La hidroponía sigue siendo una forma innovadora de cultivar plantas con muchas ventajas y beneficios. Es posible cultivar hidropónicamente no solo flores o hierbas, sino que también se pueden cultivar plantas y vegetales en macetas de esta manera. Con los contenedores y el sustrato adecuados, basta con controlar el mantenimiento del nivel de agua adecuado y cuidar el fertilizante adecuado para el cultivo hidropónico. Al asegurarse de que se cumplan estos requisitos mínimos, puede estar seguro de que sus plantas hidropónicas crecerán y prosperarán de la mejor manera posible.
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Hidroponía, es decir, cultivar plantas sin suelo.
¿Qué es exactamente la hidroponía?
La hidroponía es un cultivo del agua que implica el cultivo de plantas sin el uso de suelo, sobre otros sustratos apropiados, como, entre otros, perlita, cáscara de coco o arcilla expandida, así como con el uso de medios acuosos. Cabe recordar que el cultivo hidropónico requiere un sustrato adecuado, el cual debe ser químicamente inerte, lo que significa que no afecta el desarrollo de la planta, sino que solo sirve para fortalecer las raíces. Es el agua en la que se disuelven las sales minerales y los nutrientes adecuados la que aporta las sustancias necesarias para el desarrollo de las plantas. Gracias a él, es posible cultivar plantas hidropónicas en condiciones artificiales, tanto en el hogar como a escala industrial. Además, vale la pena saber que cualquier planta es apta para dicho cultivo. Algunas personas creen erróneamente que la agricultura hidropónica implica, por ejemplo, sembrar berros sobre lignina húmeda.
Hidroponía: una breve historia
La hidroponía se inició en el siglo XVII, cuando se descubrió que las plantas absorben los minerales necesarios para su propio desarrollo en forma de iones inorgánicos. Basta con crear un ambiente en el que los ingredientes del suelo se disuelvan en el agua y el suelo ya no sea necesario para que las raíces los absorban. La publicación del primer trabajo sobre este tema se considera el comienzo de la hidroponía en 1627. Francis Bacon planteó el tema del fitomejoramiento artificial en su obra "Sylca Sylvarum", luego John Woodwar en 1699 publicó los resultados de su propio experimento, en el que descubrió en el ejemplo de la menta que las plantas en agua destilada crecen peor que en agua menos purificada. Unos años más tarde, se compiló una lista de 9 elementos necesarios para el crecimiento de las plantas, y luego los especialistas alemanes desarrollaron la técnica del cultivo sin suelo.
El nombre "hidroponía" fue propuesto por William F. Gericke, quien promovió fuertemente este método de cultivo, y con su ayuda hizo crecer una rama alta con abundantes Tomates. Un éxito muy importante de este método de cultivo fue el cultivo de hortalizas para pasajeros de aviones en el aeropuerto de la isla rocosa de Wake Island. Curiosamente, es en hidroponía donde se pone la esperanza en el cultivo de plantas en Marte.
Tipos de cultivo hidropónico
Cultivar plantas con la técnica hidropónica no es complicado y, cuando se hace bien, puede facilitar la vida de muchos jardineros. El cultivo hidropónico de flores también es conocido verduras si las plantas en macetas en casa son perfectas para este tipo de cría.
La hidroponía se divide en varias subcategorías según cómo se utilice la hidroponía para cultivar plantas. Se divide principalmente en tres subgrupos: cultivo en macetas, cultivo en el llamado Bubblers y con la ayuda de sistemas hidropónicos profesionales.
Cultivo hidropónico en macetas
Este es el llamado método no mecanizado. Las plantas en maceta se cultivan en contenedores que constan de una parte exterior, que debe ser opaca, de material impermeable al agua, y una maceta interior, unos centímetros más pequeña que la exterior, como aporte especial a la hidroponía. Este inserto está relleno de gránulos de cerámica, por ejemplo, piedras de lava o arcilla, que crean espacios de aire entre las raíces, y puede ser de plástico, siempre que tenga orificios que permitan la entrada de agua y que las raíces de la planta crezcan demasiado. La maceta exterior se llena con una solución acuosa con una solución nutritiva en la que se sumergen las raíces de la planta.
