El repollo relleno sin envolver es una forma rápida de hacer un plato tradicional. En este caso se elimina lo más difícil en la preparación de esta receta, que es precisamente el envoltorio limpio en hojas de col. Aquí están las mejores recetas para rollos de repollo perezosos sin envoltura que saben igual que los tradicionales, ¡e incluso mejor!
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Repollo relleno sin envolver con arroz y repollo: una receta simple
Repollo relleno sin envolver: una receta para una cena sencilla y rápida
El repollo relleno sin envolver es una gran idea para una cena sencilla y rápida. Funciona bien para los niños: los más pequeños estarán felices de comer el nuevo plato. Y en el interior, puede introducir de contrabando vegetales valiosos en su dieta. Los ingredientes son básicamente los mismos que los del repollo relleno: carne picada o picada, repollo fresco, así como arroz y cebolla. Necesitas exactamente:
- 800 g de repollo (aproximadamente media cabeza),
- 500 g de carne de cerdo picada (preferiblemente jamón o paleta),
- 2 cebollas medianas,
- 1 huevo,
- 100 g de arroz seco,
- 3 cucharadas de aceite
- un poco de eneldo, sal y pimienta
¿Cómo hacemos agapornis envolventes?
Los rollos de repollo rellenos generalmente se hacen en salsa de tomate. Ofrecemos una versión ligeramente diferente, pero igualmente sabrosa. El delicioso repollo relleno también se puede congelar; es una gran idea para una cena rápida cuando no tienes tiempo para cocinar.
- Picar el repollo muy fino y con cuidado. Lo mejor es utilizar una trituradora especial o una trituradora de verduras.
- Ponga una cucharadita de sal en el repollo rallado. Revuelva y deje reposar durante 20 minutos.
- Exprime bien el repollo del agua para mantenerlo lo más seco posible.
- Coloque el repollo exprimido en un bol con carne picada.
- Agrega especias. Mezclar la carne picada con arroz y repollo.
- Calienta el aceite en el sarten.
- Mientras tanto, pela y pica las cebollas. Fríelos en una sartén hasta que estén transparentes.
- Agrega la cebolla a la carne con arroz y repollo. Agrega el huevo. Mezcla.
- Forme las chuletas: divida la masa en bolas iguales, luego aplaste ligeramente con las manos en una forma oblonga.
- Freír las chuletas en una sartén por ambos lados (aproximadamente 1 minuto por lado).
Puedes seguir friendo las chuletas hasta que estén horneadas por dentro como molidas y servirlas desnudas, pero también puedes hacer una salsa de tomate con la que cocinarlas. Esta es una buena idea ya que la salsa hará que el plato desaparezca del plato en poco tiempo. O tal vez también te interese este artículo con las mejores recetas de bigos?
Rollitos de repollo rellenos en salsa de tomate: cómo hacer
La receta de los rollos de repollo sin envolverlos en salsa de tomate requiere un poco más de tiempo, pero realmente vale la pena intentar hacer la receta. Para los niños, este plato será el más sabroso y los adultos también estarán felices de comerlo. La salsa es muy similar a la del repollo relleno para envolver.
- 1,5 litros de caldo esencial,
- 2 cucharadas de pasta de tomate,
- media taza de puré de tomate,
- una cucharada plana de harina de trigo
La receta es muy simple. Puede espesar la salsa con crema, pero el plato también será delicioso en una forma con menos grasa, sin blanqueadores. Sobre todo porque la crema no siempre va bien con el repollo. ¿Cómo se hace esa salsa? ¡Es realmente muy fácil!
- Vierta el caldo en los rollitos de col. Encienda la calefacción suave a fuego lento.
- Agregue la pasta de tomate y media taza de puré de tomate al caldo. Extender y dejar calentar.
- Alternativamente, puede espesar la salsa con una cucharada de harina de trigo. Si resulta demasiado delgado, puede agregar un poco más de harina.
