ajo de primavera
El cultivo de ajo de primavera es muy popular debido al hecho de que el ajo es una verdura y especia valiosa que tiene propiedades curativas asombrosas. Las propiedades más importantes del ajo incluyen el hecho de que contribuye a la reducción de la presión arterial y también cura los problemas digestivos y la presión arterial alta. Además, el ajo - Allium, tiene propiedades antivirales y antibacterianas, lo que significa que el cultivo de ajo de primavera se lleva a cabo a menudo para crear preparados utilizados en resfriados. También comprobar este artículo para recetas de jarabe de ajo.
Sin embargo, antes de comenzar a plantar ajo en primavera, debemos saber qué requisitos de suelo y sitio tiene. Bueno, si queremos plantar ajo en primavera, entonces en el otoño del año anterior al cultivo, debemos mezclar nuestro suelo con estiércol en una dosis de 40 t / ha.
Sin embargo, recuerde que cuando el ajo de primavera comienza a crecer, también depende en gran medida del suelo en el que se plantará. Si nuestro ajo de verano o primavera se planta en un suelo ligero, entonces su siembra se puede llevar a cabo en el primer año después de aplicar el estiércol. Sin embargo, si el suelo para el cultivo es más pesado, vale la pena esperar 2-3 años después de aplicar el estiércol antes de plantar.
Tampoco debemos olvidar que el suelo para el cultivo del ajo debe ararse y rastrillarse adecuadamente en primavera. Además, debemos realizar una fertilización orgánica que complementará nuestro sustrato con los minerales necesarios. Si queremos un buen material de siembra, vale la pena elegir la variedad de ajo de primavera Jankiel o Jarus.
Cultivo de ajo de primavera: ¿cómo se ve plantar ajo en primavera y sus procedimientos de cuidado posteriores?
Cultivar ajo de primavera no es complicado, pero es muy importante que sepan cuándo fertilizar y cosechar. Esto es tan importante para fertilizar el ajo de invierno como para cosecharlo. Sin embargo, recuerde que el ajo de invierno se cosecha antes, porque ya se planta en otoño, cuando el suelo solo está preparado para el cultivo de ajo de primavera.
La siembra de ajo de primavera es de marzo a abril, teniendo en cuenta que la última fecha de siembra puede ser el 10 de abril. Esto es muy importante porque en una fecha posterior, nuestros bulbos pueden no echar raíces, lo que hace que las hojas no se desplieguen y las cabezas se formen demasiado pequeñas, si es que se desarrollan.
El ajo de primavera se puede plantar a máquina, pero generalmente se hace a mano. Es importante dejar un espacio de 27-30 cm entre las filas. También debemos saber que los dientes de ajo se plantan presionando los dientes en vertical con el talón hacia abajo a intervalos de 5-10 cm entre los bulbos. Además, los bulbos deben plantarse a 3-5 cm de profundidad. También vale la pena mencionar presionar la tierra alrededor de los bulbos.
Tampoco olvidemos los procedimientos que se realizan después de plantar el ajo de primavera. En el caso del ajo de primavera, los tratamientos de cuidado no son tan importantes, pero debemos cubrir nuestros bulbos con mantillo, gracias al cual nuestras cosechas pueden aumentar hasta en un 30% más. La arena puede ser de paja triturada y ligeramente compostada o de corteza de conífera. Fertilizar el ajo de primavera no es tan importante como fertilizar el ajo de invierno. Sin embargo, debemos recordar que el suelo debe estar debidamente preparado y fertilizado incluso antes de plantar nuestros bulbos.