Los pepinos son hortalizas molidas, son hortalizas cultivadas de buena gana y muy a menudo en los huertos caseros. Las buenas semillas de pepino garantizan cosechas abundantes y fértiles; gracias a ellas podemos hacer, por ejemplo, pepinos encurtidos para el invierno. ¿Qué es la siembra de pepinos molidos y el cultivo de pepinos, así como qué variedades de pepinos molidos son las más populares?
Para obtener más consejos, consulte los artículos sobre pepino aquí.
Pepinos molidos: todo lo que necesitas saber sobre ellos
Las mejores variedades de pepinos molidos.
Entre los pepinos que puedes sembrar en tu propio jardín destacan las siguientes variedades.
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César |
Es una variedad medio-precoz de alto vigor, resistente a las enfermedades del pepino. Los frutos de la especie son de color verde oscuro, con nódulos gruesos, son perfectos para conservas (especialmente como encurtidos). |
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Hermes |
La variedad es precoz y muy fértil, además de resistente al mildiú velloso. Los frutos de la especie son verdes y ligeramente brillantes. |
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Odiseo |
También es una variedad medio-precoz y fértil con un crecimiento bastante fuerte. Es importante destacar que es resistente al frío. Los frutos se distinguen por una forma cilíndrica. |
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París |
Variedad medio precoz de exuberante crecimiento. Las frutas de pepino son adecuadas tanto para ensaladas como para conservas (enlatado, encurtido). |
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Polan |
Una variedad de uso común: es medio temprano, la fruta es cilíndrica y redondeada en los extremos. |
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Isis |
Se caracteriza por un crecimiento muy fuerte. Los frutos de la variedad son cilíndricos, verdes y sin tendencia a crecer demasiado. |
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Líder |
Es una variedad precoz que rinde abundantemente incluso en condiciones desfavorables. Los frutos no son muy largos y no amarillean. |
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Hornillo de camping |
Una variedad fértil, pero con una tasa de crecimiento media. Es muy tolerante al mildiú velloso y al mildiú polvoriento. |
¿Cuándo sembrar pepinos molidos?
Los pepinos de campo pertenecen al grupo de hortalizas termófilas. A las plantas jóvenes no les gusta mucho el frío y las heladas, por lo que el mejor momento para sembrar semillas (por supuesto, deben ser buenas semillas de pepino) es a mediados de mayo. La siembra de semillas se realiza cuando la temperatura del suelo es en promedio de unos 18 grados centígrados; en diferentes condiciones, las semillas no germinarán correctamente. La caída de temperatura ciertamente dañará las plantas emergentes, por lo que vale la pena saber que la temperatura óptima para el crecimiento posterior de los pepinos de campo es entre 20 y 25 grados C. La ubicación de la plantación debe estar protegida del viento y posiblemente iluminada por el sol. O tal vez también te interese este artículo sobre el cultivo de pepinos molidos?
Comience a sembrar semillas de pepino preparando un lugar adecuado en su jardín. Como ya sabe, a los pepinos de campo les gustan las posiciones cálidas, pero también el suelo de humus. Por tanto, el pH del suelo debe ser alcalino. ¿Quiere mantener el sustrato en estas condiciones durante mucho tiempo? Por lo tanto, será mejor hacer … encalado en el año anterior a la siembra. En el mismo período, es necesario aplicar fertilización con estiércol; ¡es probablemente el fertilizante más ecológico para los pepinos!
Plantar pepinos molidos
Sembrar y cultivar pepinos.
Es imperativo utilizar suelos permeables ricos en humus para el cultivo; también deben calentarse lo más rápido posible en primavera y tener relaciones aire-agua bastante reguladas. No olvide que el pH del suelo debe estar cerca de neutral (6.5 - 7.0 pH). Además, nunca plante pepinos en el mismo campo o después de otras verduras de cucurbitáceas; no debe ser más frecuente que cada 3 o incluso al menos 4 años después de sembrar dichas verduras.