El cultivo en macetas es ideal para plantas a las que les gusta un alto nivel de humedad, pero también se puede utilizar con éxito para el cultivo de todas las plantas de interior (por ejemplo, el cultivo hidropónico de flores es popular).
Cultivo hidropónico en la denominada Bublers
El Bubbler es un recipiente de cultivo hidropónico especial que está equipado con una bomba para oxigenar el agua. Al igual que el cultivo en macetas, este método de cultivo está diseñado para una planta y todo el sistema es muy simple y relativamente barato. Un burbujeador es un recipiente grande, por ejemplo, un cubo de plástico con tapa, una canasta (cartucho hidropónico), una bomba de aire y burbujas especiales que producen burbujas. La cesta llena de gránulos cerámicos se monta en un orificio en la tapa del recipiente, en cuyo fondo se coloca a su vez una piedra productora de burbujas conectada a la bomba. El recipiente, por otro lado, se llena con una solución acuosa, aproximadamente a la mitad de la canasta. La solución acuosa debe reemplazarse cada semana o dos para mantener a las plantas con un suministro regular de nutrientes frescos.
La principal ventaja de este método de cultivo hidropónico es el rápido desarrollo del sistema de raíces, lo que permite que las plantas hidropónicas crezcan y se desarrollen rápidamente. Esto se debe al hecho de que toda la superficie de las raíces está sumergida en la solución nutritiva y una aireación adecuada hace que la planta absorba la cantidad adecuada de nutrientes para las necesidades de la planta.
Sistemas hidropónicos profesionales
La cría hidropónica que utiliza sistemas hidropónicos profesionales es posible tanto para cultivos industriales de interior como para cultivos industriales más grandes. Este cultivo hidropónico involucra muchos sistemas, siendo el más conocido, entre otros NTF, Wilma, Ebb & Flood, DutchPot, Aero Flo System, AquaFarm (WaterFarm) y otros. Permiten el cultivo de varias plantas al mismo tiempo, y la combinación de varios sistemas entre sí permite el cultivo de varias docenas o incluso varios cientos de plantas. Un sistema hidropónico profesional consta de una mesa o contenedor especial para el cultivo de plantas, un tanque que contiene una solución de agua y un sistema de distribución de agua. Además, las tiendas ofrecen tanto sistemas prefabricados como piezas que permiten la autoconstrucción.
Las ventajas de este tipo de sistemas son principalmente la conveniencia del riego cíclico automatizado de plantas y la limitación de trabajo con el sistema hidropónico para controlar el nivel de pH, cambiar la solución de agua y observar las plantas en términos de ataque. plagas o enfermedades.
Requisitos básicos de la hidroponía.
Cultivo hidropónico - medios de crecimiento
Al igual que en el caso del cultivo tradicional, el cultivo hidropónico tiene sus propias reglas que deben seguirse para obtener los resultados adecuados en forma de un adecuado desarrollo vegetal. Uno de ellos se refiere a la provisión de un sustrato de crecimiento que debe cumplir con las características básicas. Estos incluyen, entre otros la cantidad justa de poros, la estabilidad orgánica y una adecuada alta capacidad de absorción de agua. Además, el medio debe estar limpio, intercambiable catiónico y aireado. Tampoco debe representar una amenaza para el medio ambiente ni bloquear el sistema de cultivo y, lo que es más importante, no debe afectar la solución de nutrientes. Debe ser lo más neutral posible y no afectar el pH. Los tipos de medio hidropónico más populares son:
- Arcilla expandida: se forma mediante la cocción de bolas de arcilla a alta temperatura (aproximadamente 1200 C), que luego se hinchan y se vuelven porosas. La arcilla expandida se puede limpiar y esterilizar, convirtiéndola en un sustrato reutilizable, y por su porosidad, que asegura el mantenimiento de un nivel adecuado de humedad, así como un pH neutro y falta de nutrientes, es un sustrato ideal para el cultivo hidropónico. .
- Perlita: este tipo de sustrato es una roca volcánica que aumenta de volumen cuando se calienta. La perlita se usa a menudo como aditivo para otros sustratos debido a su transpirabilidad y capacidad de absorción de agua. En un sistema hidropónico, se utiliza como aditivo para lana de roca o fibra de coco.
