Una de las lechugas más populares que se han cultivado en nuestros jardines durante muchos años fue la lechuga mantequilla. Sin embargo, la gama de variedades comenzó a expandirse significativamente. Por eso se incorporó a nuestros huertos el cultivo de la lechuga romana. Es una deliciosa verdura de principios de primavera, que se usa no solo para ensaladas, sino también para platos calientes.
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Variedades de lechuga en cultivo y valores nutricionales
Ensalada romanaLactuca sativa) también se llama lechuga de hoja larga. Curiosamente, la planta pertenece a la familia Asteraceae. Su apariencia es similar a la col china. La altura máxima de la lechuga es de 26 cm, mientras que su peso puede variar de 30 a incluso 70 gramos. Su característica distintiva son las hojas oblongas claras, que solo adquieren un color ligeramente más oscuro en la parte superior. En comparación con otras especies, la lechuga romana se distingue por un sabor ligeramente más dulce.
Una ventaja adicional de la lechuga romana son sus numerosos valores nutricionales. En primer lugar, se considera que la verdura es baja en calorías. 100 gramos de lechuga romana nos aportarán tan solo 14 calorías. Además, la verdura también se distingue por un alto índice de fibra. Por tanto, podemos creer que estos valores nutricionales son favorables para las personas que siguen una dieta de adelgazamiento. Además, la lechuga romana tiene un valioso valor nutricional en forma de muchas vitaminas y microelementos. Entre las vitaminas, encontramos principalmente las vitaminas del grupo A, D y B. En cuanto al resto de ingredientes, la lechuga romana es extremadamente rica en calcio, magnesio, hierro y ácido ascórbico. O tal vez también te interese este artículo sobre el cultivo de colinabo en el jardín?
Si quieres cultivar las variedades de lechuga más interesantes, conviene prestar atención, entre otras sobre:
- Amadeo - se trata de variedades de lechuga para todo el año en casa o en cultivo en túnel. Sin embargo, la siembra en el suelo solo se puede hacer de primavera a otoño. Las variedades alcanzan una altura de hasta 20 cm, lo que hace que la lechuga sea media. Además, Amedus se distingue por una mayor resistencia al pardeamiento.
- Claudio - variedades de lechuga para cultivo durante todo el año. La lechuga de esta variedad se adapta bien al mildiú polvoriento. La verdura mide de 15 a 20 cm de altura.
- Maximus - La lechuga de esta variedad se puede cultivar en interior o en túnel durante todo el año. Sin embargo, la siembra en el suelo debe realizarse de marzo a agosto. La verdura mide de 25 a 30 cm de altura. Las semillas producen plántulas que son resistentes a la muerte regresiva del borde de las hojas.
- Remus - Las semillas de esta variedad se pueden sembrar tanto a principios de primavera como a finales de otoño. El cultivo de Remus romaine muestra una mayor resistencia al mildiú velloso de la lechuga. La siembra permite obtener verduras de hasta 25 cm de altura. También comprobar este artículo sobre el cultivo de coliflor en el jardín.
Cultivo de lechuga romana en cultivo
¿Cómo cultivar lechuga romana? Las semillas de lechuga romana se pueden sembrar tanto en casa como directamente en el suelo. El cultivo de lechuga romana en casa se realiza fácilmente durante todo el año. Por otro lado, la siembra de lechuga en el suelo depende de su variedad. Sin embargo, la mayoría de las veces, las semillas se pueden sembrar a principios de la primavera. Si queremos acelerar la cosecha, se recomienda sembrar semillas en cajas de semillero en febrero e incluso en enero. Sin embargo, la siembra debe planificarse en una habitación cálida donde las plántulas jóvenes se mantendrán hasta las plántulas. La plantación de plántulas en el suelo debe planificarse no antes de mediados de mayo. La siembra de lechuga también es excelente para el cultivo en caja, donde tenemos la oportunidad de extender la temporada de crecimiento aumentando la temperatura del sustrato en varios pasos. También comprobar este artículo sobre el cultivo de repollo en el jardín.
El cultivo de lechuga romana funciona mejor en terrenos bien drenados y fértiles. Las posiciones solares son perfectas. Tenga en cuenta que la lechuga romana no es muy buena para lidiar con las caídas de temperatura. Por lo tanto, se recomienda cubrir las variedades posteriores o plántulas jóvenes con material no tejido. La siembra de lechuga directamente en el suelo debe ser una pauta para que llevemos a cabo el procedimiento de terminación. La distancia mínima entre las verduras debe ser de 20 cm. Aunque con variedades más grandes, la siembra de lechuga o la siembra de plántulas debe realizarse a intervalos aún mayores.
Cultivo de lechuga romana: enfermedades y cuidados
Desafortunadamente, el cultivo de repollo romano puede estar expuesto a diversas enfermedades y plagas. Los caracoles son una amenaza particular. Para lidiar con su presencia, sembrar lechuga en cajas de jardín será genial, gracias a lo cual las plagas tienen más difícil acceso a las verduras. Además, los cultivos pueden verse afectados por numerosas enfermedades fúngicas, las más comunes de las cuales son el mildiú polvoroso, el moho gris o la podredumbre de la madera dura.
Afortunadamente, el cultivo de repollo romano no conlleva complicados procedimientos de cuidado. Es una hortaliza con una temporada de crecimiento corta, por lo que debemos evitar todo tipo de pulverizaciones y otros productos químicos. Ciertamente, el cultivo de la col romana no debe realizarse durante más de 4 años en una posición. Si queremos que la siembra nos proporcione hortalizas sanas, debemos retirar con cuidado todas las sobras de las cosechas anteriores. También se recomienda cultivar repollo romano en casa. Gracias a esto, podemos tener acceso a verduras frescas y sabrosas durante todo el año. La siembra de semillas tendrá éxito en macetas individuales pequeñas. También comprobar este artículo sobre el cultivo de cebolletas en su patio trasero.