La alcachofa española, como la mizuna, es una hortaliza que se cultiva en jardines y es bastante popular. Si queremos que la alcachofa española se encuentre en la huerta, debemos leer la descripción de la planta, sus requisitos, cómo es el cultivo y cuidado de esta hortaliza, y en qué recetas podemos utilizarla y cuál es su precio.
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Alcachofa española - descripción de la planta y su origen
Kard - de donde viene la verdura
Alcachofa española - Cynara cardunculus, también se le llama cardo alcachofa y cardo. Vale la pena saber que es una planta que pertenece a la familia Asteraceae - Asteraceae. Debemos saber que la familia Asteraceae es una de las familias más numerosas de plantas vasculares.
La planta Asteraceae incluye alrededor de 25.000 especies de plantas, que se distribuyen en 1.620 géneros. Los representantes de esta familia ocupan naturalmente posiciones muy diferentes. Vale la pena saber que los elementos más característicos de estas plantas son sus flores.
En cuanto a la alcachofa española en sí, Cynara cardunculus, Debemos saber que esta especie vegetal es originaria del Mediterráneo, en particular las Islas Canarias, Chipre, Turquía, el sur de Europa, pero también el norte de África, más concretamente Marruecos, Túnez y Libia. Sin embargo, vale la pena saber que esta planta se ha extendido a otros lugares, como América del Norte, América del Sur, Nueva Zelanda y Australia.
Alcachofa cardo - una descripción de la planta.
Antes de ocuparnos del cultivo de carne y carda, debemos averiguar cómo se ve la descripción de la planta. Gracias a ello, no solo conoceremos sus rasgos morfológicos característicos, sino que también averiguaremos si hay suficiente espacio en nuestro jardín para cultivarlo.
Empecemos por el hecho de que la alcachofa española es una planta que produce tallos rectos, largos y peludos que pueden crecer hasta unos 60-180 cm. El fruto de estas plantas son aquenios en los que hay semillas. Estas semillas para brotes se pueden comprar fácilmente en tiendas de jardinería.
Además, también debemos recordar que la carda produce hojas grandes, verdes por fuera y gris verdosas y peludas como fieltro en la parte inferior. Es característico que las hojas, que están dispuestas en el envés de la planta, sean indivisibles y crezcan en pecíolos, mientras que las hojas superiores son pinnadas y cubiertas de espinas. También hay que mencionar las flores, que tienen un color azul y un olor muy agradable. Vale la pena saber que las escamas puntiagudas de la carcasa son un rasgo característico de las inflorescencias con cabeza. O tal vez también te interese este artículo sobre jugo de alcachofa?
Kard - requisitos, cultivo y cuidado.
Alcachofa cardo: qué requisitos deben tenerse en cuenta al cultivar en el jardín
Antes de decidir comprar semillas para los brotes de alcachofa española, o esas moscas, debemos averiguar qué requisitos tiene una determinada especie de planta e incluso variedades específicas. Esto es muy importante si quieres que tu mizuna o alcachofa española se desarrolle correctamente.
Es más, la correcta elección del suelo y el grado de luz solar no solo afecta el tamaño final de nuestra hortaliza, sino que debemos saber que si no seleccionamos adecuadamente estos requisitos, nuestra planta puede estar infectada por enfermedades y plagas.
Por tanto, si queremos cultivar una alcachofa cardo - Cynara cardunculus, Debemos saber que se siente mejor en cultivo como planta anual, porque las heladas son muy peligrosas para esta planta. Además, también debemos recordar que el mejor suelo para el cultivo será un suelo permeable, fértil, ligeramente alcalino o neutro. Además, la alcachofa española debe tener un lugar soleado y protegido del viento.
Cultivo y cuidado: cómo cultivar alcachofas de cardo.
Si ya hemos analizado los requisitos de una alcachofa de cardo, entonces deberíamos aprender cómo cultivarla. Entonces, comencemos con el hecho de que comenzamos el cultivo en febrero, cuando plantamos plántulas en un túnel de aluminio o en un invernadero. También puede sembrar semillas, pero recuerde que después de la aparición de dos hojas verdaderas, es necesario acolchar las plántulas.
Las plántulas se plantan a unos 5 cm de profundidad, manteniendo el espaciado de 100 × 100 cm. Después de la plantación, debemos recordar que la planta requiere un riego regular, especialmente en los días calurosos y secos. También vale la pena recordar quitar las malas hierbas del suelo entre las plántulas. Además, cuando nuestras plantas se pongan de moda, se recomienda fertilizar la planta con estiércol compostado o compost.
Las alcachofas españolas se propagan dividiendo las plantas, que se desentierran en primavera y se dividen con un cuchillo o una pala. Sin embargo, debemos saber que una planta que está lista para la división debe tener al menos dos brotes bien desarrollados y un sistema de raíces extenso. Si queremos cultivar alcachofa española como perenne, debemos recordar que ha fallado muchas veces. Sin embargo, si queremos intentarlo, recordamos enterrar la planta y cubrir el montículo con paja, que protegerá su sistema radicular.
Cardo de alcachofa - precio y aplicación de la planta.
El paté de conejo, pavo o jabalí es un plato muy popular, cuyas recetas están disponibles en Internet y en libros de cocina. Sin embargo, si desea cambiar ligeramente el sabor del paté de conejo, vale la pena agregar tarjeta. Kard le dará a nuestro tradicional paté de conejo un sabor único. Por eso, vale la pena conocer las recetas para este tipo de platos.
En cuanto a los usos de la alcachofa española, debemos saber que es una planta utilizada en el ámbito culinario. Tanto los pecíolos carnosos y gruesos como los rizomas y las nervaduras medias de las hojas son comestibles. Curiosamente, el corazón también tiene propiedades anticancerígenas.
Los precios de estas plantas varían y dependen de muchos factores, incluso si decidimos comprar semillas o plántulas ya hechas. El precio también depende del fabricante y del lugar de compra. Sin embargo, por regla general, los precios de la alcachofa española rondan los 2-3 PLN para las semillas y los 6-8 PLN para las plántulas.