El ají es una planta interesante, que se cultiva voluntariamente en el alféizar de la ventana de la casa, así como en los balcones. Además del hecho de que la planta juega un papel decorativo, los chiles tienen propiedades y sabor valiosos. A continuación, podemos conocer un poco más sobre el cultivo del pimentón a partir de semillas, así como su posterior cuidado.
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Cultivando pimientos en una olla
Los chiles picantes se pueden sembrar con éxito a partir de semillas en macetas. Merece la pena iniciar el cultivo a mediados de febrero. Para este propósito, servirán bandejas especiales para sembrar hierbas y verduras. Si queremos que las semillas germinen aún mejor, remojarlas en agua durante 24 horas antes de sembrar. Luego ponemos unas semillas en cada maceta o recipiente especial. Cuando aparezcan las plántulas, sáquelas todas, dejando solo una o dos en una maceta o recipiente.
El cultivo posterior de pimientos en una maceta no es demasiado complicado. Seguramente, los chiles requerirán temperaturas superiores a los 15, preferiblemente superiores a los 20 grados centígrados. Después de una semana o dos veremos los primeros resultados de nuestra cría. El cultivo de chiles requiere el uso de un sustrato fértil que tendrá la permeabilidad adecuada. Los chiles se desarrollan mejor en lugares soleados, protegidos del viento. Sin embargo, el cultivo de pimientos en una maceta se puede transferir con éxito a un balcón o terraza. Porque las plántulas resistirán incluso en caso de una helada suave.
Cultivo de ají
Inicialmente, los chiles no deben colocarse al aire libre, ya que las plántulas jóvenes no son muy resistentes a temperaturas por debajo de los 14 grados centígrados. Cuando la temperatura del aire comienza a estabilizarse en primavera, las plántulas se pueden adaptar a las condiciones externas. Se realiza endureciendo, es decir, colocando las macetas en un lugar soleado en un balcón o terraza durante unas horas al día. Si queremos que el cultivo de pimentón en maceta se traslade definitivamente al balcón, podemos hacerlo solo a finales de mayo.
El cultivo de chiles no es complicado. La planta requiere riego y fertilización regulares. Un fertilizante multicomponente funcionará perfectamente en este caso. Si queremos que la plántula gane tamaños más grandes, se debe formar eliminando algunos brotes y flores. Aunque realmente no es necesario podar la planta. El ají, como ya se mencionó, se siente muy bien en un suelo bien drenado. Por lo tanto, no debemos olvidarnos de aflojar el suelo con regularidad. Sin embargo, si queremos una gran cosecha, podemos ayudar a polinizar las flores irritando las flores con un cepillo.
Incluso una pequeña granja de chiles es vulnerable a las plagas. En este caso, es más eficaz contra pulgones y hongos. Sin embargo, para este propósito, debe utilizar las preparaciones más naturales para la protección de las plantas. Aquí, el estiércol de ortiga u otros productos preparados por su cuenta también funcionarán muy bien. Los productos químicos deben utilizarse como último recurso.
Chiles - propiedades
¿Por qué vale la pena cultivar chiles en su propia casa o en su balcón? La planta tiene valiosas propiedades sanitarias y culinarias. Conociendo su riqueza, seguramente descubriremos que vale la pena elegir los chiles en el cultivo casero. Aunque en términos de sabor, requieren cierto gusto por las notas picantes, pero por sus propiedades saludables, vale la pena asegurar que los chiles picantes aparezcan en nuestra cocina.
El ají agregado a varios platos contribuirá a un mayor metabolismo. Es por eso que los pimientos se recomiendan para las personas que se preocupan por la línea. Otra ventaja es que el ají picante reduce el colesterol. Por lo tanto, se anima a las personas que tienen problemas de corazón y enfermedades circulatorias a comer con regularidad.
Los efectos beneficiosos del ají picante también se esconden en la época de las enfermedades respiratorias. Los ingredientes contenidos en el pimiento permiten una apertura más rápida del tracto respiratorio. Además, se recomienda el ají para la prevención del cáncer. Está científicamente comprobado que el consumo regular de ají previene el desarrollo de ciertos tipos de cáncer.
El ají picante también se recomienda para personas con bajo estado de ánimo, ya que influye positivamente en la secreción de endorfinas. Otra característica valiosa de los chiles es su efecto anticoagulante. Se ha informado de trombosis mínima en países donde los chiles se consumen regularmente en grandes cantidades. Teniendo en cuenta las propiedades tan valiosas del chile, así como su apariencia decorativa, vale la pena intentar cultivarlo en su propia casa. Sin embargo, debe proteger adecuadamente las macetas de los niños pequeños. Porque el contacto con la piel o los ojos provoca una irritación fuerte y muy desagradable. Es por eso que las macetas deben colocarse en lugares inaccesibles para los pequeños miembros del hogar.