La achicoria viajera es una hierba muy interesante con increíbles propiedades curativas y usos. La hierba del viajero y la raíz del viajero se utilizan de muchas formas que vale la pena conocer. Así que veamos qué propiedades curativas tiene esta hierba y en qué nos puede ayudar.
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¿De dónde viene la achicoria viajera?
La achicoria el viajero es una planta muy interesante, cuyo uso merece la pena conocer. Primero, comencemos con el origen de esta especie y a qué familia pertenece. También cabe mencionar que la achicoria silvestre se encuentra en la naturaleza, no solo cultivada.
La achicoria viajera también se conoce como achicoria viajera y el viajero azul debido a las flores silvestres azules. El nombre latino de esta planta suena como Cichorium intybus. Vale la pena saber que esta planta, tanto la hierba del viajero como la raíz del viajero, se utiliza en la fitoterapia, por lo que debemos saber dónde se encuentra de forma natural.
Las hierbas que son viajeros azules se encontraron originalmente en partes de Europa, África del Norte, Asia, Túnez y Argelia. Hoy, sin embargo, la achicoria silvestre se ha extendido a prácticamente todos los continentes excepto la Antártida. La achicoria silvestre se puede encontrar en suelos pedregosos y arenosos en los lados de carreteras, tierras en barbecho, terraplenes, pero también en prados y bordes de campos de cultivo. También comprobar este artículo sobre el uso del dorado granate.
El viajero azul y las características del viajero achicoria
La achicoria viajera es una planta perenne polinizada por insectos cuyas hojas tiernas y raíces son comestibles y se utilizan con mucha frecuencia en la medicina herbal. Esta planta crece hasta unos 30-120 cm de altura y tiene tallos delgados, de color gris verdoso, ramificados y gruesos en la base. Por el hecho de que Cichorium intybus tiene muchas fibras fuertes, es resistente al desgarro.
Las raíces de los viajeros son ligeramente ramificadas, afiladas, gruesas y carnosas. Son de color marrón y de sabor amargo. Los frutos son 2-5 aquenios angulares, de forma obovada con escamas cortas alrededor. Vale la pena saber que la achicoria viajera es viento-siembra, por lo que no necesita de la intervención humana para multiplicarse.
El siguiente elemento de la planta son sus pequeñas hojas sésiles lanceoladas. Pueden ser ligeramente aserrados o de borde completo, y su base puede ser sagital o en forma de corazón. Las hojas no están densamente dispuestas en el tallo, solo las hojas inferiores forman una roseta característica. Estas hojas son peludas en el envés. O tal vez también te interese este artículo sobre el dorado dálmata?
Al ver flores silvestres azules en las afueras de los cultivos, podemos estar seguros de que será una achicoria viajera. Aparte de las características flores silvestres azules, a veces las vemos en rosa o blanco, pero esto es muy raro. Las flores son pequeñas y de solo 3-4 cm de diámetro. Se colocan en la parte superior del tallo, pero también en los ángulos laterales de los tallos y hojas gruesas. Es característico que las flores se cierren por la noche y permanezcan abiertas durante el día. Aparecen de julio a septiembre.
Propiedades medicinales y uso de la achicoria viajera
Con mucho, el punto más importante del evento. Cichorium intybus es su uso y propiedades curativas. La achicoria viajera es una conocida planta medicinal que se ha utilizado en la medicina herbal durante mucho tiempo. Se estima que el uso de los bienes de esta planta se inició en tiempos prehistóricos, especialmente en los países árabes y de habla alemana. Esta hierba también se ha utilizado en homeopatía y en el tratamiento de ciertos tipos de cáncer. También comprobar este artículo sobre el uso de abrazadores aferrados.
La materia prima médica es toda la hierba de los viajeros, pero también la raíz del viajero o sus pétalos. Contienen numerosas sustancias con efecto beneficioso para el organismo humano, entre las que se encuentran las sales minerales, colina, pectina, aceites esenciales, glucósido de intubina, inulina y lactina.
La raíz del viajero tiene un efecto diurético y estimula la producción de bilis y jugo gástrico. Además, tiene un suave efecto laxante. Gracias a sus propiedades, se utiliza muchas veces en mezclas de hierbas, que están destinadas al tratamiento de trastornos digestivos y debilidad del organismo.
Sin embargo, cuando se trata de cuándo es mejor obtener la hierba de viaje, la respuesta es muy simple. Toda la hierba del viajero se cosecha en abril, mientras que la raíz del viajero se puede cosechar en la primavera o en octubre. La raíz del viajero y toda la hierba se secan a una temperatura de aproximadamente 40sobreC. Este tratamiento debe realizarse inmediatamente después de retirar la planta del suelo.
También cabe mencionar que la hierba del viajero tiene una aplicación más, es decir, se utiliza en las artes culinarias. Para ello se utilizan hojas tiernas de achicoria, que se añaden a las ensaladas, y la raíz seca y molida se utiliza como uno de los ingredientes del café cereal. Las hojas contienen grandes cantidades de vitaminas C y B y microelementos. Mirando la variedad de posibilidades de aplicación, merece la pena conocer mejor esta planta y empezar a utilizar lo que nos aporta. O tal vez también te interese este artículo sobre la hiedra de kurdybank?