La mermelada de naranja es una preparación muy sabrosa que es económica de preparar y enfatiza perfectamente el sabor de muchos pasteles dulces. Puede hacerlo usted mismo fácilmente en casa, llenando el apartamento con un maravilloso aroma a naranja. ¿Son las recetas de mermelada de naranja realmente así de sencillas? ¡Ver por ti mismo!
Si está buscando más consejos e inspiración, consulte los artículos de conservas aquí.
Mermelada de naranja
Un sabroso regreso a la Navidad
No se puede negar que las naranjas con su característico olor recuerdan a las vacaciones. Los recordarás perfectamente gracias a la mermelada de naranja. ¿Quizás puedas prepararlo antes de la temporada navideña?
La lista de ingredientes
- 5 naranjas
- 1 limón
- 6 vasos de azucar
- 8 vasos de agua
Recuerda restregar y escaldar bien las naranjas y los limones, y quitarles las semillas. Luego, debes pelarlos y volver a colocarlos. ¡Serán útiles! También comprobar artículos de recetas de cocina recopilados aquí.
Mermelada de naranja - método de preparación
- Corta la fruta en cuartos y colócalos en una olla grande.
- Pelar la cáscara de limón y naranja de la parte amarga (blanca), cortarla en tiras y ponerla en la olla.
- Las pieles tienen la mayor cantidad de pectina y, gracias a ellas, la mermelada de naranja se espesará, ¡sin el uso de azúcar gelificante!
- Verter la fruta y pelarla con agua hirviendo, llevar a ebullición y retirar del fuego. Agregue el azúcar, revuelva hasta que se disuelva y deje que la olla se enfríe durante la noche.
- Deje hervir y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas sin la tapa; revuelva ocasionalmente.
- Vierta la mermelada en frascos y déle la vuelta.
Mermelada de naranja - consejos
Si la mermelada de naranja está demasiado fina, vuelva a hervir al día siguiente (aproximadamente 1,5 horas). La preparación sabe perfecta con carne, pastel o … ¡té! O tal vez también te interese este artículo con recetas de tintura de naranja?
Mermelada de naranja
Mermelada de naranja como preparación casera
No es difícil de preparar y sabe muy bien. ¿Quizás vale la pena mantenerlo en tu despensa por más tiempo?
La lista de ingredientes
- 2 kg de naranjas
- 3 limones
- 0,75 litros de agua
- 1,5 kg de azúcar
Mermelada de naranja: un método de preparación.
- Frote la fruta y pele la piel. Deja 1 limón y 3 naranjas enteras.
- Cortar la fruta en rodajas y quitar las pepitas (guardarlas). Agregue la cáscara de la fruta (picada), vierta agua sobre ella y déjela durante la noche. Revuelva de vez en cuando.
- Remoje las pepitas y la pulpa blanca en dos tazas de agua. Al día siguiente, ponerlo en la sartén, agregar el agua de las semillas y llevar a ebullición.
- Freír el caldo sin tapar durante unos 50 minutos. Agrega azúcar y quita la espuma.
Mermelada de naranja - atención
Tienes que decidir por ti mismo cuándo sacar la mermelada de naranja del fuego. Según la receta, puede ser de aproximadamente 1,5 horas, pero el efecto final depende del grosor de la mermelada que te guste. También comprobar artículos sobre cítricos recogidos aquí.
Mermelada de Naranja
Deliciosa preparación para el invierno.
La mermelada tiene un sabor delicioso no solo en sándwiches, sino que también es perfecta para agregar a pasteles, panqueques o requesón. Además, puedes prepararlo fácilmente … tú mismo.
La lista de ingredientes
- 1,5 kg de naranjas
- 0.5kh de limones
- 1 pomelo
- 1,5 kg de azúcar
- 2,5 litros de agua
¡Además, prepara un trozo de gasa para envolver las pepitas de limón!
Mermelada de naranja - método de preparación
- Frote la fruta, córtela en 4 cuartos y pélela. Exprime la pulpa sobre la olla, corta la fruta en trozos y échala adentro. Cortar la piel (excepto la toronja) en tiras finas y ponerlas en la olla.
- Enrolle las pepitas de limón en una gasa y colóquelas en la olla. Lleve la mezcla a ebullición y cocine durante aproximadamente media hora, sin tapar, revolviendo suavemente.
- Vierta agua, agregue azúcar y hierva sin tapar, luego cocine por aproximadamente 2 horas. Recoge la espuma que se acumula. Deje la mermelada durante la noche después de cocinar.
- Retire las semillas del caldo y deje hervir. Transfiera a frascos y cierre caliente. Reserva en un lugar fresco.
Mermelada de naranja: ¿que usar?
Debido a su alto contenido de azúcar y consistencia, la mermelada de naranja se usa con mayor frecuencia en la preparación de pasteles dulces caseros. Intenta usarlo como relleno de pan de jengibre. ¡Delicioso! O tal vez también te interese este artículo sobre conservas de ruibarbo?
Mermelada de naranja con jengibre
Un complemento perfecto para el desayuno
La mermelada con un toque de jengibre es un buen sustituto de las conservas. Sabe delicioso tanto con gachas como con mijo. Si te gustan los desayunos dulces, ¡asegúrate de abastecerte de esta deliciosa conserva!
La lista de ingredientes
- 6 piezas de naranjas
- ½ limón
- 80 g de azúcar
- ¾ vaso de agua
- 2 cm de jengibre
Recuerda lavar la fruta y rallar la piel de naranja. Asegúrese de cortar la parte blanca en tiras finas y cortar las naranjas en trozos pequeños.
Mermelada de naranja con jengibre - método de preparación
- Hervir agua azucarada, agregar jugo de limón y trozos de naranja, así como la ralladura.
- Pelar el jengibre y rallarlo. Agregue a la fruta hirviendo y revuelva de vez en cuando. Cocine hasta que todo espese.
- Verter en frascos, enroscar y pasteurizar. Puedes hacerlo en seco, por ejemplo en un horno caliente.
Mermelada de naranja: ¿que ayuda?
El proceso de la naranja mejora el metabolismo y acelera el proceso metabólico. Además, fortalece el sistema inmunológico, y también mejora el aspecto de la piel y… ¡aporta energía! Por lo tanto, vale la pena guardarlo en su despensa y usarlo, especialmente cuando su salud es baja. También comprobar artículos sobre conservas recogidas aquí.