- Vermiculita: es un mineral de arcilla que también aumenta de volumen cuando se calienta. Se caracteriza por la propiedad que le permite extraer agua y nutrientes del agua en un sistema hidropónico.
- Fibras de coco: las fibras de coco son una alternativa más barata a la lana mineral y se forman como subproducto al dividir el coque. Este sustrato se caracteriza por un alto intercambio catiónico y una muy buena relación aire-agua, que protege a las plantas de la sobrehidratación.
- Cáscaras de arroz: se tratan como un elemento de desecho, y en hidroponía son perfectos para el sustrato, gracias a que retienen menos agua que los sustratos de roca y permiten un drenaje adecuado.
Además de estos medios más conocidos, existen muchos otros minerales y productos que son ideales para el cultivo hidropónico. Debe mencionarse aquí, incl. piedra pómez, arena, grava, fibras de madera, lana mineral, lana de oveja, astillas de ladrillo e incluso poliestireno que tiene un excelente drenaje. Muchos de estos materiales son productos de desecho que no se han utilizado fuera del cultivo hidropónico.
Fertilizante para cultivo hidropónico
Las plantas hidropónicas (vegetales, flores, plantas en macetas) no solo necesitan un sistema hidropónico adecuado, sino también fertilización para su correcto desarrollo. El fertilizante para cultivo hidropónico es un tema de suma importancia ya que, en forma de solución nutritiva a largo plazo, es responsable del correcto desarrollo de la planta. En el cultivo tradicional, las plantas extraen sus nutrientes del suelo en el que las sales minerales se disuelven durante el riego y son absorbidas por el sistema radicular.
El cultivo hidropónico se basa en un sustrato químicamente inerte que no afecta el desarrollo de la planta. Además, el agua en la que se riegan no contiene ningún nutriente (solo es necesario controlar el mantenimiento del nivel de agua correcto), por lo que es importante contar con el fertilizante adecuado para el cultivo hidropónico. Para ello, se recomienda utilizar fertilizantes líquidos que se disuelven en agua y se mezclan. Después de reposar durante aproximadamente 12-24 horas en un recipiente abierto, dicha solución acuosa se usa en el sistema hidropónico seleccionado. Tanto el cultivo hidropónico de flores como las plantas en macetas o hortalizas cultivadas con esta técnica requieren una fertilización adecuada, que debe utilizarse de acuerdo con las instrucciones adjuntas a la sustancia.
¿Cuáles son los beneficios del cultivo hidropónico?
La hidroponía sigue siendo una forma innovadora y controvertida de cultivar plantas. Sin embargo, vale la pena considerarlo debido a los beneficios que se obtienen al utilizar el cultivo hidropónico. Este método es especialmente útil cuando se trata de vegetales, plantas en macetas y el cultivo hidropónico de flores o hierbas brinda excelentes resultados. En comparación con el cultivo del suelo convencional, aporta principalmente los siguientes beneficios:
- Ahorrando agua,
- la posibilidad de cultivo en áreas donde el suelo no es adecuado, por ejemplo, áreas secas y rocosas,
- la posibilidad de posponer el período de floración y fructificación fuera de temporada,
- la posibilidad de cultivar cualquier planta una tras otra, también en monocultivo,
- minimización del trabajo manual en el cultivo (por ejemplo, excavación, azadón, etc.),
- obteniendo mayores rendimientos gracias a la posibilidad de siembra densa y rápido crecimiento y desarrollo de las plantas,
- menos contaminación de las plantas debido a la falta de uso de pesticidas en el mejoramiento y la falta de extracción de metales pesados del suelo,
Las plantas en macetas cultivadas con hidroponía también se pueden cultivar en casa.
Esto tiene más beneficios, como:
- control de la cantidad de agua en la olla,
- eliminación de la suciedad y, por tanto, de los alérgenos que contiene,
- una pequeña cantidad de espacio necesaria para el crecimiento adecuado de las plantas,
- minimizar la necesidad de replantar plantas,
- control del cepellón,
- riego menos frecuente,
- Las plantas hidropónicas también aumentan la humedad del aire mucho más que las que crecen en el suelo.
En Polonia, la hidroponía sigue siendo un método de nicho, pero quizás con el tiempo se convierta en un método popular o incluso principal para cultivar plantas.