Los tomates son verduras populares que se consumen en todo el mundo. Son apreciados por su sabor y propiedades saludables, y los productores están tratando de obtener variedades de tomates cada vez más atractivas, de diversas formas y tamaños. Atractivos en cuanto a color, son una interesante decoración de jardín. Los tomates pertenecen a los llamados voraz, con una gran demanda de agua y nutrientes. Crecen bien en el suelo y debajo de las mantas. Descubra las variedades de tomates molidos y los tomates de invernadero más sabrosos.
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Tipos de cultivo de tomate en Polonia: tomates molidos y tomates de invernadero
Tomate (Solanum) es una planta de la familia de las solanáceas, que incluye géneros hierba mora. Se conocen muchas especies Solanum. Los tipos más populares de tomates molidos: tomates comunes (Solanum lycopersicon) - se cultivan en todo el mundo. Las frutas contienen vitaminas A, C y B, así como azúcares y ácidos: cítrico y málico. Los tomates se cultivan en el suelo y a cubierto, en un invernadero y en túneles de aluminio.
En huertos y bajo techo, se cultivan atractivas variedades de tomates, que solo necesitan un lugar cálido y tranquilo para crecer, así como suficiente riego y suelo fértil. Las especies cultivadas de tomates molidos incluyen:
- tomates tempranos de bajo crecimiento, que alcanzan 50-60 cm de altura,
- tomates altos: temprano, medio temprano y tardío.
Las variedades de tomate que determinan el tamaño incluyen tomates de bayas pequeñas, medianas y de frutos grandes. También hay una división en variedades de tomates que tienen en cuenta su color: hay tomates rojos, frambuesa, naranja, amarillo, verde, tigre, negro y chocolate.
Las variedades más deliciosas de tomates: tomates molidos y tomates de invernadero.
Variedades de tomates molidos.
- Tomates cherry - Se distinguen por pequeños frutos, reunidos en numerosos racimos. Son comprados voluntariamente por clientes que aprecian su delicado sabor dulce y el atractivo color de la corteza. Los tomates cherry se pueden utilizar tanto fríos como calientes. Los tomates cherry más populares son, por ejemplo:
- variedad alta de 'Koralik' con frutos rojos vivos,
- tomates amarillos, variedades 'White Cherry', con un sabor ligeramente amargo
- Variedad 'Mirabell': los arbustos altos están cubiertos de pequeños tomates amarillos,
- Tomates 'Super Blancanieves': muy dulces, de color amarillo brillante.
Las variedades altas deben llevarse a las estacas, con un espacio entre filas de 50 cm y entre filas, cada 80 cm,
- tomates romanos, tomates ciruela - tienen frutos alargados de color rojo, amarillo o naranja. Un rasgo característico es la pequeña cantidad de semillas. Los tomates romanos son una variedad muy fértil. La fruta alargada, carnosa y dulce, se utiliza para conservas, p. Ej. Para conservar enteras, sin piel, como tomates pelati. (Los tomates pera 'San Marzano' también son adecuados para tomates pelati). Los tomates ciruela saben bien crudos y en una variedad de platos calientes; son una sabrosa adición a la pizza, funcionarán bien en salsas y sopa de tomate. Los tomates aromáticos se secan, obteniendo así un condimento sabroso y saludable,
- tomates de frutos grandes 'Gargamel' - vienen de los Estados Unidos. Los arbustos altos son muy fértiles y los frutos que se recolectan de ellos pueden pesar hasta unos 70 gramos. La variedad 'Gargamel' se distingue por sus características nervaduras, piel de color púrpura oscuro y fuerte aroma. Los tomates son muy jugosos, por eso nos gusta hacer salsas con ellos, a veces se agregan a la pizza, se usan para conservas y se comen crudos.
- tomates pimiento frambuesa - sus frutos oblongos miden hasta 13 cm de largo y se parecen al pimentón. Pimientos dulces y jugosos, tienen un sabor crudo y también son un ingrediente saludable en sopas, salsas y conservas para el invierno. Llama la atención el tomate pimiento 'Piramide', de la variedad alta, con frutos grandes, carnosos y sabrosos. Los tomates en forma de pimiento incluyen las variedades 'Kmicic', 'Jersey Devil' y 'Des Andes', entre otras. Si busca más consejos, Consulte también este artículo sobre la plantación y cultivo de tomates..
Tomates de invernadero: variedades populares
Tomates 'Admiro' - Son frutos de tamaño mediano, con un peso aproximado de 170 g, los frutos redondos se distinguen por su dureza y piel roja brillante. La variedad es resistente al calor. El cuajado se produce incluso con poco acceso a la luz.
Tomates frambuesa 'Kwintella' F1 - es una variedad temprana. Las frutas muy sabrosas y delicadamente acanaladas son duras, pesan alrededor de 250 g La ventaja de los tomates es su larga vida útil después de la cosecha. Los frutos son resistentes a la pudrición superior.
Tomates 'Gonsella' F1 - tono rojo oscuro variedad de tomates medio tempranos. Tomates - fáciles de cultivar, pesan alrededor de 200 g. Son ligeramente acanalados y ligeramente aplanados. Se distinguen por la posibilidad de un almacenamiento prolongado.
Para el cultivo a cubierto, los criadores también recomiendan variedades como:
- Tomates 'Gotico' F1 - con frutas dulces y carnosas, que pesan alrededor de 240 g,
- variedad en forma de ciruela 'Aguamiel' F1 - con frutos rojos que se pueden almacenar durante mucho tiempo,
- tomates frambuesa 'Yangtze' F1: muy fértiles, con un peso de hasta 180 g.
Tomates - consejos de cultivo
Los tomates necesitan una poda que elimine los brotes laterales, lo que conduce a una reducción en el crecimiento de las plantas y una reducción en el número de racimos para obtener frutos maduros más rápido. Tomates de bajo crecimiento, determinados, no requieren poda. Los tomates tempranos y vigorosos requieren el llamado coronando recortando la parte superior de los brotes laterales.
Los arbustos de tomate deben regarse abundantemente. Riega los tomates molidos una vez a la semana. Las plantas son particularmente susceptibles a las sequías y requieren riego frecuente. El suelo debe estar húmedo hasta la profundidad de la raíz de los tomates para permitir que la planta absorba suficiente agua y nutrientes. Los tomates cultivados a cubierto deben regarse cada 4-5 días, siempre dirigiendo el chorro de agua debajo de los arbustos. Las hojas mojadas son susceptibles a enfermedades fúngicas.
Los tomates de invernadero crecen a altas temperaturas, alrededor de 27 grados centígrados. La ventilación diaria de la habitación mantendrá la temperatura adecuada y permitirá que las plantas entren en contacto con insectos polinizadores. Una temperatura demasiado alta en un invernadero o en un túnel de aluminio, por encima de los 35 grados Celsius, inhibe el desarrollo de las plantas.