La lechuga china es una verdura muy famosa que se puede utilizar en la cocina. El repollo chino puede ser una adición a los platos calientes, pero también puede crear estos deliciosos platos por sí solo. Entonces, veamos qué recetas de platos de repollo chino, así como ensaladas o ensaladas con repollo chino, podemos usar.
Si está buscando más consejos e inspiración, consulte los artículos sobre ensaladas y ensaladas aquí.
Ensalada de repollo chino - con que adiciones combinar el repollo chino - recetas
Ensalada de ensalada de col: una deliciosa ensalada que se puede preparar para la cena
La ensalada de col, al igual que las ensaladas de chucrut, es una ensalada muy conocida que se sirve muy a menudo en cenas de diversa índole. Sin embargo, recuerde que el chucrut tiene un sabor completamente diferente al de la col china, por lo que también se prepara de una manera diferente. Así que veamos la receta de ensalada de col con col china.
Ingredientes:
- Col china,
- zanahoria,
- limón,
- cebolla,
- 0,5 manojo de perejil,
- aderezo de ensalada de ajo,
- 3 cucharadas de mayonesa,
- 1 cucharada de rábano picante,
- especias: sal, azúcar.
Preparación:
- Lavar la col china y triturarla finamente.
- Espolvorea la col picada con azúcar y sal.
- Mezclar todo y dejar reposar unos 10 minutos.
- Lavar las zanahorias y las cebollas, pelarlas y rallarlas.
- Agrega las verduras picadas al repollo.
- Exprime el jugo de limón y mézclalo con rábano picante, salsa de ajo y mayonesa.
- Combine las verduras con la salsa.
- Enjuagar el perejil, picarlo y agregarlo a la ensalada.
- Mezclar todo y dejar reposar durante unos 30 minutos.
La ensalada así preparada es perfecta para la cena, pero también para el grill. También comprobar este artículo con 5 recetas de ensalada de repollo chino.
Deliciosa ensalada de col china con mayonesa: cómo prepararla
Otra receta de repollo chino con guarniciones en forma de ensalada es una ensalada bastante inusual con un sabor ligeramente picante. Al igual que la ensalada de col china, se puede servir con la cena, pero también puede ser un refrigerio completamente separado.
Ingredientes:
- Col china,
- Pimiento rojo,
- cebolla,
- 2 huevos duros
- 4 encurtidos,
- 0,5 manojo de perejil,
- 60 g de jamón,
- 80 g de queso amarillo,
- 20 g de picatostes,
- 3 cucharadas de salsa de tomate,
- 3 cucharadas de mayonesa,
- aderezo de ensalada de ajo,
- 1 cucharada de rábano picante.
También puede usar sal y pimienta para agregar sabor. La ensalada de col china se volverá más distintiva.
Preparación:
- Enjuagar el repollo y picarlo finamente.
- Corta los pepinos en dados.
- Pelar la cebolla y picarla finamente.
- Pon las verduras picadas en un bol.
- Cortar el jamón, la pimienta y el queso en tiritas.
- Pelar los huevos de la cáscara y cortarlos en cubos.
- Agrega el resto de los ingredientes preparados al bol con las verduras.
- Mezcle la salsa de ajo con la salsa de tomate y la mayonesa.
- Agregue la salsa a la ensalada y mezcle todo junto.
- Pon las tostadas encima del bol.
Si nos gustan las ensaladas sin mayonesa, podemos renunciar a ellas. Sin embargo, la ensalada sin mayonesa, desafortunadamente, perderá este característico y delicioso sabor.
Platos calientes de col china - recetas
Lechuga de Pekín: cómo hacer shawarma con ella
Shoarma es un plato muy popular que se conoce en muchos países del mundo. Desafortunadamente, la mayoría de las personas optan por comer este plato en restaurantes en lugar de hacerlo en casa. Sin embargo, este plato de col china es muy sencillo y rápido de hacer, así que veamos cómo prepararlo.
