La tintura de espino amarillo es un remedio casero para combatir los resfriados. Se le llama el tesoro de la vitamina C y tiene propiedades de calentamiento. Además, vale la pena usarlo para dolencias de estómago o incluso enfermedades de la piel. Presentamos recetas y consejos para preparar tintura de espino amarillo y más.
Si también está interesado en recetas para otras tinturas, las hemos recopilado aquí.
Espino cerval
Bayas de espino amarillo: ¿cuándo recolectar bayas de espino amarillo?
El espino amarillo es un arbusto bastante alto y espinoso que forma matorrales. En primavera, decora el jardín con diminutas flores amarillas. Tiene hojas largas y delgadas. Es la mejor decoración para el espacio del hogar cuando aparecen bayas de espino amarillo, racimos de color dorado o naranja, que decoran el arbusto y el jardín desde el invierno hasta la primavera.
Espino cerval es conocido no solo por los jardines, sino también por su presencia en la cocina y en la cosmética. Y todo gracias a sus propiedades pro-salud, se puede decir que es una receta natural para la salud. Tiene un alto contenido de vitamina C y es compatible con el sistema cardiovascular, también se usa para úlceras y acidez de estómago, así como para la artritis reumatoide. El espino amarillo, como puede ver, tiene una amplia gama de propiedades curativas.
¿Cuándo recolectar bayas de espino amarillo? Los especialistas aconsejan hacerlo justo después de la primera helada. ¿Por qué? La razón es muy simple: el espino amarillo es el menos agrio en este momento.
Jugo de espino amarillo
Cada vez más personas buscan remedios naturales y caseros para apoyar nuestra salud. En el foro de Internet puede ver numerosas discusiones sobre la efectividad de varios métodos naturales, y el espino amarillo también se toma bajo el microscopio. Vale la pena prestar atención no solo a la tintura, sino también al jugo de espino amarillo. O tal vez también te interesen otros plantas medicinales?
El jugo de espino amarillo tiene propiedades nutricionales, es una fuente rica en vitamina C, contiene potasio, betacaroteno y flavonoides, utilizados en los problemas de inflamación del sistema digestivo. También contiene ácido graso omega 7, que mejora el aspecto de la piel. Además, mejora el funcionamiento del cerebro y la serotonina que contiene tiene un efecto antidepresivo.
¿Cómo hacer jugo de espino amarillo? Para prepararlo, necesitamos alrededor de 1 kg de bayas de espino amarillo y azúcar. Usamos un kilogramo de azúcar por kilogramo de fruta. Comenzamos lavando y escurriendo las frutas, luego las vertimos en un recipiente grande o frasco, las cubrimos con azúcar y las dejamos reposar durante 8 horas. Pasado este tiempo, verterlos en una olla y cocinar durante media hora aproximadamente hasta que hiervan. Luego cuele y vierta en botellas. Ciérrelos bien, pasteurícelos y déjelos a un lado en un lugar oscuro y fresco, preferiblemente en el sótano. Después de 3 meses, nuestro jugo está listo para ser consumido.
Receta de tintura de espino amarillo.
Tintura tradicional de espino amarillo
Presentamos una receta probada y tradicional de tintura de espino amarillo. ¿Qué necesitaremos para preparar nuestra bebida? Aquí están los ingredientes: 1 kg de bayas de espino amarillo, 1 kg de azúcar y 1,5 l de alcohol al 70%.
La receta de la tintura de espino amarillo es simple y no requiere ninguna habilidad culinaria especial. Entonces, ¿cómo se hace con esta bebida hecha de la fruta llamada espino amarillo? Las bayas de espino amarillo deben limpiarse, lavarse y escurrirse a fondo del agua. Una vez que lo hayas arreglado, vierte el espino amarillo en el tarro, agregando la cantidad indicada de azúcar y vertiendo la cantidad indicada de alcohol. Luego, el frasco se cierra herméticamente; debe colocarse en un lugar cálido y oscuro durante aproximadamente 6-8 semanas. Para que la receta sea eficaz, el contenido del frasco debe inspeccionarse con regularidad. La tintura de espino amarillo requiere una agitación sistemática cada pocos días.
Una vez transcurrido el tiempo recomendado, colar el espino amarillo del líquido. Luego, la tintura de espino amarillo se debe verter en botellas, cerrar herméticamente y reservar en un lugar oscuro y fresco. Para disfrutar de su delicioso sabor y de sus propiedades, es mejor si se envejece durante al menos seis meses. O tal vez también te interese tintura de rosa mosqueta?
Tintura de espino amarillo con miel
¿Qué tal una tintura de espino amarillo con miel? Es una versión ligeramente modificada de la receta tradicional, especialmente recomendada para quienes conocen y usan la tintura de espino amarillo y ahora buscan algo de variedad.
¿Qué necesitaremos para prepararlo? Debe reunir los siguientes ingredientes: bayas de espino amarillo: aproximadamente 1 kg de fruta madura, 0,5 kg de azúcar, 1 vaso de miel multiflorosa y 1 litro de vodka puro.
La tintura de espino amarillo no es difícil de preparar. Empezamos limpiando, lavando y escurriendo el agua de la fruta. Luego, el espino amarillo debe colocarse en el congelador durante 4-5 horas. Pasado este tiempo, saca la fruta del congelador y colócala en un frasco alternativamente con azúcar. Vierta vodka sobre él y déjelo en una habitación de verano durante 2 meses. Mientras tanto, debe inspeccionar regularmente la bebida, agitar el frasco sistemáticamente y verificar si el azúcar se disuelve. O tal vez también te interese tintura de membrillo?
Una vez transcurrido el tiempo indicado, decantamos el líquido y filtramos la fruta; esto se puede hacer con una gasa común. Vierta en un recipiente grande, agregue miel de múltiples flores y mezcle bien. Ahora llega el momento de verter el líquido en las botellas, cerrarlas herméticamente y ponerlas en una habitación oscura y fresca, preferiblemente un sótano. El tiempo de maduración de la tintura de espino amarillo con miel es de al menos 3 meses. Después de este tiempo, nuestra bebida tendrá buen sabor y mostrará las propiedades promotoras de la salud mencionadas anteriormente. También vale la pena probar otras recetas de conservas de espino amarillo.
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