Repollo relleno de una manera diferente: sin envoltura, sin arroz, sin repollo
Rollitos de col rellenos sin arroz
¿Rollos de col rellenos sin arroz? ¿Y por qué no? Por supuesto, los rollos de repollo rellenos de arroz son los más populares, pero a menudo se hacen para envolver, por ejemplo, con cereales. Aquí, sin embargo, tenemos una propuesta para ti en la que no necesitas usar carbohidratos, ni cereales ni arroz. Las palomas sin envolver de esta forma son muy fáciles de preparar. Este es otro plato perezoso para la cena. ¡Solo hierve las papas para ellos y listo!
- 1 col blanca (cabeza pequeña),
- 800 g de carne picada (recomendamos pavo o pollo para estar más en forma),
- 1 cebolla pequeña
- 3 huevos,
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva o cualquier aceite,
- 1 cucharadita de cada uno: sal, pimienta, pimiento rojo, mejorana y perejil (perejil fresco o seco)
Los deliciosos rollos de repollo sin arroz y sin envoltura son más bien chuletas de repollo, pero si les das la forma adecuada, se verán como rollos de repollo. Puedes hornearlos en el horno, así no quedará demasiada grasa, así que vale la pena. También puedes prepararlos en una sartén. Presentamos una versión horneada, se puede hacer rápidamente.
- Picar finamente la col, espolvorear con sal y dejar reposar durante 20 minutos.
- Exprime el exceso de agua del repollo.
- Pon la carne en un bol y agrégala al repollo.
- Pelar la cebolla, picarla en trozos pequeños y freír en una cucharada de aceite de oliva hasta que esté blanda.
- Agrega la cebolla a la carne. También agregue los huevos y mezcle.
- Hacer una masa como para chuletas picadas.
- Forme las palomas: primero bolas, luego chuletas alargadas ligeramente aplanadas.
- Coloca los rollitos de col en una fuente refractaria grande. Hornee en el horno a 180 grados durante 30 minutos.
Prepare salsa de tomate para los rollos de repollo; puede usar la receta de la propuesta anterior. Sirve el plato con patatas, arroz o papilla para que quede más sustancioso y sabroso.
Rollitos de col rápidos sin envolver
¿Qué pasaría si pudieras hacer rollos de repollo sin envolver… sin repollo? Por supuesto, los amantes de envolver tortolitos pueden encontrar sorprendente esta receta. No tengas miedo, no te decepcionará. Estos rápidos rollitos de col al horno se preparan muy rápidamente. Por supuesto, estos son rollos de repollo con arroz, pero puede reemplazarlos con trigo sarraceno o grañones de espelta.
- 500 g de carne de cerdo picada o picada,
- 2 huevos,
- 1 cebolla
- 1 bolsa de arroz seco (100 g),
- algunas migas de pan (de un panecillo de trigo o de grano integral),
- 1 cucharadita de pimiento picante, pimienta, sal, mejorana y perejil
Los rollos de repollo son más jugosos porque la verdura les agrega sabor y textura. Una receta sin repollo definitivamente requiere el uso de salsa. Hay mucha más agua en el repollo, por lo que las hamburguesas de arroz pueden parecer demasiado secas e insípidas en este caso. Puede usar métodos fáciles de aderezo, por ejemplo, calentar y sazonar la passata, o usar una receta de salsa de tomate para envolver rollos de repollo. ¿O tal vez le interese la sopa de hongos de Nochebuena o la salsa de hongos para rollos de repollo sin repollo?
- Ponga la carne picada o picada en un bol.
- Corta la cebolla en cubos pequeños y agrégala al cerdo. También puedes saltearlo en una pequeña cucharadita de aceite.
- Cocine el arroz. Debe ser suave pero no pegajoso.
- Mezclar la carne con arroz, cebolla y especias.
- Forme empanadas oblongas en forma de paloma en el repollo.
- Enrolle los rollos de repollo en pan rallado.
- Calentar un poco de aceite en una sartén y sofreír el repollo relleno por todos lados hasta que se dore o meter al horno durante 25-30 minutos.
Sirva el plato con salsa y papas hervidas; es una gran idea para una cena diaria. También puedes intentar que se encuentren con tus amigos, seguro que lo agradecerán y quedarán encantados.