Ingredientes:
- 0,5 kg de pechuga de pollo,
- 4 pan de pita,
- Col china,
- 1 cucharada de mayonesa,
- 2 cucharadas de yogur natural,
- 1 diente de ajo
- 0.5 manojo de cilantro,
- jugo de limon,
- freír grasa,
- especias: 0.5 cucharaditas de comino, 0.5 cucharaditas de pimentón ahumado dulce, 0.5 cucharaditas de pimienta de cayena, 0.5 cucharaditas de pimentón dulce, 0.5 cucharaditas de ajo granulado, curry, sal.
Preparación:
- Corta las pechugas de pollo en dados.
- Mezclar las especias y espolvorearlas sobre la carne.
- Mezclamos todo.
- Freír el pan en una sartén seca.
- Cortar el pan tostado a un lado.
- Ponga las pechugas de pollo en el aceite caliente y condimente.
- Corta la col china en tiritas.
- Mezclar el yogur con mayonesa, ajo, cilantro picado y jugo de limón.
- Vierta la salsa en el repollo y mezcle.
- Abra suavemente el pan y mezcle la ensalada con la carne.
El shawarma servido de esta manera es perfecto para fiestas y reuniones en casa. La ensalada de col china es una guarnición deliciosa.
Platos con col china - fideos con tofu y verduras
La pasta con tofu y verduras es una idea perfecta para las personas que no comen carne. Su preparación es muy sencilla e incluso los aficionados que no dedican su tiempo a cocinar a menudo pueden afrontarla. Entonces, veamos cómo se ve la receta de pasta con tofu y verduras.
Ingredientes:
- 0,5 kg de pasta al huevo,
- 440 gramos de tofu,
- 300 g de col china
- 300 g de puerro,
- 300 g de zanahorias,
- 70 g de salsa de soja,
- 55 g de aceite
- 30 g de jengibre,
- 100 ml de agua
- Arreglo para platos chinos.
Preparación:
- Cocina los fideos.
- Terminada la cocción, se vierte con agua fría y se reserva.
- Freír los dados de tofu en aceite caliente.
- Enjuaga la col china y córtala en tiras.
- Lavar las zanahorias, pelarlas, cortarlas a lo largo y cortarlas en rodajas.
- Cortar el puerro en rodajas finas.
- Agrega las verduras picadas al tofu.
- Triturar el jengibre hasta obtener una pulpa y combinarlo con fideos y salsa de soja.
- Todo está inundado de Fix.
- Cocine durante unos 3-4 minutos, revolviendo todo el tiempo para que la pasta no se queme.
Tal plato debe servirse caliente.
Sopas calientes: donde se usa lechuga china
La lechuga china no es solo ensaladas y ensaladas, que son un muy buen complemento para la cena. También puede crear varios platos a partir de la col china, incluidas las sopas, que no son platos polacos muy tradicionales, pero que están ganando cada vez más popularidad. Una de esas sopas es la sopa Sechuan, que es una gran idea para el almuerzo para las personas a las que les gusta experimentar con su dieta. Entonces, veamos cómo es la receta para preparar esta sopa única y deliciosa.
Ingredientes:
- 500 g de fideos de arroz en hebras,
- 500 g de col china
- 200 g de magro de cerdo,
- 2 l de agua,
- 8 hongos mun,
- 3 chalotes,
- cilantro,
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de vinagre de vino,
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo,
- cubo de stock,
- especias: 2 cucharaditas de pimiento picante, sal, pimienta.
Preparación:
- Pon los champiñones en agua tibia durante 20 minutos.
- Pasado este tiempo, cocínalos durante 25 minutos.
- Corta los champiñones cocidos en tiras.
- Corta la carne cruda en rodajas muy finas.
- Lavar y picar la col china.
- Vierta agua caliente sobre la pasta y escúrrala después de que se haya enfriado.
- Calentar el aceite en una sartén.
- Ponga la carne en el aceite caliente y, después de unos 5 minutos, agregue los champiñones y el repollo.
- Freír todo durante unos 3 minutos.
- Vertimos agua tibia sobre todo.
- Agregue el cubo de caldo a la olla y déjelo hervir.
- Cocine por otros 5 minutos.
- Pelar las chalotas y picarlas.
- Poner las chalotas picadas en la olla junto con el pimentón, la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo.
- Cocine por otros 2 minutos.
- Ponga los fideos en un bol con cilantro picado y vierta la sopa caliente.
Esta sopa de col china preparada será perfecta para los días de invierno.