El tomate (lycopersicon esculentum) es la verdura más popular, que en temporada se agrega a muchos platos, ensaladas ligeras o simplemente sándwiches. Las conservas de tomate son una buena manera de enriquecer su dieta con vitaminas durante la temporada baja. Cultivar tomates en el jardín de su casa es más fácil de lo que piensa. Los beneficios son desproporcionadamente grandes: los tomates deliciosos, jugosos y orgánicos son algo que todos pueden tener al alcance de la mano. Las semillas de tomate adecuadas, las plántulas de tomate y finalmente el cultivo de tomate son la clave del éxito.
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Cultivo de tomates: ¿por dónde empezar?
Decidir que cultivar tomates es algo que desea hacer es el primer paso en el camino hacia su propia pequeña plantación de tomates. Después de eso, surgen una serie de preguntas sobre qué semillas de tomate serán las mejores, si es más prudente optar por plántulas de tomate listas para usar y, finalmente, la plantación de tomate en sí. Para poder disfrutar de la presencia de esta hortaliza en el huerto, también es necesario decidir qué variedades de tomates nos interesan.
Plantar tomates no es difícil. Es similar con todos los demás aspectos del cultivo amateur. Solo necesita tener los conocimientos adecuados y puede comenzar a cultivar tomates. Contrariamente a las apariencias, cultivar tomates no es nada difícil. Aquí hay información útil sobre qué semillas de tomate elegir y cómo obtener plántulas de tomate de ellas. Gracias a estos consejos, cultivar tomates en el suelo será un puro placer. Si planea montar un huerto doméstico, consulte también cómo cultivar ajo silvestre.
Variedades de tomate, es decir, ¿qué semillas de tomate elegir?
Cuando se trata de variedades de tomate, definitivamente hay mucho para elegir. Las diferencias entre ellos se reducen principalmente al término de fructificación, forma, tamaño, color, resistencia a enfermedades y plagas y, finalmente, al sabor. Algunas variedades de tomates son más dulces, otras más secas. Jugoso, perfecto para jugos o purés, y con carne densa, mejor como complemento de platos, no como base.
Los polacos prefieren la variedad de frambuesa para cultivar tomates. Esta variedad de tomate es la más popular en Polonia debido a su sabor único. Entre sus variedades, los tomates más destacados son Raspberry Warszawski y Raspberry Ożarowski. Andrus o Figiel son variedades de tomates igualmente populares. Estos últimos son los denominados tomates cherry. Los primeros tomates incluyen las variedades Atol y Beta. Mid-late es un gigante esférico aplanado, igualmente popular. Las semillas de tomates de estas variedades se eligen con mayor frecuencia para la siembra posterior de tomates.
Cultivo de tomates - preparación de plántulas
Una vez que nos decidimos por las semillas de tomate de una variedad concreta, podemos pasar al siguiente paso, que es el cultivo del tomate, precedido de la preparación de todo para la posterior siembra de tomates. ¿Cómo plantar tomates? En la primera etapa, lo más importante es cultivar plántulas de tomate a partir de semillas. Nada le impide saltarse este paso y comprar plántulas ya preparadas, pero esta etapa también brinda mucha satisfacción en una situación en la que el cultivo amateur tiene la oportunidad de convertirse en nuestro hobby.
Independientemente de si nos interesa el cultivo tradicional de tomates bajo papel de aluminio o el cultivo de tomates en invernadero, preparamos las plántulas de la misma manera. Las semillas de tomate se utilizarán para producir las llamadas plántulas, cuya preparación lleva de 1,5 a 2 meses. Este tiempo debe tenerse en cuenta al planificar una fecha adecuada para plantar tomates. Vale la pena mencionar que 1 g de semillas producirá alrededor de 200 plántulas. Todo lo que necesita hacer es preparar el sustrato, preferiblemente 1/3 de la tierra para macetas, 1/3 de turba y 1/3 de humus. Las semillas de tomate generalmente se siembran a fines de abril y principios de mayo en multiplates, es decir, paletas de plántulas de plástico, en cajas o macetas grandes. Las semillas deben sembrarse lo más uniformemente posible y cubrirse con una capa de 0,5 a 1 cm de tierra. Luego, la plántula debe humedecerse ligeramente. Se requiere una temperatura de 20 a 25 grados Celsius para el crecimiento adecuado y el éxito posterior del cultivo de tomate en el suelo. Por lo tanto, las plántulas de tomate se preparan en un invernadero, en un túnel o en una inspección donde es posible crear tales condiciones. Por lo tanto, el cultivo planificado de tomates bajo papel de aluminio o el cultivo de tomates en un invernadero requiere la creación de instalaciones adecuadas ya en la etapa de preparación de plántulas. También es posible cubrir simplemente las cajas o plántulas con papel de aluminio. Lo más importante es que la temperatura sea la adecuada y que las plántulas se destapen todos los días para asegurar una buena ventilación.
Cuando aparece la primera hoja, la llamada salida del sol, en nuestra plántula, la temperatura debe reducirse entre 15 y 20 grados centígrados. Al mismo tiempo, sigue siendo importante humedecer el suelo con regularidad según sea necesario para no secarlo. Las siguientes hojas son una señal de que ha llegado el momento de acolchar, es decir, seleccionar las plántulas más fuertes y trasplantarlas en macetas separadas. Después de un corto tiempo de crecimiento, preparamos las plantas para plantar tomates.
Plantar tomates en el suelo y cuidarlos.