¿Quieres obtener un excelente rendimiento de alta calidad? Es posible, y especialmente en las plantaciones cubiertas con mantillo: el tratamiento no solo aumentará la temperatura del sustrato, sino que también garantizará el suministro de una cantidad adecuada de agua y nutrientes necesarios para el crecimiento de los pepinos. No solo eso, el uso de mantillos reducirá la infestación excesiva de malezas en la plantación. También comprobar este artículo con recetas de pepinos bajos en sal.
Al cultivar pepinos, no debe olvidarse del uso de la rotación de cultivos y los vecinos de pepinos de campo seleccionados correctamente. La mejor ejecución hipotecaria resulta ser, por ejemplo:
- Tomates,
- raíz de remolacha,
- patatas,
- frijoles,
- guisante,
- cebolla,
- cereales,
- eneldo,
- maíz,
- perejil,
- apio,
- girasol.
Por supuesto, lo más importante es proporcionar a los pepinos la cantidad adecuada de agua, especialmente durante su temporada de crecimiento. Riéguelos con agua tibia (¡nunca fría!), Preferiblemente por la noche. En otoño, un año antes del cultivo, aplique estiércol al suelo; en la temporada, pueden ser mezclas de fertilizantes universales, como Magic Bilans (precio aprox. PLN 30/1 kg). La cosecha de pepinos suele comenzar a mediados de julio. Los pepinos molidos comúnmente se comen frescos, así como también se usan para … procesamiento: nos brindan excelentes ensaladas para el invierno, así como pepinos en escabeche o bajos en sal. También comprobar artículos sobre hortalizas de calabaza recogidos aquí.
¿Enfermedades de los pepinos molidos y cómo combatirlos?
Probablemente la enfermedad más peligrosa para los pepinos molidos es el mildiú velloso. Los síntomas de la enfermedad son visibles muy rápidamente en las hojas: inicialmente son de color verde oliva, pero con alta humedad, aparecen grupos de esporas conidiales de color marrón violáceo en la parte inferior de la lámina de la hoja. Junto con el desarrollo del mildiú velloso, estas manchas se vuelven cada vez más marrones y los pepinos infectados con ellas … mueren.
Las esporas generalmente se esparcen con el viento, ¡y a distancias sorprendentemente largas! El desarrollo del mildiú polvoroso también se ve favorecido por las noches frescas y húmedas, la niebla y los días demasiado soleados. Afortunadamente, la nocividad de la enfermedad en el cultivo de variedades resistentes (como Caesar) es relativamente baja, por lo que vale la pena cultivar especialmente aquellas especies que muestran tales propiedades. O tal vez también te interese este artículo sobre conservas de pepino molido?
Variedades de pepinos molidos resistentes a enfermedades.
Además de algunas de las variedades enumeradas en la tabla al principio del artículo, se pueden distinguir muchas otras: muestran una resistencia igualmente alta a las enfermedades del pepino.
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Céfiro |
Una variedad precoz de pepinos de campo, muy fértil y de rendimiento estable. Estas plantas se caracterizan por un crecimiento continuo. Las frutas, por otro lado, son muy bien formadas y cilíndricas, ¡especialmente recomendadas para conservar y fermentar! La variedad se distingue por una resistencia integral a las enfermedades de los pepinos molidos, especialmente un alto nivel de tolerancia al mildiú velloso. |
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Yarda |
Variedad semiprecoz, especialmente recomendada para conservación y agriado, resistente a enfermedades, incluido el mildiú velloso. |
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Ibis |
Es una variedad de pepino de campo precoz, muy fértil y estable en rendimiento. Los frutos son cortos y romos en la base. La variedad se caracteriza por la resistencia integral de los pepinos a las enfermedades. |
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Osiris |
Variedad semiprecoz: el fruto tiene forma, intensamente verde y con un ligero brillo, sin tendencia a deformaciones. Los pepinos se distinguen por su excelente sabor. También son muy resistentes a enfermedades (como el mildiú velloso y polvoriento). La variedad está recomendada especialmente para… pepinillos. |
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Edipo |
Es una variedad híbrida semiprecoz con muy buena estructura de rendimiento. Los frutos son de longitud media, muy bien formados y cilíndricos. La variedad muestra una resistencia completa a las enfermedades (mildiú velloso y verdadero, así como virus del mosaico del pepino). |