¿Cómo plantar tomates y cuáles deberían ser las condiciones de cultivo a cubierto? Cultivar tomates en el suelo, independientemente de si nuestra forma preferida es cultivar tomates bajo papel de aluminio o cultivar tomates en un invernadero, es lo mismo. El trabajo en el jardín debe comenzar con la preparación del sustrato. El cultivo de tomate funciona mejor en suelos cálidos, bien drenados y ricos en humus. También es importante elegir un lugar bien soleado para ello. La preparación del suelo para los tomates molidos consiste en una excavación profunda del suelo. Este es también el momento en el que debe considerar fertilizar los tomates, porque el suelo se enriquece mejor con fertilizantes orgánicos naturales, es decir, estiércol o compost. También es importante en las últimas etapas del crecimiento de las plantas, especialmente cuando la fruta comienza a formarse.
El cultivo adecuado de tomates debe ir precedido del endurecimiento de las plántulas preparadas previamente. Los que se compran en el mercado suelen estar listos para cultivar tomates en el suelo, pero para los tomates auto sembrados es necesaria una preparación adecuada. Las plántulas deben endurecerse reduciendo la intensidad del riego y aireando una semana antes de la siembra planificada de tomates. También es razonable bajar la temperatura incluso por debajo de los 10 grados Celsius. Esto le dará a las plantas la oportunidad de protegerse y volverse resistentes a condiciones de crecimiento cambiantes y más difíciles. Omitir este paso puede evitar que las plántulas de tomate se pongan al día, e incluso cultivar tomates bajo papel de aluminio o incluso cultivar tomates en un invernadero no ayudará. Las plantas adecuadas para plantar miden de 15 a 30 cm de altura con un mínimo de cinco hojas desarrolladas y un máximo de unas ocho. Las plántulas demasiado pequeñas o demasiado crecidas harán que los tomates molidos en el jardín no den frutos. Otro consejo importante es que las raíces deben regarse abundantemente antes de plantar tomates. Esto evitará que se dañe al intentar sacarlo de la olla y hará que el tomate molido enano sea bien recibido. Además, debe plantar los tomates a una profundidad de varios centímetros.
¿Cuándo plantar tomates?
Los tomates molidos se suelen plantar a mediados de mayo, cuando cesan las heladas primaverales. Este es el mejor momento para comenzar este tipo de trabajos de jardinería. En cuanto a la técnica, no es muy complicada y cualquiera puede hacer frente fácilmente a la siembra de tomates molidos. Después de retirar la planta de la maceta de manera adecuada y cuidadosa, colóquela en un pequeño orificio preparado de tal manera que las primeras hojas estén por encima de la superficie del suelo, pero al mismo tiempo no la toquen. En lo que respecta al espaciado, es en promedio 80 x unos 45 cm. Las filas a intervalos de 80 cm deben marcarse con un marcador o simplemente con una pala. Para las variedades tardías, el espacio entre las plantas en sí (no entre las filas) se puede aumentar de los 45 cm recomendados a incluso 60-80 cm. También vale la pena considerar cuántas plantas tenemos que plantar y qué área de cultivo tenemos.
Después de plantar, los tomates deben regarse abundantemente y luego rociarse con tierra y amasarse para asegurarse de que la planta joven permanezca en el suelo. También vale la pena mencionar que la fecha de siembra es una cosa, pero también debe prestar atención al clima. La siembra de tomates debe hacerse en un día nublado y sin lluvia. Es mejor evitar el sol, pero si retrasar la siembra o provocar el desperdicio de las plántulas preparadas, puede plantar tomates en un día soleado, pero por la noche.
Cultivo de tomates después de plantar.
Para cultivar tomates que pertenecen a las especies de alto crecimiento, será necesario usar postes de aproximadamente 1,5 m de altura.En cuanto a las llamadas variedades enanas, por regla general, no se usan estacas para ellos, pero en el caso de cultivos pequeños. en el jardín vale la pena hacerlo. Los postes simplemente facilitan el cuidado y sostienen la fruta pesada.
Para uso personal en el cultivo amateur, es mejor elegir variedades de alto crecimiento, no enanas. Como resultado, se pueden obtener cosechas más grandes en un área relativamente pequeña. Dichas variaciones se llevan a cabo en las estacas, con el mantenimiento constante de un brote. El cultivo de este tipo de hortalizas es muy fértil y el fruto es muy sabroso. Por tanto, es necesario eliminar los brotes laterales. Si no lo hace, el crecimiento de la planta no se centrará en el brote principal y la fruta, sino que se disipará la energía en otros brotes, lo que reducirá significativamente la fructificación. Cultivar tomates en el suelo resultará ineficaz.
Cabe señalar que nuestro cultivo está expuesto a varios tipos de enfermedades del tomate. No vale la pena recurrir a pesticidas químicos. Después de todo, cuando se cultiva en un jardín, la idea es evitar los pesticidas y obtener fruta orgánica. Fertilizar los tomates con una solución de abono o estiércol ayudará a mantener las plantas en buenas condiciones. También es importante el riego regular, que también proporciona una protección natural contra las enfermedades de los tomates. Las plantas, independientemente de que sean tomates cherry en maceta o tomates molidos en el jardín, están más expuestas a factores nocivos precisamente durante la sequía, cuando las raíces también pueden estar expuestas.
Como puede ver, el cultivo de tomates de campo no es el más difícil, y el acceso constante a frutas deliciosas, orgánicas y frescas, recogidas directamente del arbusto, vale la pena. Vale la pena cultivar tomates, porque en verano los tomates son una variedad interesante para asar a la parrilla durante las vacaciones. También te animamos a leer el artículo: Platos TOP5 para la parrilla del jardín.